Vitamines pour les femmes enceintes: en savoir plus sur les vitamines A et B

Les vitamines A et B (en particulier celles du groupe B) jouent un rôle essentiel dans le bien-être de la femme enceinte. Elles activent notamment la digestion, régulent le métabolisme et contribuent à la santé et à la beauté de la peau. Et, bien sûr, elles contribuent au bon développement du bébé. Examinons plus en détail ces vitamines bénéfiques pour la mère et l'enfant.

La vitamine A et la santé des femmes enceintes

Le rétinol, ou vitamine A, est très important pour la future maman et son bébé. Il contribue à la formation des pigments visuels (c'est-à-dire à la qualité de la vision), favorise le bon développement des ongles et des dents et participe activement au développement du tissu osseux.

Sans vitamine A, le développement du placenta, source des nutriments du bébé, serait tout simplement impossible. Grâce à elle, la mère et le bébé produisent également des cellules sanguines, les érythrocytes. La vitamine A favorise le développement des tissus mous et protège la peau des agressions extérieures, la rendant plus saine et plus résistante, et moins vulnérable aux infections.

S'il n'y avait pas de vitamine A, les cheveux d'une femme enceinte seraient cassants et ternes (ce qui arrive aux femmes enceintes qui ne prennent pas soin de leur apport en vitamines).

Où trouver de la vitamine A?

À base de beurre, de fromage blanc, d'huile de poisson, d'œufs, d'entrailles (foie, rognons), de fruits, de légumes, de salades vertes, d'aneth, de persil, d'oseille.

D’autres sources de vitamine A comprennent les baies de sorbier, les abricots, les cerises, les cynorhodons, les groseilles et les poivrons à salade.

Les vitamines B et la santé des femmes enceintes

Les vitamines B et la santé des femmes sont les deux choses les plus compatibles au monde. Sans cette vitamine, de nombreux processus de la vie de la future mère et de son bébé seront tout simplement de mauvaise qualité. Or, le groupe B comprend plusieurs vitamines, chacune ayant son propre nom et son propre numéro de série.

La vitamine B1 et son effet sur la grossesse

La vitamine B1, ou thiamine, régule l'absorption des glucides. C'est une vitamine essentielle qui aide la femme enceinte à tolérer normalement sa maladie. En cas de carence en thiamine, la future mère souffre d'intoxication et a de grandes difficultés à concevoir un enfant.

Un apport suffisant en vitamine B1 favorise l'appétit de la femme enceinte; cette vitamine contribue à l'activer. Elle contrôle et active également le fonctionnement du système nerveux, du cœur et des vaisseaux sanguins, et est responsable de la vitesse et de la qualité du flux sanguin.

Grâce à la vitamine B1, une femme enceinte n'aura pas de carence en vitamines et sa tension artérielle ne baissera pas (en cas d'hypotension).

Où obtenir le B1?

À partir de céréales, tout d'abord: le sarrasin, l'avoine, le blé, mais aussi les haricots.

La vitamine B1 est abondante dans les carottes, les radis, les cynorhodons, les noix, les betteraves, le chou, les épinards, ainsi que dans des produits comme le poisson et la viande. On la trouve également dans la levure et le lait.

La vitamine B2 et son effet sur la grossesse

La vitamine B2, également appelée riboflavine, favorise l'absorption du fer, régule le fonctionnement du foie et des poumons, améliorant ainsi la qualité de la respiration, et régule les processus métaboliques: lipides, glucides et autres.

La vitamine B2 contribue à une croissance rapide et efficace du bébé. Également appelée vitamine de la croissance, elle contribue au développement normal de l'enfant en contrôlant la croissance du squelette, des muscles et le fonctionnement du système respiratoire.

Où trouver de la vitamine B2?

Il est essentiel de la consommer dans le foie, les salades vertes, le chou, les carottes, les tomates, ainsi que dans le lait et les œufs. Les haricots, la levure et les abricots sont de bonnes sources de vitamine B2.

La vitamine B3 et son effet sur la grossesse

La vitamine B3, également appelée acide nicotinique ou niacine, et vitamine PP, a un effet bénéfique sur les processus oxydatifs de l'organisme, participe à la formation des protéines, au métabolisme des lipides et des glucides, et est également un excellent allié pour le tube digestif.

Grâce à la vitamine B3, le mauvais cholestérol et les toxines sont éliminés de l'organisme. Grâce à elle, la tension artérielle est normalisée chez les femmes enceintes et la circulation sanguine est également optimale.

Quant au fonctionnement du tractus gastro-intestinal, la vitamine B3 aide à établir la production de suc gastrique.

Grâce à cette vitamine, le foie travaille plus activement.

Le cœur et les vaisseaux sanguins sont renforcés par la vitamine B3 et influencent activement le fonctionnement de tout le corps.

Où trouver de la vitamine B3?

À base de viande, de foie, d'œufs, de lait et de produits laitiers, de farine (uniquement de farine grossière), ainsi que de sarrasin, de champignons et de légumineuses.

C'est important pour une femme enceinte.

Femmes enceintes, sachez qu'une alimentation saine ne suffit pas. Il faut aussi une cuisson adéquate.

Les baies, les fruits et les légumes doivent être consommés crus, à de rares exceptions près (sauf les pommes de terre, par exemple).

Il est préférable d'ajouter des huiles végétales aux salades pour une meilleure absorption des vitamines liposolubles. Il faut savoir que les vitamines liposolubles des carottes ne sont pas absorbées sans matières grasses.

Quant à l'eau dans laquelle vous avez cuit de la viande ou des légumes, il vaut mieux ne pas verser le bouillon - pendant la cuisson, la quantité maximale de vitamines et de nutriments (plus d'un tiers) y pénètre.

Il est très bon de cuire les légumes à la vapeur: de cette façon, davantage de nutriments sont conservés: seulement 25 % sont détruits.

Vitamines pour femmes enceintes à base de céréales

Vous pensiez qu'il n'y avait pas de vitamines dans le porridge? Il y en a, et en grande quantité. De quoi sont faits les porridges? De céréales. Elles contiennent de nombreuses substances utiles, surtout si elles sont complètes et non transformées. C'est particulièrement vrai pour le riz. Mais pour préserver ce maximum de substances utiles, il est important de cuire le porridge dans de l'eau plutôt que du lait. Ajoutez le lait et l'huile (beurre ou huile d'olive) 5 minutes avant la fin de la cuisson.

Vous pouvez non seulement faire bouillir le porridge, mais aussi le cuire à la vapeur dans de l'eau bouillante. Mettez les céréales lavées dans une casserole ou une poêle, versez de l'eau bouillante dessus et couvrez. Vous pouvez également les envelopper dans un torchon. Laissez reposer jusqu'à ce que le porridge finisse de cuire. Ainsi, les vitamines et autres nutriments resteront dans les céréales.

Préservez votre santé et celle de votre futur bébé à l'aide de substances utiles et soyez heureuses, futures mamans!