Noix et fruits secs avec une gastrite avec une acidité élevée

Les noix et les fruits séchés ont toujours été considérés comme des aliments très sains et sains qui contiennent une grande quantité de vitamines et de nutriments, ce qui est très important pour soutenir l'immunité. Cependant, de tels produits ne peuvent pas être utilisés par tout le monde: par exemple, les noix et les fruits séchés avec une gastrite avec une forte acidité ne sont pas recommandés. Est-ce vrai ou y a-t-il des exceptions?

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Les indications

Beaucoup de médecins sont sûrs que manger des noix et des fruits séchés avec une gastrite avec une forte acidité est strictement interdit. En effet, les patients souffrant de gastrite sont recommandés avec un régime d'épargne avec l'utilisation de la nourriture écrasée et hachée, et les noix et les fruits secs sont des aliments solides qui peuvent initialement conduire à une irritation mécanique des parois de l'estomac.

Même chez une personne en bonne santé, les noix et les fruits séchés peuvent être digérés pendant une longue période, et une double charge est placée sur l'estomac malade.

Cependant, comme ils disent, "si vous voulez vraiment", alors vous pouvez utiliser une petite quantité de fruits secs ou de noix, mais:

• pas sur un estomac vide;
• pas au stade de l'exacerbation de la gastrite;
• Seulement sous une forme écrasée (par exemple, broyer dans un mélangeur ou un moulin à café);
• seulement les adultes.

Et plus encore: le produit doit être non transformé - c'est-à-dire non frit et sans toutes sortes d'additifs chimiques et aromatiques.

Afin de ne pas endommager le corps, à la fois les noix et les fruits secs, avant de manger, vous devez laver et tremper dans l'eau à température ambiante, pendant plusieurs heures. Sous cette forme, ces produits sont moins agressifs pour l'estomac.

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Avantages

L'utilisation régulière de noix et de fruits séchés contribue à renforcer les défenses de l'organisme, a un effet bénéfique sur la fonction myocardique et stabilise la tension artérielle.

Les fruits séchés aident à prévenir ou à soulager les rhumes et les maladies virales, car ils fournissent au corps beaucoup de fibres et de vitamines.

Les noix contiennent environ 15% de protéines et un grand nombre d'huiles utiles qui aident à renforcer les vaisseaux, améliorer l'état de la peau et des cheveux, et aussi donner au corps une grande quantité d'énergie et, par conséquent, une bonne humeur et vivacité.

Avec un grignotage régulier de noix ou de fruits séchés pendant la saison morte, le risque de développer des conditions dépressives saisonnières est considérablement réduit.

Graines et noix avec gastrite avec une acidité élevée

Les graines sont un produit unique. Et pas seulement parce qu'ils apportent beaucoup d'avantages pour le corps. Les graines sont l'un des rares aliments faciles à suralimenter et difficiles à doser. Certains scientifiques ont même prouvé la possibilité de développer une dépendance «séminale» (ceux qui aiment les graines, comprennent ce qu'ils veulent dire).

Cependant, avec la gastrite avec l'acidité élevée, les médecins sont sans équivoque conseillés «d'oublier» au sujet des graines. En plus des microdamages mécaniques de la muqueuse gastrique, les graines peuvent provoquer une augmentation de l'activité sécrétoire du duodénum et de la vésicule biliaire, ce qui peut aggraver l'état du patient.

De plus, la protéine contenue dans les graines n'est pas bien perçue par l'estomac - manger un grand nombre de graines peut provoquer une augmentation de la formation de gaz et des flatulences.

Les noix sont perçues par le corps humain mieux que les graines. Cependant, ils ne devraient pas être frits, sales et moisis.

Et plus: les noix avec gastrite avec une forte acidité devraient être remplacées par des huiles de noix - par exemple, le cèdre, l'huile d'amande et l'huile de noix sont très utiles. De tels produits bénéficieront sans aucun doute non seulement la muqueuse gastrique, mais tout le corps dans son ensemble.

Noix

Les noix sont un produit très populaire avec beaucoup d'avantages. Dans les noix, il y a beaucoup de vitamines et d'oligo-éléments, ils sont capables de résister aux radiations et aident à éliminer l'anémie.

