Recettes de boissons au gingembre

Il est très courant de voir des recettes de boissons au gingembre avec des fruits ajoutés. Les jus de fruits utilisés ajoutent une sensation rafraîchissante aux boissons.

Pour préparer la boisson, vous avez besoin d'un peu plus d'un demi-litre de jus de canneberge froid, d'environ un verre de jus de pomme, de près d'un demi-litre de soda au gingembre, de 3 à 4 canneberges et de bâtons de cannelle.

Tout d'abord, vous devez congeler le jus de canneberge dans un bol jusqu'à ce que des cristaux se forment en diamètre. 2 heures suffisent pour cela, après quoi vous devez mélanger le jus et le remettre au congélateur.

Faire bouillir le jus de pomme avec la cannelle et laisser refroidir immédiatement. Mélanger les deux jus jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis verser dans des verres remplis de soda au gingembre, un mélange de levure, de gingembre, de sucre et de citron. Vous pouvez décorer avec des canneberges et utiliser un bâton de cannelle pour remuer le cocktail.

Une autre recette comprend environ un demi-kilo de pêches en conserve, mélangées à 300 g de café. Ensuite, fouettez un peu plus de 100 g de crème et mélangez séparément un verre d'eau, 20 g de sucre, du sirop de pêche, 2 g de cannelle et 3 g de gingembre haché.

Portez le tout à ébullition, ajoutez la purée de pêches et le reste du café. Après avoir mélangé, vous pouvez servir, préalablement garni de tranches d'orange.

Recettes de café au gingembre

Les recettes de café au gingembre sont très variées, mais les plus courantes sont listées ci-dessous. La première recette de café aux racines provient d'Inde et comprend du lait et plusieurs épices spéciales.

Pour préparer, vous aurez besoin d'un verre d'eau et de lait, de sucre, de 5 g de café et de gingembre haché, de bâtons de cannelle de 2,5 cm, de plusieurs clous de girofle, de cardamome, de quelques feuilles de menthe et de muscade.

Faites d'abord bouillir l'eau, ajoutez la cardamome, les noix, les clous de girofle et la cannelle, puis remuez bien. Dès ébullition, préparez le café et versez le lait. Portez à nouveau à ébullition et ajoutez le sucre. Laissez infuser le café environ 5 minutes.

Voici une autre recette de café au gingembre: ajoutez deux clous de girofle, du gingembre haché (jusqu'à 2 cm de long) et du café (selon vos préférences) à deux verres d'eau et portez à ébullition. Ajoutez ensuite 400 ml de lait et laissez infuser 10 minutes. Cette boisson peut être consommée froide.

Ce café peut être servi avec des collations légères, ce qui ajoutera sans aucun doute un goût particulier.

Recette de kéfir au gingembre

Cette boisson est l'un des produits qui peuvent vous aider à perdre du poids grâce à ses ingrédients, comme le gingembre, le poivron rouge, le kéfir (0 % de matières grasses) et la cannelle.

La recette du kéfir au gingembre inclut ces produits, car chacun d'eux pris séparément favorise la perte de poids, et leur combinaison est bien plus efficace. Le kéfir a un effet bénéfique sur le fonctionnement des intestins et de l'ensemble du système digestif. Associé à la cannelle, il réduit l'appétit grâce à une sensation de satiété durable.

La recette du kéfir au gingembre comprend des épices, car elles activent les réactions métaboliques et décomposent ainsi les graisses. Combinées, ces épices purifient l'organisme en éliminant activement les toxines.

Pour cette boisson, il vous faut un verre de kéfir, 2 g de poivre, 5 g de gingembre haché et de la cannelle. En combinant tous ces ingrédients, vous obtiendrez un remède efficace pour perdre du poids. Il est conseillé de la prendre le soir. Vous pouvez ensuite ajuster les proportions des ingrédients en diminuant ou en augmentant leur quantité.

Recette de teinture de gingembre

La teinture à base de gingembre aide à lutter contre le rhume pendant la saison froide, lorsque le système immunitaire est constamment attaqué par les virus et les bactéries. De plus, l'hypothermie due aux basses températures n'est pas exclue.

N'oubliez pas non plus les vertus du gingembre pour perdre du poids. La recette de teinture de gingembre comprend de la vodka (environ 700 ml), un demi-verre de miel et quelques racines de gingembre de 3 cm de long.

La préparation commence par la préparation des ingrédients. Pour cela, prenez un litre de vodka et versez-en un tiers du volume total. Remplissez ensuite cet espace vide avec du miel, de préférence liquide, et du gingembre (entier).

Après avoir refermé la bouteille, placez-la dans un endroit frais pendant une semaine pour laisser infuser la boisson. Une fois ce délai écoulé, vous pouvez commencer à consommer le produit. De plus, la boisson se conserve plusieurs mois. Avec le temps, son arôme et son goût s'intensifieront.

