Régime pour le cancer de l'estomac

Beaucoup de patients sont surpris, qu'est-ce qu'un régime peut aider avec le cancer de l'estomac? Cependant, il existe des preuves scientifiques que les aliments utilisés par les patients peuvent contribuer à l'accélération de la réparation tissulaire et même à la croissance d'une tumeur cancéreuse.

Bien sûr, un régime est peu susceptible d'aider avec le cancer. Mais les procédures complexes, les mesures chirurgicales et thérapeutiques dans le contexte d'un régime augmentent considérablement les chances de guérison du patient.

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Quel est le régime alimentaire pour le cancer de l'estomac?

Des études médicales multiples ont montré qu'une nutrition régulière avec des fruits et des légumes a un effet bénéfique sur les processus métaboliques cellulaires et empêche la dégénérescence des cellules cancéreuses. La nourriture végétale aide à renforcer l'immunité et à arrêter les processus inflammatoires dans le corps.

Lors de la compilation d'un menu pour les patients atteints de cancer dans l'estomac, prendre en compte l'âge du patient, sa physiologie et sa psychologie, ainsi que l'étendue du processus tumoral.

Le respect des recommandations alimentaires est obligatoire dans la période préparatoire avant les principales activités de traitement et pendant la chimiothérapie, la radiothérapie et d'autres procédures thérapeutiques. Un régime alimentaire bien choisi accélérera l'amélioration de l'état général et réduira les effets secondaires de l'exposition aux rayonnements et aux produits chimiques.

Lors de la préparation d'un menu de régime, les recommandations suivantes devraient être considérées:

• Il est nécessaire de réduire la consommation de graisse (pas plus de 30% de la valeur énergétique totale du menu quotidien);
• mange un peu, mais souvent;
• manger autant de nourriture végétale que possible, boire des jus de fruits et de légumes fraîchement pressés;
• retirer les bonbons, les muffins et le sucre du menu;
• limiter la consommation de produits contenant de l'amidon (pommes de terre, bananes, maïs);
• limiter la quantité de sel à 5 g par jour;
• abandonner complètement les boissons alcoolisées et à faible teneur en alcool, ainsi que le café noir;
• aller au thé vert, jus de tomate (sans sel), bouillons de légumes.

Le régime pour le cancer de l'estomac devrait inclure des produits qui ralentissent la croissance d'une tumeur cancéreuse, et prévoient également le rejet des produits que cette croissance active.

Régime après une chirurgie pour le cancer de l'estomac

Le régime après chirurgie pour cancer de l'estomac doit être aussi doux que possible, dans les premiers jours après l'opération, il est même possible de faire une famine médicale (sur recommandation d'un médecin).

Étant donné que la capacité digestive de l'estomac après l'opération est généralement rompue, les particules alimentaires digérées ne peuvent pas entrer suffisamment dans les intestins, ce qui se manifeste par un inconfort dans l'estomac, des nausées et d'autres phénomènes dyspeptiques.

Pour éviter cela, les aliments doivent être pris en très petites portions (pas plus de 2 plats à la fois) et boire à la fois pas plus de 150-200 ml de liquide.

Le pourcentage d'aliments protéiques dans le régime alimentaire devrait être augmenté, assurer un apport suffisant de vitamines dans le corps. La quantité de glucides et de sel, au contraire, doit être sévèrement limitée.

La ration journalière après l'opération peut être approximativement la suivante:

• manger le boulette de viande du petit déjeuner avec du porridge de riz, du thé;
• prendre une collation avec une pomme rapiécée;
• Déjeuner une demi-portion de soupe râpée végétarienne, un peu de kéfir ou de yogourt;
• collation en milieu de matinée - une demi-portion de vermicelles peu profonds avec du fromage;
• souper avec des légumes cuits avec un morceau de filet de poisson bouilli;
• avant d'aller au lit - 150 ml de kéfir ou un peu de fromage frais.