Beaucoup de nutritionnistes recommandent de manger des plats avec des noix pour l'athérosclérose, les maladies cardiaques et vasculaires, et le diabète sucré.

Une teneur élevée en iode et autres oligo-éléments vous permet d'inclure une noix dans le régime alimentaire des patients atteints de maladies endocriniennes - en particulier, avec des pathologies de la glande thyroïde.

Les scientifiques ont constaté que les noix fraîches en petites quantités peuvent renforcer et restaurer les parois de l'estomac. Pour cette raison, certains médecins recommandent d'utiliser des poudres après la phase aiguë du processus inflammatoire, mais avec une gastrite avec une forte acidité - dans une quantité ne dépassant pas 20 g par jour. La masse au sol peut être ajoutée au fromage cottage ou à la bouillie.

Noix de pin

Les noix de pin sont des invités rares sur notre table, principalement en raison de leur coût élevé. Cependant, parmi les autres noix, ils sont les plus utiles - ils ont trouvé un contenu record de vitamines et de plus de trois douzaines de micronutriments. De plus, les protéines végétales, qui sont riches en pignons, sont approchées dans leur composition aux protéines tissulaires humaines, ce qui leur permet de digérer complètement 99%.

Les noix de pin sont utilisées pour de nombreuses maladies: l'athérosclérose, les allergies, l'ischémie myocardique, la lithiase biliaire, le rhume, l'anémie et les maladies du foie. Ils profitent à la fois aux enfants et aux personnes âgées.

On croit généralement que la noix de pin n'est pas aussi irritante pour les parois gastriques que les autres noix. Il est particulièrement recommandé d'utiliser une petite quantité de nucléoles avec une gastrite avec une acidité accrue, ainsi qu'avec un ulcère peptique.

La quantité recommandée de pignons de pin par jour pour la gastrite est jusqu'à 30 g, sous la condition de tolérabilité normale.

Cependant, le plus bénéfique pour la gastrite avec une forte acidité est l'huile de pignons: il a des propriétés enveloppantes, créant une couche protectrice sur les parois de l'estomac. Il est non seulement possible d'utiliser une telle huile pour la gastrite, mais il est également nécessaire.

Amandes

Les amandes sont amères et sucrées, selon la présence de l'amygdaline - une substance amère dans les noyaux, qui détermine l'arôme d'amande particulière.

Amer, ainsi que les amandes immatures à manger lorsque la gastrite avec une forte acidité n'est pas recommandée, car cela peut provoquer une intoxication sévère, qui à l'avenir ne fera qu'aggraver le cours du processus inflammatoire dans l'estomac.

Les amandes douces ont des propriétés enveloppantes, analgésiques et anticonvulsivantes. Il est pris avec des maladies du foie et de la vésicule biliaire, avec une lithiase urinaire, ainsi que pour le nettoyage du sang.

En gastrite avec une acidité élevée, les amandes peuvent réduire la concentration d'acide dans l'estomac si les conditions suivantes de son utilisation sont observées:

• les amandes doivent être crues, non transformées;
• la quantité quotidienne maximale d'amandes - jusqu'à 50 g.

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Fruits secs avec gastrite avec une acidité élevée

Utiliser des fruits secs sous la forme dans laquelle ils sont vendus, avec une gastrite avec une forte acidité n'est pas recommandé, car ces produits contiennent peu d'humidité, ils sont bruts et fortement perçus par l'estomac. En outre, les fruits secs contiennent une quantité différente d'acides de fruits concentrés, ce qui peut affecter négativement, et sans cela, une forte acidité.

Afin de ne pas provoquer une aggravation du processus inflammatoire, il est recommandé:

• ou refuser d'utiliser des fruits secs;
• ou les utiliser sous la forme de kissels et de compotes;
• ou tremper une petite quantité de produit dans l'eau pendant plusieurs heures, de sorte que les fruits sont saturés d'humidité et deviennent plus doux.

Et n'oubliez pas une condition très importante: les fruits séchés ne peuvent pas être mangés pendant l'exacerbation de la gastrite, mais seulement en petites quantités au stade de la rémission.

Particulièrement bien perçu par le corps avec une gastrite à forte acidité, tels les fruits secs comme les poires, les pommes, le coing.