Recette de vodka au raifort et au gingembre

Cette boisson est connue depuis l'époque de la Russie. Déjà à cette époque, elle était considérée comme curative et capable de guérir de nombreuses maladies. Malgré l'apparition ultérieure d'autres boissons, la khrenovuha est restée sur la table de tous les foyers.

La recette de vodka au raifort et au gingembre comprend un demi-litre de vodka et environ 15 grammes de gingembre trempés. Remplissez également l'espace sous le couvercle avec des racines de gingembre. Fermez ensuite la bouteille et laissez infuser au frais.

Après 7 jours, la vodka au raifort devrait être prête. Cette recette de vodka au raifort et au gingembre peut également être utilisée pour préparer des teintures à l'ail. Pour cela, remplacez les racines de gingembre présentes sous le couvercle par des têtes d'ail. Pour plus d'efficacité, vous pouvez couper l'ail et le laisser infuser une semaine.

Après avoir préparé et goûté la boisson, vous devriez obtenir un goût agréable, sans sensation de brûlure. Chacun peut choisir son propre degré d'alcool, en variant la quantité de vodka et de gingembre. En testant, vous pourrez choisir la proportion optimale d'ingrédients.

Recette de sbiten au gingembre

Le sbiten est une boisson traditionnelle russe à base de miel, d'eau et de diverses épices. De plus, des herbes médicinales peuvent être ajoutées à sa composition, ce qui la rend encore plus savoureuse.

Le sbiten a été préparé pour la première fois au début du XIIe siècle, mais sa popularité a atteint son apogée au XVIIIe siècle. La boisson était vendue dans les bazars et sur les places.

Avec l'avènement du thé au 19e siècle, le sbiten est devenu une boisson secondaire, mais ces dernières années, on observe une tendance vers une vague de popularité renouvelée.

La recette du sbiten au gingembre ne contient pas d'alcool parmi ses ingrédients, c'est pourquoi cette boisson réchauffante peut rivaliser avec le vin chaud.

La recette du sbiten au gingembre calcule le volume de la boisson, suffisant pour 3 personnes. Pour le préparer, il vous faudra un demi-verre de sucre, environ un litre d'eau, 50 à 60 g de miel, un peu plus d'une cuillère à soupe de gingembre haché, des clous de girofle, de la cardamome et de la cannelle.

Le Sbiten est préparé en mélangeant de l'eau, du sucre et du miel, après quoi ils sont bouillis à feu doux pendant un quart d'heure, en retirant périodiquement la mousse de la surface.

Quelques minutes avant la fin de la préparation, ajoutez le gingembre et les épices préparées. Après une demi-heure d'infusion, il est conseillé de filtrer la boisson et de la boire chaude.

Recette de vin chaud au gingembre

La recette du vin chaud au gingembre utilise environ un litre de vin (rouge doux), 5 g de gingembre haché, 15 g de miel, 1 bâton de cannelle, 3 clous de girofle et 7 graines de cardamome.

La préparation de la boisson commence par le chauffage du vin à feu moyen. Il ne doit pas bouillir, la température maximale étant de 70 degrés. Pour déterminer la température appropriée, il faut goûter le vin afin qu'il soit chaud, mais encore buvable.

Ensuite, ajoutez progressivement les ingrédients supplémentaires. Ajoutez du gingembre râpé, du miel et des graines de cardamome pré-broyées. Pour la cannelle, il est conseillé d'ajouter le bâton en début de cuisson et les clous de girofle vers la fin.

Pour préparer le vin chaud au gingembre, il suffit de le chauffer 2 à 3 minutes supplémentaires après avoir mélangé tous les ingrédients. Ensuite, éteignez le feu et laissez infuser 10 minutes supplémentaires sous le couvercle.

Il est important de rappeler que cette boisson ne peut pas être réchauffée; il est donc conseillé de la préparer en petites portions, bues en une seule fois. On le sert dans de grands verres pour qu'il refroidisse plus lentement.

Recette de limonade au gingembre

La recette de la limonade au gingembre est essentielle à une alimentation équilibrée. Grâce à ses ingrédients, cette boisson favorise l'élimination des toxines, stimule le métabolisme et renforce les défenses immunitaires.

Il existe de nombreuses façons de préparer une telle boisson, mais cette recette de limonade au gingembre est considérée comme la plus utile, car elle ne nécessite pas de traitement thermique.

Pour cette boisson, vous aurez besoin de deux citrons moyens, d'un peu plus de 50 grammes de gingembre, de 2 à 3 cuillères à soupe de sucre cristallisé et de 3 verres d'eau. Préparez d'abord les ingrédients: pressez le jus du citron et séparez-le des pépins.

Le gingembre doit être pelé et coupé en petits morceaux, puis mixé avec de l'eau. Les ingrédients se mélangeront bien en une minute. La boisson sera ensuite filtrée et servie dans des verres.

On peut ajouter du sucre avant ou après avoir remué, décorer le verre d'une tranche de citron et le garnir de glaçons. On peut également remplacer le sucre par du miel, ce qui donnera à la limonade encore plus de bienfaits.