De délicieuses recettes au gingembre pour perdre du poids

La racine de gingembre possède des propriétés uniques qui stimulent de nombreuses fonctions de l'organisme. Le gingembre est particulièrement efficace pour lutter contre les kilos superflus.

Bien sûr, la racine de gingembre n'est pas une solution miracle pour perdre du poids. Si vous buvez, par exemple, une boisson au gingembre sans modifier votre mode de vie, vous n'obtiendrez aucun résultat. Le régime au gingembre doit s'accompagner de restrictions alimentaires, notamment d'une transition vers une alimentation saine et équilibrée. Cela comprend la consommation de légumes et de fruits en grande quantité et sous différentes formes: frais, compotés, en jus, en salades et en soupes de légumes. Il est également conseillé de remplacer les viandes grasses par des viandes maigres. Il est également important d'exclure les plats sucrés et les produits à base de farine de qualité supérieure: pâtes, petits pains, gâteaux, biscuits et pain blanc.

Les meilleurs produits laitiers fermentés sont le kéfir et le yaourt allégés, ainsi que le fromage blanc allégé. Le lactosérum mérite une attention particulière. Ce produit est injustement négligé par les nutritionnistes. Pourtant, il contient tellement de substances bénéfiques qu'il peut rivaliser avec le gingembre. Peu de gens savent qu'il contient beaucoup plus de calcium que le fromage blanc. Que dire des vitamines et autres minéraux!

Les propriétés du gingembre dans une cause aussi noble ont été décrites ci-dessus dans l' article correspondant.

En cuisine, oubliez la friture. Privilégiez les aliments cuits au four, bouillis, mijotés ou crus autant que possible. N'oubliez pas que votre apport quotidien en fibres doit désormais représenter au moins la moitié de votre apport quotidien.

En général, le régime au gingembre ne consiste pas à s'allonger sur le canapé à manger des gâteaux et des frites. Les kilos pris au fil du temps disparaîtront d'eux-mêmes grâce à une simple gorgée de cette boisson magique au gingembre. De tels miracles n'existent pas. Il est donc important de s'y mettre sérieusement et de changer son mode de vie. La racine de gingembre viendra alors à votre secours.

Gingembre au miel pour perdre du poids

La façon la plus simple d'utiliser du miel et du gingembre est de râper la racine de gingembre et de la mélanger au miel. Conservez ce mélange dans un bocal en verre au réfrigérateur. Vous pouvez l'ajouter à vos tisanes ou le diluer dans de l'eau tiède. Dans tous les cas, le mélange gingembre-miel doit être consommé trois fois par jour, une cuillère à soupe à la fois. Il est conseillé de laisser un peu de temps entre le repas suivant et la consommation de gingembre, que ce soit en nourriture ou en boisson.

Si vous souhaitez vous faire plaisir avec une boisson au gingembre et au miel, vous pouvez utiliser la recette suivante. Prenez une cuillère à soupe de racine de gingembre râpée, deux cuillères à soupe de jus de citron ou d'orange et une cuillère à café de miel. Mélangez le tout et versez un verre d'eau très chaude (mais pas bouillante). Après cinq minutes d'attente, lorsque l'eau refroidit, vous pouvez consommer la boisson.

Il est important de noter que le gingembre au miel pour la perte de poids n'est pas seulement un plat à part entière, mais aussi la base de nombreuses boissons visant à maintenir une silhouette svelte. Le miel est ajouté à de nombreuses boissons au gingembre, précisément parce qu'il atténue l'amertume de cette épice. De plus, le miel au gingembre est un remède largement utilisé pour renforcer le système immunitaire, à privilégier en automne et en hiver.

Gingembre et ail pour perdre du poids

Une recette simple pour perdre du poids, comme le gingembre et l'ail, peut être utilisée non seulement à ces fins, mais aussi comme tonique général et remède de santé. Un mélange de gingembre et d'ail doit être infusé puis consommé.

