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Les vitamines ne sont pas toujours bonnes pour l'organisme
Dernière revue: 01.07.2025
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De nos jours, de nombreuses personnes doutent des sources naturelles de nutriments essentiels. Elles se tournent donc de plus en plus vers des spécialistes pour déterminer les vitamines et minéraux nécessaires à leur organisme. Les complexes vitaminiques sous forme de comprimés ou de solutions solubles gagnent en popularité.
Des études récentes menées par des scientifiques européens ont démontré que l'utilisation de certaines vitamines à des concentrations trop élevées peut causer des dommages irréparables à l'organisme. Les médecins estiment qu'un excès de vitamine C ou E peut entraîner une détérioration de l'état de santé général, voire une réduction de l'espérance de vie. La vitamine C et la vitamine E sont essentielles à l'être humain, mais une concentration excessive peut être dangereuse.
La vitamine C, également appelée acide ascorbique, est un composé organique essentiel à la vie humaine. Le bon fonctionnement des os et du tissu conjonctif, ainsi que la neutralisation des radicaux superoxydes, dépendent de la vitamine C. La détoxification du foie et des voies biliaires est impossible sans acide ascorbique dans l'alimentation humaine. Le corps humain est incapable de produire lui-même de la vitamine C, mais ses besoins quotidiens sont d'environ 40 milligrammes. De nombreuses préparations vitaminées contiennent de l'acide ascorbique, mais le problème est que la dose requise est souvent dépassée plusieurs fois.
La vitamine E est parfois considérée comme une vitamine qui apporte jeunesse et beauté. Cette comparaison est probablement née après la découverte de ses propriétés réparatrices. Les besoins quotidiens d'un adulte sont d'environ 3 à 4 milligrammes, mais dans les complexes vitaminiques, ce dosage est souvent dix fois supérieur.
Pendant plusieurs mois, des scientifiques écossais ont mené des recherches dont les résultats ont montré que des préparations vitaminées trop concentrées peuvent être nocives pour la santé. Les expériences ont été menées sur de petits rongeurs, auxquels on a administré quotidiennement de grandes quantités de vitamines E et C pendant deux mois. À la surprise des spécialistes, des vitamines censées protéger un organisme vivant des maladies, renforcer le système immunitaire et assurer une bonne santé, à fortes doses, ont entraîné la mort. Les scientifiques ont pu établir que le dépassement de la dose journalière recommandée de ces vitamines avait un impact négatif sur la santé générale et l'espérance de vie moyenne. Les données obtenues après l'expérience ont montré que l'espérance de vie des rongeurs ayant consommé trop de vitamines était réduite de 25 à 30 %.
Les responsables de l'étude affirment que la consommation d'une petite quantité de substances reconnues comme bénéfiques produira les effets escomptés: les vitamines C et E participent à la détoxification de l'organisme, renforcent le système immunitaire, indispensable dans le contexte écologique moderne, et ont un effet positif sur la neutralisation des radicaux libres. Les vitamines ne peuvent nuire à la santé que si elles sont consommées sous une forme trop concentrée.