Les scientifiques ont étudié les effets du jus de myrtille sur la fonction cérébrale

Les scientifiques ont longtemps été intéressés par la question: comment les aliments qu'une personne prend pour la nourriture, affectent la fonction du système nerveux, le métabolisme et l'activité cérébrale. Cliniquement, il a été prouvé qu'il existe un grand nombre de produits, dont l'utilisation régulière profite au cerveau, aide à améliorer le processus de mémorisation de l'information et inhibe même le développement de changements liés au vieillissement dans le tissu cérébral. Certains produits dans les cercles médicaux ont reçu une sorte de statut - « nourriture pour le cerveau » - ils améliorent l'activité de la pensée et préviennent les dommages aux tissus et aux cellules nerveuses.

Après avoir effectué de nombreuses expériences, les scientifiques ont isolé un certain nombre de composants utiles des myrtilles, qui bénéficieront sans aucun doute l'activité cérébrale active. Les spécialistes ont déterminé la dépendance entre l'utilisation régulière du jus de myrtille et la fréquence du développement des troubles mentaux. Par exemple, les gens, dans le régime alimentaire qui comprend souvent une telle boisson, se sont révélés, moins sensibles à la maladie mentale.

Ainsi, le jus de myrtille est une boisson très utile pour les personnes qui cherchent à améliorer leur niveau intellectuel, ou à renforcer la mémoire. Il est particulièrement recommandé de boire la boisson aux personnes âgées, ainsi qu'aux étudiants et aux intellectuels.

Le plus souvent, les bleuets sont consommés sous forme brute, en les ajoutant à céréales, céréales, fromage cottage, etc. Cependant, les scientifiques conseillent de prêter une attention particulière sur le jus des baies :. Buvez devrait être sans sucre et d'autres additifs.

La saison des myrtilles dans nos régions n'est pas trop longue: malheureusement, les experts n'expliquent pas comment conserver au mieux les jus et s'ils sont soumis au stockage en général. Les nutritionnistes domestiques principaux soutiennent l'opinion des experts scientifiques sur les avantages du jus de myrtille: ils conseillent dans une saison de rassemblement de baies de masse pour mener un cours curatif particulier de manger des myrtilles et boire du jus.

Pour l'expérience, les spécialistes ont impliqué 26 participants âgés de 65 à 77 ans. Régulièrement, tous les jours, ils devraient utiliser du jus de myrtille. Ainsi, les participants ont été divisés en deux groupes: le premier groupe de 12 personnes ont dû boire au moins 30 ml de jus sous forme de concentré (ce qui équivaut à la consommation de 230 g de baies), et les membres du deuxième groupe a reçu le jus de bleuet artificiel, jouant le rôle de « factice » . Trois mois plus tard, les scientifiques ont résumé l'expérience. Il a été constaté que chez les personnes qui consommaient quotidiennement la quantité de boisson proposée, l'activité intellectuelle était significativement plus élevée que celles qui buvaient un «placebo» ou ne buvaient pas de jus du tout.

Les scientifiques sont sûrs que l'activité du cerveau diminue avec l'âge seulement parce que cela mène au mauvais mode de vie de la plupart des gens. Si vous faites des ajustements à la nourriture en ajoutant de la nourriture végétarienne à l'alimentation - et en particulier les myrtilles - alors vous pouvez garder la fonction cognitive du cerveau à un âge très avancé.

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