Régime №7 pour les enfants, les adultes et les femmes enceintes

La numérotation des régimes, inventée par le scientifique M. Pevzner, épargnant la nourriture pour les maladies rénales, s'est approprié le septième nombre chanceux. Le tableau numéro 7 de la diète est prescrit aux patients présentant des problèmes rénaux sans exacerbation - pour rétablir l'équilibre hydrique et salin et éliminer les poches. Pourquoi cela arrive-t-il et comment le régime n ° 7 aide-t-il les reins malades?

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Les indications

Indications pour la nomination du régime numéro 7 - la maladie rénale suivante:

• inflammation aiguë dans la phase de récupération;
• inflammation chronique sans exacerbation;
• insuffisance rénale;
• un trouble métabolique;
• propension à l'œdème.

Si les reins ne fonctionnent pas, l'urine cesse de se former ou d'être libérée partiellement ou complètement. Cela provoque des violations de l'homéostasie acide-salée, osmotique et acide-alcaline, qui est lourde de dysfonctionnements de tous les systèmes du corps humain.

Diet № 7 est composé de manière à alléger la charge sur les organes malades, réduire l'hypertension, stimuler les processus d'excrétion des toxines et des toxines du corps. La table de régime numéro 7, en conjonction avec les procédures thérapeutiques, est conçue pour normaliser le système excréteur, éliminer la douleur et l'enflure des jambes, pour prévenir les complications et les rechutes.

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Régime №7 avec les maladies rénales

Indications pour la table de régime numéro 7 - néphrite aiguë, insuffisance rénale, troubles métaboliques. Diet n ° 7 pour les maladies rénales est prescrit par un médecin; Ce n'est pas trop strict, ce qui permet au patient de manger une variété et une nourriture délicieuse. L'essentiel est de s'abstenir de sel et de graisses. Le régime thérapeutique n ° 7 est également prophylactique: il équilibre l'équilibre hydrique et salin et prévient le gonflement des jambes.

La viande et le poisson sont préférés à faible teneur en matière grasse: poulet, veau, lapin, morue, perche, goberge, brochet, perche, sandre. Il est interdit tout ce qui est gras, fumé et salé, la nourriture en conserve, le caviar.

• Les œufs peuvent être ajoutés aux plats, mais comme ils contiennent des protéines, lorsqu'ils sont inclus dans le régime alimentaire quotidien, le nombre d'autres produits protéiques, viande et poisson, devrait être réduit en conséquence.

Les produits laitiers frais et aigre sont inclus dans le régime numéro 7. Exception - fromages gras.

• Pain, pâtisseries, plats de céréales, pâtes sont autorisés sans restrictions, mais seulement s'ils sont sans épices et sans sel.

Fruits - les produits désirés, sous n'importe quelle forme, des desserts sont préférables à faible en gras. Chocolat prohibé.

• Groupe de légumes est autorisé dans tout traitement, sauf pour les légumes épicés et les herbes - oignons, ail, radis, oseille, épinards. Les aliments en conserve et salés ne sont pas inclus dans le menu utile.

Café léger, frais dilué, divers thés - utiles pour les boissons rénales. Les boissons sucrées à base de gaz et de minéraux contenant un pourcentage élevé de sodium sont interdites.

• En plus du sel et des produits purs, où il agit comme agent de conservation, la nutrition thérapeutique exclut la consommation de champignons, de légumineuses, de raifort, de moutarde et de sauces industrielles.

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Régime alimentaire № 7 avec pyélonéphrite

Selon la définition de l'auteur, la nutrition thérapeutique avec la pyélonéphrite correspond au régime n ° 7. Le docteur Pevzner croyait qu'un régime alimentaire doux crée des conditions optimales pour le système excréteur, contribue à une réduction de l'œdème et de la pression, et affiche un excès de déchets métaboliques.

