5 produits qui abaissent le plus le taux de cholestérol
Dernière revue: 16.10.2021
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En réduisant le taux de cholestérol, l'alimentation humaine joue un rôle de premier plan, nous listons une liste de cinq produits qui répondent mieux à cet objectif, et protègent ainsi votre cœur.
Farine d'avoine et son d'avoine. C'est dans la farine d'avoine que les fibres solubles sont contenues, ce qui réduit le niveau de «mauvais» cholestérol-lipoprotéines de faible densité. En outre, la fibre soluble est trouvée dans les haricots, les poires, les pommes, les prunes et l'orge. Si vous mangez 5 à 10 grammes de fibres solubles par jour (et dans une portion de farine d'avoine 6 grammes de fibres), alors chaque jour le niveau de votre cholestérol est réduit.
Poisson et acides gras oméga-3. Les poissons gras contiennent de nombreux acides gras oméga-3 qui réduisent le risque de caillots sanguins et de tension artérielle. Une semaine est recommandée pour manger du poisson gras au moins deux fois, les plus utiles de ce point de vue sont le maquereau, le hareng, le touladi, la sardine, le thon, le flétan et le saumon. Ceux qui ne tolèrent pas le poisson, il peut être remplacé par du colza ou de l'huile de lin. Ne remplacez pas toute la viande dans le menu avec du poisson, il manque également des éléments importants pour un régime complet, par exemple - le sélénium.
Amandes, noix et autres noix. Ils contiennent de nombreux acides gras polyinsaturés. Une poignée de noix par jour réduit le risque de maladie cardiaque à plusieurs reprises, bien que les noix devraient être sans additifs, et bien sûr sans sucre.
L' huile d' olive. La quantité d'antioxydants qu'il contient aide à remplacer les graisses dans votre alimentation avec seulement 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, il peut frire les légumes ou les remplir avec de la salade, en remplacement d'autres types d'huiles, surtout crémeuses. Cependant, dans l'huile d'olive, il y a beaucoup de calories, donc il y a plus de deux cuillères par jour qui ne sont pas recommandées, s'abstenir d'huile d'olive "légère", il y a très peu de substances utiles qui y restent.
Produits avec des stérols (stanols). Les stérols sont des substances provenant des plantes qui bloquent l'absorption du cholestérol par le corps. Ces substances peuvent être contenues dans le jus d'orange, le yogourt, la margarine, elles aideront à réduire le cholestérol de 10 pour cent. Vous devriez consommer au moins 2 grammes de stérols, ce qui équivaut à 250 millilitres de jus d'orange avec eux par jour.
Pour réduire le cholestérol, il est également nécessaire de réduire la quantité de gras trans consommée dans votre menu, ils se retrouvent dans la viande frite, les biscuits achetés dans le magasin, les gâteaux, les craquelins, certains types d'huile.
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