Les noix aident à renforcer le coeur

Les arachides et les noix - amandes, noix de cajou, noix de pécan, cèdre et noix - sont idéales pour prévenir les maladies cardiaques et vasculaires chez les personnes âgées.

Le fait que les noix soient utiles est un fait bien connu. Il est prouvé qu'une poignée de noix par jour réduit le risque de décès prématuré, réduit le risque de diabète et de maladie respiratoire. La consommation systématique de noix améliore la mémoire et optimise les processus mentaux.

Les chercheurs, dirigés par le professeur Marta Guasz-Ferre, un nutritionniste de Harvard, ont tenté de trouver une corrélation entre manger des noix et développer des maladies cardiaques et vasculaires. Pour ce faire, les scientifiques ont dû analyser de nombreux facteurs de santé cardiovasculaire.

Les experts ont réussi à attirer plus de deux cent mille personnes à l'expérience. En moyenne, ils ont été suivis pendant environ 32 ans, avec des mises à jour périodiques tous les deux ans. Les scientifiques ont examiné l'incidence de telles pathologies cardiaques comme l' infarctus du muscle cardiaque, accident vasculaire cérébral, le syndrome de la mort subite, la maladie cardiaque ischémique.

Au cours de l'étude, plus de 14 000 différentes maladies du système cardiovasculaire ont été enregistrées. En particulier, les médecins ont enregistré plus de 8 000 crises cardiaques et près de 6 000 accidents vasculaires cérébraux.

Les chercheurs ont comparé ces indicateurs aux caractéristiques nutritionnelles des sujets. Ce qui suit a été trouvé: les pathologies cardiovasculaires et l'inclusion des noix dans les aliments sont interconnectées vers l'arrière. Ainsi, plus les noix sont présentes dans l'alimentation, moins le danger de développement de maladies.

Si nous considérons les résultats plus en détail, nous pouvons conclure: le régime de noix protège plus des maladies cardiaques que des désordres vasculaires. Vaisseaux artériels coronaires avec un régime de noisette durent plus longtemps rester en bonne santé et propre.

Les scientifiques ont décrit les résultats de ce schéma:

• en prenant des noix pour la nourriture 2-3 fois par semaine, le risque de maladie cardiovasculaire a diminué d'environ 20%;
• En prenant des noix pour la nourriture 1-2 fois par semaine, le risque de maladie cardiovasculaire a diminué de 13%.

"Ensemble, les résultats du travail montrent que les noix sont vraiment capables de protéger contre les maladies cardiaques et vasculaires, et en particulier contre les pathologies associées aux artères coronaires", affirment les experts.

Le professeur Guas-Ferré et son équipe recommandent que toutes les personnes mangent des noix, en particulier celles qui appartiennent à des variétés ligneuses. Cela aidera à réduire le risque global de développer des pathologies chroniques. De nombreux médecins sont d'accord avec cette opinion - par exemple, une réponse positive a été reçue du Dr Emilio Ros, représentant de l'hôpital clinique de Barcelone. Dr Ros évalue les noix comme un élément important de la nutrition des patients cardiaques.

«Les noix qui n'ont pas été traitées - non pelées, non torréfiées, sans additifs - c'est juste un puits de santé. Ils devraient être inclus dans n'importe quel régime - bien sûr, s'il n'y a pas de contre-indications. Les noix sont non seulement délicieux, mais aussi disponibles », - a expliqué le diététicien espagnol.

Les détails de l'étude peuvent être lus sur les pages du Journal de l'American College of Cardiology.

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