Diet n ° 7 avec pyélonéphrite affecte positivement le métabolisme non seulement dans les reins, mais aussi dans les autres organes internes du patient. Avec cette maladie, il est difficile d'éliminer les composés toxiques et de préserver les produits métaboliques utiles à l'organisme. Pour résoudre ce problème et contribue à la table de régime numéro 7, dont les principes sont les suivants:

1. Restriction des protéines, des graisses et des glucides - dans la norme physiologique.
2. La nourriture devrait être enrichie.
3. Contenu calorique - jusqu'à 2700 kcal.
4. Le liquide est limité.
5. Traitement des produits - sans restrictions, mais frits - à doses modérées.
6. Les produits Grind n'ont pas besoin.
7. Régime 4 -5 fois, pour le fonctionnement même du système digestif et excréteur.
8. Les repas sont préparés sans sel. Séparément, le patient reçoit une dose de sel pour l'auto-usage. Le nombre exact est déterminé par le médecin.
9. L'alcool est catégoriquement contre-indiqué, car il charge les reins, ralentit l'élimination des produits métaboliques et des fluides et exacerbe la gravité du processus pathologique.
10. La température de la nourriture est normale, sans conditions et exigences particulières.
11. Des produits utiles qui déplacent l'acidité vers le côté alcalin.
12. Sous l'interdiction, la nourriture, qui a un effet irritant sur les organes urinaires et un système nerveux excitant.

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Régime No7 dans les glomérulonéphrites

La glomérulonéphrite est une inflammation des glomérules et des tubules du tissu interstitiel des reins. Indications pour l'utilisation du régime numéro 7 pour la glomérulonéphrite est une forme chronique dans la période de décomposition, aiguë dans la période de récupération, la néphropathie des femmes enceintes, et d'autres pathologies dans lesquelles le régime sans sel n ° 7 est utilisé.

Le rôle de la nutrition dans les pathologies rénales est de permettre au corps de se reposer, de réduire la pression et le gonflement, de stimuler l'excrétion des produits métaboliques azotés et sous-oxydés. Le numéro de la table de régime 7 limite partiellement la protéine, le chlorure de sodium, le liquide libre, les composants irritants et excitants, les bouillons riches, enrichis avec les huiles essentielles et les produits d'acide oxalique. La valeur énergétique est déterminée individuellement par le médecin qui prescrit le régime numéro 7; il fluctue habituellement dans les limites de 2750 - 3150 kcal. La nourriture est consommée cinq fois par jour.

• La nourriture est préparée sans sel, sous une forme écrasée. Frire le poisson et la viande après la cuisson. Cette méthode est utilisée pour retirer des extraits de produits nocifs pour le patient.

Il convient de noter que le régime thérapeutique a les options 7a et 7b. Le premier est prescrit à un certain temps avec l'évolution aiguë de la groméluronéphrite aiguë, au début de la maladie de la sévérité modérée, ainsi qu'avec l'insuffisance rénale évidente.

 La seconde variante est représentée après le régime 7a. À bien des égards, ils sont identiques, mais il y a aussi des différences. Ainsi, l'option 7a prévoit l'inclusion dans la ration journalière de 50 grammes d'une portion de viande bouillie ou de poisson, d'un verre de lait, d'œufs ou de 100 grammes de fromage cottage.

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Régime №7 pour l'insuffisance rénale chronique

L'échec chronique se produit en raison des complications des maladies et de l'affaiblissement bilatéral progressif de la fonction rénale. Le corps accumule les produits finaux du métabolisme des lipides, qui provoquent l'auto-empoisonnement. Le régime alimentaire pour l'insuffisance rénale chronique est conçu pour effectuer de très nombreuses tâches, en fonction des paramètres cliniques et de laboratoire d'un patient particulier.

• Dans la phase initiale de la maladie, la protéine est marginalement limitée, dans le calcul d'environ 1 g pour 1 kg de poids corporel. Les protéines végétales sont plus préférables, qui sont nombreuses dans le pain, les noix, les haricots, les céréales. Ils sont plus faciles à enlever du corps, et l'abondance d'ingrédients alcalins dans de tels aliments empêche l'acidose.