En quelques mois, le régime peut être progressivement élargi, sur la base des recommandations du médecin. Après 1-1 ½ ans, il est permis de passer aux repas réguliers (s'il n'y a pas de contre-indications). En passant à un régime conventionnel, la ration est considérablement augmentée, mais il est recommandé de laisser de petites portions de nourriture et de restreindre les glucides.

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Menu régime pour le cancer de l'estomac

Essayons de faire un menu de régime approximatif pour le cancer de l'estomac pendant 7 jours:

Lundi

• Petit déjeuner Portion de farine d'avoine (eau 1: 1 et lait écrémé), thé.
• Surpassé. 200 ml de jus frais d'orange, cracker.
• Déjeuner Portion de soupe de pois, légumes cuits, jus.
• Snack Thé avec des craquelins.
• Dîner Portion de bouillie de riz avec un morceau de viande bouillie, compote.
• Avant d'aller au lit - 150 ml de lait faible en gras.

Mardi

• Petit déjeuner Omelette, jus avec des biscuits biscuits.
• Surpassé. Gelée de fruits, cracker.
• Déjeuner Portion de soupe aux légumes, bouillie de citrouille, mors.
• Snack Fromage cottage avec du yaourt.
• Dîner Bouillie de sarrasin avec des légumes, du thé.
• Avant d'aller au lit - yaourt.

Mercredi.

• Petit déjeuner Jus avec des biscuits à l'avoine.
• Surpassé. Muesli avec du lait écrémé.
• Déjeuner Soupe de lait, une portion de casserole de légumes, thé.
• Snack Pommes au four.
• Dîner Portion de purée de pommes de terre avec du fromage, une tasse de compote.
• Avant d'aller au lit, 150 ml de kéfir.

Jeudi.

• Petit déjeuner Oeufs doux, jus.
• Surpassé. Portion de fruit soufflé.
• Déjeuner Une portion de soupe aux lentilles, pilaf de légumes, une tasse de thé vert.
• Snack Fromage blanc avec de la crème sure.
• Dîner Pâté de poisson, salade de tomates.
• Avant d'aller au lit - 150 ml de yogourt.

Vendredi

• Petit déjeuner Portion de caillette de caillé, une tasse de thé vert.
• Surpassé. Mousse de baie.
• Déjeuner Betterave, une portion de cocotte de riz, un verre de jus de tomate.
• Snack Purée de fruits
• Dîner Portion de bouillie de sarrasin avec des légumes, compote.
• Avant d'aller au lit, 150 ml de kéfir.

Samedi

• Petit déjeuner Macaroni cocotte à la crème sure, une tasse de thé vert.
• Surpassé. Jus et craquelins.
• Déjeuner Portion de soupe aux haricots, vinaigrette, compote.
• Snack Caillé à la vapeur, thé.
• Dîner Ragoût de légumes, une tasse de thé vert.
• Avant d'aller au lit - un verre de yaourt.

Dimanche

• Petit déjeuner Riz au pouding, thé vert.
• Surpassé. Compote de fruits secs, biscuits.
• Déjeuner Portion de la nouille, galettes de courgettes à la vapeur, compote.
• Snack Gelée de baies.
• Dîner Portion de haricots à la sauce tomate, une tasse de thé vert.
• Avant d'aller au lit - 150 ml de lait.

Pour diversifier ce menu, nous vous recommandons plusieurs recettes que vous pouvez utiliser pour faire un régime.

Recettes de régime pour le cancer de l'estomac

• Chou avec du riz en grec

Nous avons besoin: 600-700 g de chou, 1 oignon, carotte 2, 100 ml de jus de tomates, 100 g de riz, 100 g d'huile végétale, l'aneth ou le persil légèrement, un peu de sel et de la ciboulette.

Chou haché finement, oignons coupés en carrés, carottes - meules. Passons sur l'huile d'oignon à un état clair, ainsi que les carottes. Ajouter les oignons verts, le chou et laisser sur feu vif, en mélangeant continuellement. Après que le chou soit ramolli, verser le jus de tomate, le riz et l'eau (2 fois plus que le riz). Couvrir et couvrir jusqu'à ce que le riz soit prêt. Avant de servir, saupoudrer d'herbes.

