Régime draconien

Traduit de l'anglais, « crash » signifie détruire, briser. Il désigne une perte de poids rapide et extrême. Ce terme désigne tout régime limitant strictement l'apport calorique quotidien (pas plus de 800 kcal) ou réduisant la quantité de produits consommés à 2 ou 3 noms. L'un des auteurs de ce programme de perte de poids éclair (10 kg en 15 jours) est le physiologiste du sport Lyle McDonald.

Le nutritionniste a écrit un livre sur ce sujet, dans lequel il expose une approche scientifique pour éliminer rapidement l'excès de graisse. L'objectif principal du régime est de limiter les calories, sans priver l'organisme de protéines, de vitamines, de minéraux et d'acides gras essentiels nécessaires au fonctionnement normal de l'organisme. Ainsi, les bénéfices seront supérieurs et les effets néfastes pour la santé minimisés.

Son principe principal est de réduire la consommation de glucides. Les nutriments essentiels sont exclus de l'alimentation, tandis que les protéines et les acides gras oméga-3 proviennent de l'alimentation. Sans apport énergétique sous forme de glucides rapides, le corps commence à brûler ses propres réserves de graisse. Combiner un tel régime alimentaire avec de l'exercice physique vous permettra de perdre du poids, mais pas de la masse musculaire.

Informations générales les régimes d'urgence

Il existe différents types de régimes drastiques: aux fruits rouges, au yaourt, aux fruits de mer, à la limonade, cétogènes, etc. Le régime dépend du système nutritionnel choisi et chaque régime est dominé par des produits qui correspondent à son nom. L'essentiel est de compter les calories et de ne pas exagérer la valeur énergétique des aliments. Un menu pour deux semaines d'un régime pas trop extrême pourrait ressembler à ceci:

Jour	Petit-déjeuner	2ème petit déjeuner	Dîner	Collation de l'après-midi	Dîner
1er	Flocons d'avoine sur eau (250g), un demi-verre de lait écrémé	Pomme	Bortsch de carême (250g)	Banane	Blanc de poulet bouilli (100 g), salade de légumes frais
2e	Bouillie « 3 céréales »	Orange	Soupe de légumes	Fraise	Bouillie de sarrasin
3ème	Crêpes au fromage cottage faibles en gras	Compote de fruits secs, pain croustillant	Ragoût de légumes	Poire	Escalopes de chou
4ème	Yaourt aux gressins	Pamplemousse	Soupe maison avec bouillon de poulet léger	Cerise	Poisson bouilli
5ème	Fromage à pâte dure, pomme	Lait	Chou mijoté aux champignons	3 noix	Salade de concombres, tomates, poivrons, assaisonnée de crème fraîche
6ème	Chou-fleur bouilli	Kiwi	Soupe aux choux de carême	Yaourt	Bœuf bouilli, petits pois
7ème	Fromage blanc	Pomme	Viande au four, haricots verts	Compote	Soufflé aux légumes
8e	Bouillie d'Hercule	Orange	Riz aux légumes	Prunes	Poisson au four au citron
9e	Bouillie de sarrasin	Poire	Bortsch à l'oseille avec bouillon de bœuf	Yaourt	Poulet au brocoli
10e	Du fromage, un morceau de pain	Salade de fruits	Soupe de poisson	Noix	Omelette protéinée aux légumes
11e	Pâtes de blé dur garnies de fromage	Pamplemousse	Soupe aux pois avec bouillon de poulet	Compote de fruits secs	Salade de chou, carottes, légumes verts, viande bouillie
12e	Bouillie d'avoine	Fromage cottage faible en gras	Moussaka aux légumes	Lait, pain	Poisson, tomates
13e	Fromage blanc	Banane	Ragoût de légumes avec un morceau de viande de dinde	Pomme	Œuf dur, courgettes grillées
14e	Bouillie de sarrasin	Lait	Soupe aux boulettes de viande	Orange	Soufflé à la viande, légumes

La difficulté de ces régimes réside dans la réduction significative des portions. Avec une norme moyenne de 2 000 à 2 500 kcal nécessaire à une existence normale, ces apports sont réduits d'un tiers, ce qui rend les régimes draconiens éphémères. Si la personne est en bonne santé pour les suivre pendant un mois, le menu peut être répété quotidiennement dès la première semaine.