La valeur énergétique du régime numéro 7 est fournie par les glucides et les graisses. Aliments non salés, une dose de 5-6 grammes de sel est attribuée au patient séparément. La quantité de liquide doit être suffisante pour excréter efficacement les déchets métaboliques. Un jour par semaine est recommandé pour décharger, par exemple, les pastèques, les pommes, les citrouilles ou les pommes de terre.

Le tableau diététique numéro 7 avec une insuffisance rénale prononcée diffère de la forte diminution habituelle du nombre de protéines: jusqu'à 20-40 g et plus des deux tiers doivent être des lipides animaux - en tant que source d'acides aminés essentiels.

La valeur énergétique est reconstituée avec des graisses laitières et végétales et des hydrates de carbone. Pour améliorer le goût, utilisez des épices, des herbes, des jus naturels. La quantité de sel est réduite de moitié: jusqu'à 2-3 g.

Le corps reçoit le stock liquide sous forme de soupe, de jus dilués, d'eaux minérales hydrocarbonées. Il ne devrait pas dépasser le volume d'urine excrété hier, de plus d'un demi-litre.

La nourriture est cuite, les plats de viande et de poisson sont rôtis seulement après la cuisson préliminaire. Exclut tout ce qui irrite les organes malades, y compris les boissons fortes (chaudes et chaudes).

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Régime №7 avec néphroptose

La néphroptose est l'omission du rein. Avec le cours thérapeutique, le régime numéro 7 avec néphroptose joue un rôle crucial dans l'obtention du résultat souhaité - le retour de l'organe à un emplacement normal. Le régime №7 est capable de prévenir le développement de la pathologie et sa transformation en insuffisance rénale. Nommé individuellement pour:

• améliorer l'excrétion des déchets métaboliques;
• réduire le fardeau sur le corps du problème;
• fournir une quantité suffisante de liquide;
• limiter le flux de composants nocifs;
• optimiser le régime et le régime en général.

Le tableau diététique numéro 7 aide à éliminer le gonflement, à normaliser la pression, à aligner l'eau et l'équilibre électronique. La particularité de la table de traitement réside dans la quantité minimale de sel, de protéines et de phosphore.

• Le sodium a un fardeau indésirable sur les reins. En raison de l'incapacité du corps à traiter le sel, le patient souffre d'une soif sévère.
• La prohibition des protéines est due au fait que ses déchets sont convertis en urée, que les reins affaiblis sont incapables de retirer à temps.
• Le phosphore chasse le calcium et provoque l'ostéoporose, ce qui n'est pas souhaitable dans tous les cas, surtout en cas de néphroptose.

Le patient est recommandé d'enrichir le régime avec des acides gras insaturés, ce qui ralentit le développement des pathologies rénales. Le contenu calorique de l'alimentation est contrôlé, une condition indispensable est la préservation du poids.

Un point important est la vitaminisation du menu. Il faut tenir compte du fait que les vitamines B et C ont besoin de plus, A - moins. Régime avec le rein vers le bas ne devrait pas conduire à perdre du poids ou une carence en vitamine.

Un patient atteint de néphroptose doit manger souvent, pas moins de 5 fois, en utilisant une seule dose de poing. La nourriture est mâchée avec soin, dans une atmosphère détendue.

Recommandations pour la nutrition:

1. Contrôler la quantité de sel, saler le plat préparé avant utilisation, et non pendant la cuisson.
2. Buvez 0, 8 litres de liquide. En plus de l'eau, infusion de chardon autorisés, thé avec du lait, pas de café fort.
3. Chaque jour, vous devez manger des plats de légumes et des fruits frais.
4. Faites cuire des aliments cuits à la vapeur ou cuits.
5. Compléter la nourriture épicée avec l'aneth, la cannelle, l'acide citrique, le cumin.

Un patient avec rein abaissé forcé à abandonner les viandes grasses et les poissons, les champignons, les produits fumés, le chocolat, les gâteaux, les asperges, le poivre, le raifort, l'oseille, la moutarde, le vinaigre et les produits en conserve, produits avec des conservateurs et des additifs synthétiques.