Le mélange curatif est préparé comme suit: il faut se procurer trente grammes de gingembre et cinq grosses gousses d’ail. Les ingrédients préparés sont râpés sur une râpe moyenne. Ensuite, on prend deux litres d’eau propre, on les porte au feu et on les porte à ébullition. On verse ensuite le mélange râpé dans un récipient contenant de l’eau bouillante, préalablement retirée du feu et laissée infuser.

Il est préférable de procéder le soir, afin de pouvoir utiliser l'infusion curative dès le matin. Après le réveil et les mesures d'hygiène nécessaires, buvez deux verres de la boisson. Ne le faites pas immédiatement, mais par petites portions sur une demi-heure. Répartissez le reste de la boisson tout au long de la journée, en laissant un verre d'infusion à prendre avant le dîner. Une portion d'infusion (le tout dernier verre) avant le dernier repas de la journée doit être bue une demi-heure avant celui-ci.

Lors de l'utilisation du régime à l'ail et au gingembre mentionné ci-dessus, il est important de ne pas abuser des bienfaits de ces ingrédients. Ce mélange sain n'a pas de propriétés magiques et ne brûlera pas toutes les calories absorbées par une personne souhaitant perdre du poids, notamment par les gâteaux, les pâtisseries, les frites et les viandes grasses. Il est donc essentiel de faire preuve de bon sens et de modération en matière d'alimentation. Le gingembre et l'ail réguleront le métabolisme et amélioreront l'organisme.

Gingembre et concombre pour perdre du poids

Les boissons minceur à base de gingembre sont variées et inattendues. Par exemple, le gingembre et le concombre, qui entrent dans la composition de cette boisson minceur, sont enrichis de ces ingrédients. Le goût de ce cocktail est inattendu et piquant, ce qui constitue son atout indéniable.

Le concombre est connu pour ses propriétés purifiantes et sa saturation en liquides structurés (il est composé à 80 % d'eau). De plus, il est riche en fibres alimentaires, un atout indéniable dans un régime amaigrissant. Sa faible teneur en calories constitue également un atout indéniable par rapport aux autres aliments.

Voici donc la recette d'une boisson gingembre-concombre. Il vous faut un citron ou un citron vert, un gros concombre, deux brins de menthe fraîche, une cuillère à soupe de miel et un demi-litre d'eau propre. Coupez quatre centimètres de racine de gingembre et utilisez-la pour préparer la boisson.

Les agrumes sont finement tranchés, par exemple en rondelles. La racine de gingembre est pelée et également coupée en fines rondelles. Le concombre, pour un résultat plus esthétique, est également coupé en rondelles.

Prenez ensuite une casserole et versez-y l'eau préparée. Placez le récipient sur le feu, portez l'eau à ébullition et ajoutez la racine de gingembre préparée au liquide bouillant. Retirez la casserole du feu, couvrez et laissez infuser dix à quinze minutes. Ajoutez ensuite les morceaux de concombre, d'agrumes et de menthe préparés et laissez infuser dix minutes supplémentaires. Une fois refroidie à environ quarante degrés, ajoutez le miel et remuez bien pour le dissoudre. La boisson est prête et peut être utilisée à des fins nobles. Petite remarque: il ne faut jamais ajouter de miel à une boisson chaude. Ses propriétés bénéfiques seraient alors perdues et le produit lui-même deviendrait nocif, voire cancérigène.

Salades au gingembre pour maigrir

Quoi de plus utile et nécessaire pour la santé que de délicieuses salades? De nombreuses femmes préoccupées par le problème du surpoids accueilleront avec enthousiasme ces recettes faciles à préparer et pourtant très saines.

Alors, des salades au gingembre pour maigrir.

• Recette n°1. Salade de gingembre avec choucroute.

Prenez de la choucroute, émiettez-y les légumes verts disponibles. Ajoutez du gingembre râpé ou en poudre, mélangez bien tous les ingrédients et assaisonnez avec de l'huile végétale non raffinée.