• Pommes de terre chaudes

Il faudra: six pommes de terre, une cuillère (salle à manger) de sauce soja, 100 g de fromage râpé dur, les légumes verts, l'ail, l'huile végétale.

Nous cuisinons les pommes de terre sans nettoyage, nous refroidissons, nous plaquons chaque assiette avec une assiette plate (pour ramollir). Nous le mettons dans un moule, nous huilons chaque pomme de terre avec de l'huile, saupoudrons d'herbes, d'ail, dégouttez de la sauce soja. Saupoudrer de fromage râpé. Faire cuire à 180 ° C pendant environ 15 minutes.

• Bifteck d'avoine pour un couple

Nous aurons besoin de: un verre de flocons d'avoine (avoine), un demi-verre d'eau bouillante, une pomme de terre, un oignon, deux gousses d'ail, les verts, le sel, l'huile de tournesol.

Les flocons s'endorment dans une casserole, versez de l'eau bouillante, couvrez et laissez agir pendant 15 à 20 minutes pour gonfler. Pendant ce temps, on nettoie les pommes de terre, on les frotte sur une petite râpe, on fait la même chose avec l'oignon, on coupe finement les légumes verts, laisse l'ail passer dans la presse. Nous mélangeons tout avec des flocons gonflés, du sel et nous faisons des côtelettes. Si la consistance de la viande hachée ne permet pas de former des escalopes, vous pouvez ajouter un œuf. Nous cuisinons au bain-marie pendant 5-8 minutes.

Diète pour le cancer de l'estomac fournit un aliment divers, mais mécaniquement et chimiquement épargnant: la nourriture devrait être facilement digérée et digérée dans l'estomac. Considérez ceci lors de la création du menu. Si vous doutez de l'utilisation de tel ou tel produit, ne vous précipitez pas pour l'inclure dans l'alimentation - consultez votre médecin.

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Que pouvez-vous manger avec un cancer de l'estomac?

1. Le chou frisé, l'aneth, le persil, l'ortie, la laitue, le brocoli, la savoie et le chou de Pékin.
2. Nourriture végétale sous forme de variétés non sucrées de fruits et légumes.
3. Oignons, ail, moutarde.
4. Thé vert (pas fort).
5. Des soupes pilées et des bouillies bouillies râpées.
6. Poissons et pâtés de viande faibles en gras.
7. Plats d'accompagnement de légumes sous la forme de pommes de terre en purée.
8. Soupes liquides.
9. Oeufs de poulet bouillis ou omelette à la vapeur.
10. Fromage cottage faible en gras.
11. Gelée de fruits, fruits crevassés.
12. Huile végétale

Les aliments pour les plats doivent être écrasés autant que possible, cuits au bain-marie ou cuits. La nourriture est sous une forme chaude (les plats chauds sont interdits).

Le menu devrait être dominé par les légumes, les produits laitiers, ainsi que les céréales et les pâtes (de préférence à partir de variétés de blé dur).

Qu'est-ce que vous ne pouvez pas manger avec un cancer de l'estomac?

La première chose à rappeler que l'utilisation de frites, chaud épicé, aliments fumés, et aussi des produits contenant des colorants, des conservateurs, des parfums, des émulsifiants et d'autres substances cancérigènes potentiels peuvent accélérer la croissance tumorale et aggraver la situation.

Quoi d'autre devrait être exclu du menu pour le cancer de l'estomac:

• tout bouillon riche de viande, de champignons ou de poisson;
• épices, sauces, sauces;
• produits fumés et salés;
• nourriture rude et dure;
• aliments en conserve et produits marinés;
• fruits non mûrs;
• boissons alcoolisées;
• graisse animale, beurre;
• restauration rapide, produits semi-finis;
• chocolat;
• café noir et soda, jus emballés, thé fort.

Les produits utilisés doivent être écrasés pour éviter d'irriter les parois de l'estomac et ne pas créer de difficultés à digérer les aliments. Les soupes, les pommes de terre en purée et les gelées sont les bienvenus.