Régime №7 avec des calculs rénaux

Les calculs rénaux sont des concrétions formées à la suite de troubles métaboliques et du travail des organes urinaires. Les raisons sont l'eau saturée de sels, empoisonnement aigu. Un problème très commun, chaque tiers de la planète le connaît. Diet n ° 7 avec des calculs rénaux est une partie intégrante de la thérapie complexe.

Régime correctement composé № 7 corrèle le métabolisme, ne permet pas le dépôt de nouveaux concrétions, réduit la charge sur les reins. Il est fait sur une base clinique, la gravité du processus, la présence d'un œdème, ainsi que, en fonction de la structure des pierres, parmi lesquelles on observe plus fréquemment urate et oxalate, au moins - les phosphates et les concrétions de type mixte.

Cependant, il existe des règles générales et des restrictions pour tous les patients rénaux. Ces critères sont à la base de la méthode de nutrition appelée "tableau de régime numéro 7".

• Avec la lithiase urinaire, les produits irritants sont exclus.
• Si beaucoup de protéines sont retirées du corps avec de l'urine, alors la ration est enrichie avec des produits contenant des protéines pour compenser.
• S'il y a insuffisance chronique, les protéines dans le régime, au contraire, réduisent.
• Avec un fort gonflement, le sel et partiellement le liquide sont limités au maximum.
• La consommation quotidienne de nourriture est divisée 4-5 fois.
• Lors de l'utilisation de médicaments diurétiques, augmenter la quantité de produits contenant du potassium (fruits secs, pommes de terre au four).
• En quantité limitée, la crème, les œufs, la crème sure sont montrés.

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Informations générales régime numéro 7

Diet №7 a les caractéristiques suivantes:

• Le pouvoir calorifique quotidien n'est pas inférieur à 3500 kcal.
• Nourriture fractionnée - jusqu'à six fois.
• La viande et les produits de la pêche bouillent, puis frire ou cuire au four.
• Volume de boisson - jusqu'à 1 litre.
• La nourriture n'est pas salée, surtout en présence d'hypertension.

L'essence de la table alimentaire numéro 7 est également de limiter non seulement le sel, mais aussi les protéines - une source de toxines, dont les reins ont besoin pour désinfecter en permanence. Dans le même temps, restreindre tous les plats, les extraits de viande, les champignons, les poissons, les assaisonnements, les sources de composés d'éther et d'acide oxalique, ainsi que les boissons alcoolisées, particulièrement nocifs pour les reins.

• Beaucoup de gens ont des questions liées à l'interdiction du sel. Comment le remplacer, pour que la nourriture fraîche ne soit pas monotone et insipide? Sur ce compte, il ya des recommandations de nutritionnistes et des conseils expérimentés, habitués à nedosalivat tous les plats, pas seulement diététiques.

Une partie des produits, y compris la viande, contient du «propre» sel, ce qui est suffisant pour une personne malade. Avec certaines compétences, les récepteurs de goût sont normalement perçus pommes de terre non salées, le sarrasin, les légumes, et leur goût sans sel est révélé pour de vrai.

Simulation partielle de la salinité est aidée par d'autres épices: coriandre, cumin, herbes épicées, poivre dans un dosage minimal. Le chou marin saumâtre lui-même peut également être utile dans ce sens.

Régime №7 pour les enfants

Il y a un régime spécial numéro 7 pour les enfants, dont les principes ne diffèrent pas de ceux des patients adultes. Selon l'état d'un petit patient avec des reins malades, on lui prescrit l'une des trois options du tableau 7: a, b ou c.

La pathologie rénale la plus grave chez les enfants est la glomérulonéphrite aiguë. Il peut se développer entre la deuxième et la troisième année de la vie d'un enfant. Dans ce cas, le tableau de régime numéro 7 est conçu pour épargner l'organe enflammé.