• Recette n°2. Salade de betteraves et carottes au gingembre.

Il est essentiel de se procurer du gingembre frais. On le râpe finement. On râpe ensuite un morceau de betterave fraîche et une quantité suffisante de carotte. On mélange soigneusement le tout. On ajoute à la salade des zestes d'orange et de citron finement hachés au couteau. Enfin, on ajoute de la poudre de céleri-rave et de l'huile végétale non raffinée.

Pour éviter toute erreur dans la quantité d'ingrédients de la salade, suivez cette formule: trois parts de carottes fraîches, deux parts de betteraves cuites et de zeste de citron, une part de racine de gingembre, de poudre de céleri et de zeste d'orange.

• Recette n°3. Salade de pommes et de chou au gingembre.

Le chou est râpé aussi finement que possible. Il est ensuite écrasé avec un peu de sel. La pomme est râpée à l'aide d'une râpe grossière ou coupée en lamelles. Ensuite, les morceaux sont arrosés de jus de citron pour que la pomme reste légère. Le gingembre est ensuite finement haché. Tous les ingrédients sont mélangés et la vinaigrette est ajoutée à la salade.

La préparation de la vinaigrette est assez simple. Il suffit de prendre de l'huile végétale, de préférence de l'huile d'olive, du miel, de la moutarde et du sel. Mixez le tout dans un blender et assaisonnez la salade de gingembre avec le mélange obtenu.

• Recette n°4. Salade de carottes et gingembre.

Parmi les ingrédients, nous prenons 300 grammes de carottes fraîches, 100 grammes de dattes dénoyautées et quatre feuilles de laitue fraîche. La salade aura besoin d'une vinaigrette. Nous y ajouterons trois centimètres de racine de gingembre, un citron moyen, une cuillère à café de miel, quatre cuillères à soupe d'huile végétale non raffinée et du sel.

Râpez les carottes, coupez les dattes et déchirez les feuilles de laitue à la main. Mettez le tout dans un saladier et mélangez bien.

Pour la vinaigrette, râpez le gingembre sur une râpe fine et mettez-le dans un bol séparé. Pressez le jus de citron, versez l'huile végétale, le miel liquide et le sel. Ajoutez ensuite la vinaigrette à la salade et mélangez bien tous les ingrédients. Pour plus de saveur, il est parfois recommandé d'ajouter quelques noix hachées.

• Recette n°5. Aubergines au gingembre sous forme de salade.

Les aubergines sont lavées et coupées en rondelles. On les laisse ensuite égoutter dix minutes. Cela permet d'éliminer l'amertume désagréable du légume et le jus. Ensuite, on roule les rondelles dans la farine et on les fait revenir légèrement dans l'huile végétale. On dispose les feuilles de laitue sur une grande assiette, on y dépose les aubergines et on termine par des poivrons grossièrement hachés (de préférence rouges et jaunes). On nappe ensuite le tout de vinaigrette.

Préparez la vinaigrette comme suit: prenez de l'huile végétale non raffinée, du gingembre écrasé, du persil finement haché et de l'ail écrasé. Mélangez tous les ingrédients, puis ajoutez du vinaigre de cidre et du poivre moulu. Salez à votre goût et mélangez à nouveau.

• Recette n°6. Salade de poulet au gingembre.

Le filet de poulet est bouilli, refroidi et coupé en morceaux de taille moyenne. On ajoute ensuite des pommes acides hachées au récipient contenant le poulet. Des morceaux d'ananas et d'orange, ainsi que des noix de cajou préalablement broyées au mixeur, s'intégreront également parfaitement à la salade. Une fois les ingrédients mélangés, la salade peut être consommée.

Soupe au gingembre pour perdre du poids

Les soupes, si elles sont préparées avec soin, rassasient durablement et permettent à l'organisme de reconstituer ses réserves de nutriments. La soupe au gingembre pour maigrir est un premier plat savoureux et sain qui aide à perdre du poids.