Recettes

Les plats du menu diététique sont simples et faciles à préparer, avec un choix limité de produits. Les ménagères savent que le résultat est délicieux lorsqu'on s'y attarde longuement et qu'on utilise des produits riches en calories, en matières grasses et en assaisonnements. Même une personne inexpérimentée en cuisine peut y arriver. Voici quelques recettes:

• Bouillie de sarrasin: les céréales sont lavées et placées dans un thermos, puis arrosées d'eau bouillante (1/2). La bouillie est cuite à la vapeur toute la nuit et peut être dégustée au petit-déjeuner. Elle est idéale pour une salade de légumes, assaisonnée d'huile d'olive. Au bout d'une dizaine de minutes, le jus se libère et peut être versé sur la bouillie.
• Omelette: faire revenir l’oignon, la courgette, le poivron et la tomate dans une poêle. Battre l’œuf, ajouter un peu de lait et verser dans la poêle. Hacher les légumes verts avant de servir.
• poisson - entier ou en morceaux, recouvrir de quartiers de citron, envelopper dans du papier aluminium, cuire au four;
• ragoût - hachez le chou blanc, l'oignon, la carotte, le poivron, la tomate, la courgette, l'aubergine, vous pouvez ajouter des champignons, d'autres légumes disponibles, ajoutez un peu de sel, arrosez d'huile de tournesol et laissez mijoter;
• moussaka - des couches d'oignons, de carottes, de céleri-rave tranché, de poulet, d'aubergines, de poivrons, de tomates sont placées et cuites au four pendant 40 à 60 minutes.

Qu'est-ce qui peut et ne peut pas?

La liste des produits recommandés pour l'alimentation pendant les jours de régime comprend ceux où les protéines prédominent et où les lipides et les glucides sont absents. Que pouvez-vous consommer? Parmi les produits protéinés, vous devez choisir:

• viande rouge maigre;
• viande de poulet ou de dinde;
• poissons maigres (goberge, cabillaud, merlu, flétan);
• fromages à pâte dure et fromage blanc à faible teneur en matières grasses;
• blancs d'œufs;
• fruits de mer (calmars, crabes).

Outre ces produits, le menu devrait inclure des légumes riches en fibres: asperges, chou blanc et choux de Bruxelles, brocoli, céleri, courgettes, champignons, concombres, courges et poivrons. Leur teneur en fibres procure une sensation de satiété et favorise le péristaltisme intestinal. Le nombre de repas quotidiens est d'au moins quatre, en petites portions. Une cuillère à soupe d'huile de poisson ou de lin est indispensable. Une fois par semaine, vous pouvez manger un aliment savoureux, non inclus dans votre régime, mais sans excès. Et bien sûr, il est important de boire beaucoup pour éliminer les déchets de l'organisme.

Les régimes draconiens excluent les glucides du menu, c'est-à-dire la farine, les sucreries et les aliments gras. Comme pour tout autre régime, vous ne pouvez pas consommer d'aliments épicés, fumés, en conserve ou frits.

Contre-indications

Seules les personnes en bonne santé peuvent recourir à des régimes, surtout stricts. Ils sont contre-indiqués, notamment en cas de problèmes digestifs, de maladies cardiovasculaires, d'insuffisance rénale, etc.

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Risques possibles

Les régimes draconiens peuvent ralentir le métabolisme, affaiblir le système immunitaire, entraîner une déshydratation et provoquer des problèmes hépatiques et rénaux. Des complications cardiaques et intestinales sont possibles. La peau, les ongles et les cheveux peuvent être endommagés.

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Avis

D'après celles qui ont essayé ce régime, principalement des filles qui avaient un besoin urgent de se remettre en forme pour des événements importants à venir, les résultats sont probants. Certaines ont réussi à perdre 3 à 4 kg en une semaine. Cependant, tous s'accordent à dire qu'il est difficile de maintenir son poids, qui revient rapidement.