Dans les premiers jours, il est recommandé d'adhérer à l'alimentation 7a avec la transition, après quelques jours, à 7b. Dans la phase aiguë, la consommation d'alcool est limitée, le sel est exclu, le poisson et la viande sont servis après la digestion. Le menu de fruits et de sucre est montré, puis le lait et la nourriture végétale et les oeufs sont introduits. Dans la période d'amélioration des capacités fonctionnelles des reins, la nourriture est affectée à la table 7b. Les restrictions sont les mêmes, mais, avec la nourriture bouillie, les soupes végétariennes sont autorisées. Le régime 7c commence après l'atténuation des symptômes aigus, avec le début de la restauration des capacités fonctionnelles de l'organe malade. Pendant cette période, la présence de sel est déjà autorisée dans la nourriture.

• L'une des pathologies infantiles les plus fréquentes est la pyélonéphrite. C'est une inflammation du tissu rénal, couvrant le bassin.

En cas de pyélonéphrite aiguë, deux jours de bébé sont maintenus avec une boisson abondante: jusqu'à 2 litres. Compotes fraîches et bouillons de légumes recommandés, thé, jus, fruits. Particulièrement utile sont le melon, la pastèque. Ensuite, des aliments à base de lait et de légumes, des boissons à base de canneberges et de canneberges sont prescrits. Ne mangez pas de nourriture qui provoque des flatulences, des légumes épicés, des épices.

À mesure que l'état de santé s'améliore, l'enfant a droit à des plats de viande et de poisson à faible teneur en gras, à des œufs et à des produits laitiers faits maison. Salé, fumé, aliments frits, nuisibles, en général, pour tous les enfants, pour une longue période exclure de l'alimentation de chaque enfant rogné.

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Régime №7 pendant la grossesse

Une alimentation correctement organisée pendant la grossesse aide à réduire la toxicose, à réduire le fardeau sur les reins et le cœur, à prévenir le surpoids et, surtout, à garantir l'accouchement et la naissance en toute sécurité d'un bébé en bonne santé. Régime n ° 7 pendant la grossesse est prescrit en présence de poches et de pathologies rénales, y compris la pyélonéphrite.

Le tableau diététique numéro 7 sort de la liste des aliments et des aliments gras, acides, salés, fumés et autorisés, ainsi que des aliments ayant des propriétés diurétiques. Ils comprennent, en particulier, les pastèques et les concombres, les haricots et les radis, les oignons et l'ail, l'oseille et les épinards. Café, nourriture, thé - hors de la liste de régime numéro 7, mais dans un nombre limité sont autorisés: dans les cas où la future mère ne peut pas vivre sans eux.

• Au lieu d'aliments nocifs, les femmes se voient proposer d'autres légumes et fruits, de la viande et du poisson maigres et cuits correctement (cuits à la vapeur, au four). Les soupes laitières et végétariennes, les boissons aux fruits, le thé léger au lait sont autorisés sans restriction.

Approximativement le même régime est utile pour le gonflement des mains et des pieds. Il est important que la nutrition diététique pour les femmes enceintes ne limite pas la consommation d'eau de qualité - ordinaire ou non gazéifiée en bouteille. Il est nécessaire d'abandonner les boissons sucrées, provoquant une soif accrue et le désir de boire une boisson colorée plus douce.

Avec une forte bouffissure, le médecin peut recommander un régime sans sel. La soif est plus rapidement satisfaite si vous buvez un verre à petites gorgées. Soutenir efficacement le fonctionnement des organes urinaires de la femme enceinte pastèques, les agrumes, les pommes, la décoction des racines de persil.

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Avantages

Diet n ° 7 est un système d'épargne de nutrition, éliminant le déséquilibre eau-sel et les problèmes rénaux concomitants enflure des jambes.

Le régime thérapeutique appelé «tableau de régime numéro 7» a ses propres subtilités, dont l'observance nous permet de parler du bénéfice évident d'un régime alimentaire pour le patient-rein. Par exemple, il limite l'apport de protéines, de lipides et de sucre dans le corps. Le mot-clé est une restriction, pas une interdiction, de sorte que le patient ne ressent pas beaucoup d'inconfort.

La condition principale est de faire cuire les aliments sans sel. Son admission dans le corps est contrôlée par un médecin, la quantité peut varier de 3 à 6 g par jour. Le volume quotidien du liquide en état d'ébriété diminue.