Pruneaux

La plupart des médecins ne sont pas invités à manger des pruneaux chez les patients ayant une forte acidité dans l'estomac. L'exception est la gastrite avec une forte acidité de nature auto-immune - dans la phase de rémission, il est permis d'utiliser des pruneaux lavés imbibés. Quelle est la raison d'une telle exception aux règles?

Les pruneaux ont une forte propriété immunostimulante, et si vous le prenez dans les aliments en quantités allant jusqu'à 30 grammes par jour, vous pouvez même repousser la période d'exacerbation de la gastrite.

Cependant, malgré cet avantage de pruneaux, il ne devrait pas être consommé dans la gastrite sans consulter un médecin parce que chaque corps est différent, et seul un médecin après avoir évalué les résultats des analyses et la recherche déterminera si la prestation recevra une dose mesurée de nourriture de pruneaux dans chaque cas.

Raisins secs

Un produit très utile, obtenu à partir de raisins, est des raisins secs. Ces baies séchées contiennent beaucoup de vitamines et de substances minérales, ainsi que des protéines, des graisses, des glucides, des fibres, du fructose, du glucose, des antioxydants.

Avec la gastrite avec une forte acidité, il n'y a pas d'interdiction stricte de l'utilisation de raisins secs. Mais, comme pour les autres fruits secs, il existe certaines règles pour son apport:

• Vous ne devriez pas manger de raisins secs sans d'abord le préparer: les baies séchées sont lavées et arrosées avec de l'eau bouillante;
• les raisins secs ne mangent pas à jeun;
• Avec une gastrite avec une acidité élevée, il est permis d'ajouter des raisins secs en petites quantités dans des bouillies (par exemple, dans la farine d'avoine), dans des compotes et des décoctions.

Les patients souffrant de gastrite devraient choisir des baies exclusivement dénoyautées.

Séché

Abricots séchés ont longtemps été utilisés en médecine alternative pour le traitement des patients atteints de diabète sucré ou de maladies cardiaques et vasculaires. Les propriétés les plus célèbres des abricots secs:

• favorise l'excrétion de l'excès de cholestérol du corps;
• stabilise la fonction du pancréas;
• améliore l'hématopoïèse, augmente le taux d'hémoglobine;
• renforce le système immunitaire, affecte positivement la fonction des organes de vision.

Cependant, les abricots secs contiennent une assez grande quantité d'acide, et peuvent également déclencher le développement d'allergies, de sorte que l'utilisation de ce fruit séché avec une gastrite avec une forte acidité doit être traitée avec prudence.

En outre, dans la plupart des cas, les abricots secs, avant d'entrer dans le magasin, traitées par divers produits chimiques. Ceci est fait afin de donner au produit une présentation plus accrocheuse. Les fruits traités sont d'abord nocifs pour le corps et, en particulier, peuvent causer des troubles digestifs et une exacerbation de la gastrite.

Pour choisir relativement inoffensif pour les patients avec des abricots séchés gastrite, il est nécessaire d'adhérer à de tels principes:

• n'achetez pas de fruits secs orange vif - plus les abricots secs sont disgracieux, plus il y a de chances qu'ils ne soient pas transformés;
• Tout fruit séché avant la consommation doit être soigneusement lavé à l'eau courante, puis tremper dans l'eau pour éliminer complètement les composants nocifs.

Contre-indications

Les fruits secs et les noix peuvent être contre-indiqués:

• les personnes atteintes d'obésité;
• aux stades de l'exacerbation des processus inflammatoires du système digestif;
• pour les allergies et les cas individuels d'intolérance alimentaire.
• En général, les noix et les fruits secs sont considérés comme très utiles pour le corps, mais seulement avant de l'utiliser est nécessaire de prendre en compte plusieurs points importants:
• où et comment le produit a été cultivé;
• comment il a été séché et transporté;
• si les noix et les fruits séchés ont été traités avec des produits chimiques pour donner une présentation ou allonger la durée de conservation.

Si le produit est de haute qualité, alors après préparation préalable (lavage, trempage et broyage), il peut être consommé, mais en très petites portions et pas souvent. Seulement dans ce cas, les noix et les fruits secs avec une gastrite avec une acidité élevée peuvent vraiment bénéficier.

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