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La carence en zinc favorise le cancer
Dernière revue: 01.07.2025
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Une nouvelle étude menée par des scientifiques a mis en lumière pour la première fois le mécanisme biologique par lequel la carence en zinc avec l'âge entraîne une diminution de l'immunité et un risque accru de développer des maladies telles que l'insuffisance cardiaque, le cancer, les maladies auto-immunes et le diabète.
Des chercheurs de l’Institut Linus Pauling de l’Université d’État de l’Oregon ont commencé à étudier ce processus.
Les experts affirment que les acouphènes, les étourdissements et les capillaires cutanés fragiles sont des conséquences possibles d'une carence en zinc dans l'organisme, il est donc très important de surveiller votre alimentation, qui doit inclure des aliments riches en cet élément.
Selon les rapports de recherche, environ 40 % des Américains âgés et environ 2 milliards de personnes dans le monde consomment moins de zinc que ce dont leur corps a besoin dans son alimentation.
Les recherches des scientifiques ont notamment étudié ce processus biologique chez des animaux de laboratoire. Il s'est avéré que chez les animaux âgés, la régulation du transmetteur de zinc était gravement perturbée. Même si les sujets recevaient une dose de zinc adéquate par l'alimentation pour leur âge, un processus inflammatoire important était observé. Mais lorsque cette dose était multipliée par dix, les biomarqueurs des animaux âgés devenaient identiques à ceux des individus jeunes.
« Les personnes âgées souffrent d'une carence en zinc, ce qui constitue un facteur de risque de nombreuses maladies », a déclaré Emily Ho, auteure principale de l'étude. « Mais le problème est qu'avec l'âge, leur organisme perd sa capacité à absorber le zinc aussi rapidement que les personnes plus jeunes. »
Des études antérieures ont montré que la carence peut provoquer des dommages à l’ADN, et les résultats de cette étude démontrent comment cela peut conduire à une inflammation systémique.
« L'inflammation est un processus normal, naturel et périodique dans l'organisme. Cependant, lorsqu'elle dépasse la normale, cela peut indiquer que l'organisme tente de lutter contre des maladies, comme les maladies cardiaques ou le cancer. Ces processus sont la preuve que quelque chose ne va pas dans l'organisme », expliquent les chercheurs.
Compte tenu des données obtenues, les experts recommandent aux personnes âgées de prendre des compléments alimentaires, dont la dose quotidienne pour les hommes est de 11 milligrammes et pour les femmes de 8.
Le zinc est très riche dans les fruits de mer et la viande, ainsi que dans les légumes et les céréales.
Les experts ont découvert que la perturbation des mécanismes de transport du zinc est causée par des changements épigénétiques liés à l'âge, qui peuvent à leur tour entraîner une méthylation de l'ADN et des modifications des histones. Ces changements sont associés à de nombreuses maladies, notamment le cancer.
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