• Puisque le sel commun est considéré comme l'ennemi principal des patients atteints d'insuffisance rénale, la quantité minimale de sel dans les aliments diététiques et les plats cuisinés à partir d'eux empêche la rétention d'eau dans le corps et décharge les reins. En combinaison avec des médicaments et d'autres procédures, une telle nourriture a un effet bénéfique sur le corps dans son ensemble et les organes vulnérables en particulier.

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Qu'est-ce qui peut et ne peut pas?

La question de ce que l'on peut manger naturellement se pose chez toute personne à qui l'on prescrit un régime thérapeutique. La diète n ° 7 ne fait pas exception. En entendant que la nourriture doit être non salée, certains patients ne réalisent pas que le numéro de la table 7 peut être savoureux et varié. En fait, tout n'est pas si effrayant; sans sel, il est possible non seulement de survivre, mais même avec certaines compétences, même pour profiter de la nourriture. Chez une partie des gens après le régime №7 l'habitude de la nourriture nedosalivat devient constante jusqu'à la fin des jours.

Pourquoi est-ce vrai? Premièrement, les produits individuels, même non salés, contiennent du chlore de sodium naturel en quantités suffisantes pour la vie de l'organisme. La viande, le sarrasin, les pommes de terre, les légumes peuvent être consommés non salés, découvrant leur goût et leur arôme naturels. Remplacer en partie le sel des herbes épicées et des épices en petites quantités.

Liste des produits recommandés:

• pain sans sel, crêpes, crêpes;
• Soupes remplies de beurre ou de crème sure; produits laitiers - limités;
• poisson, faible en gras cuit et frit, farci, gelé;
• lait, fromage cottage, produits laitiers fermentés;
• oeufs;
• céréales et pâtes alimentaires dans diverses préparations;
• pommes de terre en différentes versions;
• légumes transformés et salades fraîches;
• viande faible en gras, bouillie à la langue, cuite au four, hachée;
• sauces et sauces - crème sure, produits laitiers, tomates;
• gelée, gelée, miel, crème glacée, bonbons;
• à partir d'épices - acide citrique, vanilline, vinaigre, cannelle;
• fruits et baies - sous quelque forme que ce soit;
• de boissons - frais, thés, café léger, infusion de chien-rose.

Qu'est-ce que tu ne peux pas manger?

La deuxième question, non moins importante dans la préparation de la table alimentaire numéro 7, - ce qui ne peut pas être mangé? La réponse courte est que tous les produits contenant du sel de table sont exclus de l'alimentation du rein. Plus de détails sur les restrictions de régime numéro 7 vous dira une liste d'aliments interdits, qui comprend les aliments et les plats suivants:

• toutes sortes de bouillons, y compris les légumineuses;
• viande grasse sans ébullition préalable;
• saindoux;
• produits fumés, conserves, saucisses et saucisses;
• poisson de conservation à long terme, caviar, aliments en conserve;
• fromage, chocolat;
• oignon, oseille, épinard, ail, légumes marinés;
• poivre, raifort, moutarde, collations chaudes;
• café fort, eaux minérales avec sodium, cacao;
• toutes les boissons alcoolisées;
• soda sucré.

En achetant des produits pour cuisiner des plats maison, il faut se souvenir que l'on trouve du sel dans beaucoup d'entre eux, par exemple, dans les fromages, les pâtes. Par conséquent, ils sont exclus de l'alimentation du patient. Magasin de pain n'est pas adapté, donc vous devez acheter un pain spécial sans sel ou au four à la maison.

Contre-indications

En fonction des indications et des contre-indications, le médecin peut ajuster le menu du numéro 7 du régime et ses variétés pendant le traitement. C'est un processus strictement individuel, qui n'est pas soumis à des normes.

Interdit par le régime numéro 7 produits sont introduits progressivement, apportant le régime à la normale. Hâte dans cette affaire est inacceptable, car il peut nuire à la vitesse de récupération du patient.