Ce plat se prépare comme suit. Commencez par préparer les ingrédients suivants: un petit morceau de bœuf maigre, deux pommes de terre, trois ou quatre fleurons de chou-fleur, quelques cuillères à soupe de fromage râpé et du sel. Prenez la racine de gingembre en quantité adaptée à vos goûts. Mettez-en un peu au début, puis ajoutez-en la prochaine fois que vous préparerez la soupe (si cela ne vous a pas semblé suffisant la fois précédente).

Laver le bœuf, le couper en petits morceaux et cuire le bouillon. N'oubliez pas de saler, sinon la viande sera fade. Le temps de cuisson du bœuf est d'une heure et demie à deux heures; il suffit donc de laisser reposer la première heure et de préparer progressivement les ingrédients suivants. Laver, éplucher et couper en dés les pommes de terre. Séparer quatre bouquets du chou-fleur et les hacher finement. Râper un morceau de fromage et en prélever deux cuillères à soupe. Râper du gingembre à gros grains.

Après une vingtaine de minutes de cuisson du bœuf, ajoutez les pommes de terre au bouillon. Salez la soupe si nécessaire. Ensuite, ajoutez le gingembre, une dizaine de minutes après le début de la cuisson des pommes de terre.

Le chou-fleur cuit environ dix minutes. Une fois ce temps écoulé, ajoutez le chou. Pour finir, ajoutez le fromage râpé, que vous verserez dans la casserole cinq minutes avant la fin de la cuisson. Avant de retirer la casserole du feu, vérifiez la cuisson et vérifiez si le sel est suffisant.

Gingembre confit pour perdre du poids

Si vous avez envie de vous faire plaisir avec quelque chose de savoureux et de sucré, et que vous êtes déjà fatigué du miel, ainsi que des fruits et des jus fraîchement préparés, vous pouvez vous faire plaisir et vous offrir du gingembre confit.

Le gingembre confit pour la perte de poids est une véritable bouée de sauvetage pour les gourmands. Il contient à la fois du sucre, un « accélérant » calorique, et du gingembre, un « brûleur » de calories.

Ce délice se prépare comme suit: prenez deux cents grammes de racine de gingembre frais, deux cents grammes de sucre cristallisé, deux verres d'eau et, séparément, un demi-verre du même liquide.

La racine de gingembre doit être lavée et pelée. Ensuite, on la coupe en fines rondelles ou en longues tranches. On la place ensuite dans une casserole, dans laquelle on verse de l'eau pour qu'elle soit entièrement recouverte de liquide. On place le récipient sur la cuisinière et on laisse cuire à feu doux pendant quarante minutes à une heure. À la cuisson, le gingembre perd son piquant et son amertume, et devient tendre.

Pendant que le gingembre cuit, préparez le sirop de sucre. Pour cela, dissolvez le sucre dans un demi-verre d'eau, mettez le tout sur le feu et portez à ébullition.

Une fois le gingembre à la température souhaitée, versez-le dans une passoire et laissez égoutter le liquide restant. Cette décoction peut être utilisée comme boisson minceur, par exemple avec du miel. Vous pouvez également en faire une tisane au gingembre. Le seul inconvénient est que ce liquide est très piquant; il doit donc être dilué dans de l'eau à raison d'un pour un.

Ensuite, les morceaux de gingembre sont placés dans un récipient contenant du sirop de sucre, puis portés à feu vif et cuits jusqu'à ce que le gingembre devienne transparent. Cela signifie que le gingembre a déjà absorbé tout le sucre et qu'il est prêt à être retiré du feu.

Ensuite, sortez le gingembre morceau par morceau de la poêle et roulez-le dans le sucre. Faites attention, car les morceaux sont très chauds et vous pourriez facilement vous brûler. Disposez ensuite chaque morceau sur du papier et laissez-le refroidir et durcir.

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