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Risques possibles

Chez les patients atteints de pathologie rénale, les risques associés à l'alimentation surviennent en présence de maladies concomitantes (diabète) ou de conditions physiologiques (grossesse). Le médecin doit en être conscient par le patient. D'autres risques peuvent être exprimés dans le contexte de non-conformité au régime n ° 7.

L'adhésion consciente à l'alimentation, connue sous le numéro de tableau alimentaire 7, contribue à l'accélération du traitement, en améliorant le bien-être et la santé du patient.

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Complications après la procédure

La conformité au régime alimentaire n ° 7 normalise l'état de la pression et de l'équilibre hydro-électrolytique, ce qui prévient d'éventuelles complications.

Si le tableau de régime 7 n'est pas respecté, une paranéphrite, une lithiase urinaire, une inflammation purulente et une septicémie, une insuffisance rénale, un choc bactérien peuvent se développer.

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Menu pour la semaine avec régime № 7

Comme d'autres tables de traitement, le régime numéro 7 implique la planification d'un régime. La variante générale convient pour un déroulement chronique du processus ou pour l'étape de récupération. Cependant, le menu pour la semaine avec le régime numéro 7 peut varier de manière significative en fonction des goûts individuels et des préférences d'une personne.

Lors de la formulation des recommandations, le médecin prend en compte les données réelles sur l'état de santé en général et sur les reins en particulier. Par conséquent, toutes les variantes de la table de régime n ° 7 sont un exemple, pas un dogme. Et il existe des variétés de nutrition thérapeutique, désignées par les lettres initiales de l'alphabet.

Avec cinq repas par jour, la table peut se composer de tels plats.

1.

Petit déjeuner - œuf, fromage fait maison avec crème sure, thé léger.

2 petit-déjeuner - pomme cuite.

Déjeuner - soupe de légumes, casserole de pommes de terre et de viande, compote.

Collation l'après-midi - une infusion chaude de chien-rose avec des croûtons.

Dîner - pilaf, salade de légumes frais, thé.

2.

Petit déjeuner - sarrasin, fruits secs, thé.

2 petit-déjeuner - potiron cuit au four, boisson d'orge.

Le déjeuner est le premier plat avec du riz et des légumes, des boulettes de viande, de la gelée, de la compote.

Collation de l'après-midi - kéfir.

Dîner - poisson, purée de pommes de terre, salade, thé.

3.

Petit déjeuner - un œuf, escalopes de carottes sous la crème sure, le thé.

2 petit-déjeuner - fromage cottage, crème sure.

Déjeuner - betterave, ragoût de légumes avec de la dinde, de la gelée.

Collation l'après-midi - burger avec biscotte.

Souper - riz, poisson, salade, thé.

4.

Petit déjeuner - omelette à la vapeur, salade de légumes frais, thé.

2 petit-déjeuner - pouding aux pommes.

Déjeuner - l'oreille, pommes de terre au veau, compote.

Collation de l'après-midi - fruits cuits au four, kéfir.

Dîner - pâtes avec sauce à la crème sure, salade, bouillon de rose sauvage.

5

Petit déjeuner - porridge, fromage cottage avec crème sure, thé.

2 petit déjeuner - une pomme.

Déjeuner - soupe de céréales, ragoût de lapin, purée de pommes de terre, compote.

Snack est un cookie cuit au four.

Dîner - casserole de pommes de terre et de carottes, croûtons, thé rose des chiens.

6.

Petit-déjeuner - riz pilaf, côtelettes de carottes, thé.

2 petit-déjeuner - soufflé de fromage cottage.

Déjeuner - soupe aux légumes et à l'orge perlé, sarrasin au poulet bouilli, salade, compote.

Snack - pouding aux fruits.

Souper - gruau de gruau de maïs, côtelettes de pommes de terre sous la crème sure, thé des hanches.

7.

Petit déjeuner - porridge de millet avec l'ajout de fruits secs, d'oeufs, de thé.

2 petits déjeuners - salade de betteraves.

Déjeuner - soupe de légumes avec des vermicelles, escalopes de vapeur avec purée de pommes de terre, salade, compote.

Collation l'après-midi - lait caillé.

Dîner - krupenik caillé-sarrasin, églantier de thé.

Recettes de plats avec régime № 7

Le régime thérapeutique numéro 7, créé par le gastro-entérologue Pevzner, malgré sa gravité, ne force pas le patient à souffrir de la faim. Le seul inconvénient est le manque de nourriture. Mais il y a de bonnes nouvelles: beaucoup sont convaincus qu'un tel repas révèle son propre bouquet de saveur. Et en réalité ne réduit pas la variété de numéro de tableau alimentaire 7. De telles restrictions sont des prix assez supportables pour accélérer la récupération des organes malades.

• Nous proposons des recettes pour les repas avec un numéro de régime 7 pour les enfants, ce qui pourrait bien plaire aux adultes.

1. Escalopes de pommes de terre. Souder à l'aide d'un tamis une ampoule propre et bien chaude, mélanger avec l'œuf (1 morceau pour 200 g de pommes de terre), rouler dans la chapelure avec la farine. Les côtelettes formées sont mises sur une plaque de cuisson, pré-huilées et cuites au four.
2. Cocotte à la citrouille. Pour servir: 400 grammes de citrouille à baratter avec 40 grammes de céréales, verser l'œuf, renversé à la fourchette, 200 g de lait, 50 g de crème sure, 10 g de beurre, 20 g de sirop. Faire cuire dans une poêle, huilée et saupoudrée de chapelure. Garnir de crème sure.
3. Pilaf diététique. Préparez du riz, des raisins secs, des pruneaux. Pour 70 g de riz, prenez 10 grammes de fruits secs, huile et sucre, 150 ml d'eau. Les céréales pelées et lavées sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Fruits secs pré-vapeur, prunes coupées en morceaux. Mélanger le tout et évaporer jusqu'à cuisson au four, sous le couvercle.

• Les recettes suivantes sont principalement destinées aux patients adultes.

1. Pouding de fromage fait maison. Manka cuire dans le lait (1 cuillère à soupe 50 ml), en remuant constamment. Après refroidissement, mélanger avec 20 g de beurre, 400 g de fromage blanc frotté, 4 jaunes. Vanille, sucre - au goût. Cuire au four graissé ou cuit à la vapeur. Pouding fini avec de la confiture ou du sirop de fruits.
2. Borsch est végétarien. Sur 1,5 litre d'eau, prendre les carottes râpées, les pommes de terre coupées en dés, 2 poignées de chou râpé, les oignons blancs. Betterave et cuire séparément. Avant la fin de la cuisson, ajoutez 2 tomates fraîches râpées. Saupoudrer un peu de sucre, de légumes verts, de crème sure.

Critiques

Dans les réponses des patients qui pour une raison ou une autre ont suivi le régime numéro 7, les utilisateurs partagent leurs propres sentiments et astuces sur la façon de s'habituer à la nourriture non salée, plutôt que de substituer, semble-t-il, l'épice indispensable. Il est conseillé de changer l'attitude à la nourriture et profiter du goût naturel des ingrédients.

• Pour améliorer le goût de la nourriture, les patients utilisent de l'acide citrique, divers légumes verts, des sauces autorisées. Certains ont appris à faire du pain artisanal sans sel.

En raison du refus des restrictions alimentaires frites et autres, les gens remarquent une diminution du poids corporel et une augmentation de la pression artérielle.

Les médecins sont convaincus de l'efficacité du tableau diététique numéro 7 et raccourcissent la période de traitement médicamenteux pour les patients.

Pour un patient avec des problèmes rénaux, les médecins recommandent un régime d'épargne - régime numéro 7, sans lequel il est presque impossible de réaliser des progrès dans le traitement. Il prévoit la limitation d'un et l'exclusion complète d'autres produits. La liste des aliments autorisés table numéro 7 comprend des composants qui fournissent une paix temporaire et "répit" aux organes problématiques. Dans le même temps, le tableau diététique n ° 7 fournit le contenu calorique à haute teneur et la valeur nutritionnelle de la ration.