Boissons pour pancréatite: qu'est-ce qui peut et qu'est-ce qui ne peut pas?

Les boissons, comme la nourriture, sont très importantes pour l'inflammation du pancréas. La part du lion du succès du traitement et du bien-être normal à l'avenir dépend d'un régime alimentaire correct, dans lequel il y a une place pour loin de toutes les boissons. Ils peuvent à la fois aider un organe malade et lui nuire. Qu'est-ce qui est possible et qu'est-ce qui est impossible avec une pancréatite ?

Kvas avec pancréatite

Beaucoup de gens aiment cette boisson pour sa capacité à étancher la soif dans la chaleur, son excellent goût, sa vigueur et son efficacité. De plus, c'est la base de certains plats estivaux, comme notre okrochka préférée. Il existe de nombreuses recettes différentes pour sa préparation, notamment du pain, des fruits secs, des herbes médicinales, des baies, des fruits, du gingembre, avec l'ajout de miel. Chacun d'eux est utile à sa manière, contient diverses vitamines et minéraux.

Néanmoins, avec la pancréatite, le kvas est indésirable non seulement dans la phase aiguë de la maladie, mais également pendant la rémission. Cela s'explique par le fait que les acides organiques dans sa composition augmentent l'activité des enzymes pancréatiques qui mangent les cellules de leur propre organe, augmentent la sécrétion de bile, l'alcool, qui se forme lors de sa fermentation, affecte également négativement les tissus de la glande. L'acide carbonique présent dans la boisson provoque des ballonnements.

Soda pour la pancréatite

Les alcalis, qui incluent la soude, sont connus pour neutraliser les acides. Dans le cas d'une pancréatite, cette propriété sera un bon outil pour réduire le niveau d'acidité, augmenter les réserves alcalines de l'organisme et rétablir l'équilibre acido-basique.

Il existe même des traitements alternatifs pour la pathologie pancréatique et d'autres maladies avec du bicarbonate de sodium. Dans les pharmacies, vous pouvez acheter des sodas spéciaux pour cela ou utiliser des aliments ordinaires.

Commencez le traitement avec une dose minimale d'un cinquième de cuillère à café, en le dissolvant dans 200 ml d'eau bouillie tiède. Le matin, ils boivent à jeun, à d'autres moments de la journée 30 à 40 minutes avant les repas. En l'absence de réaction négative, augmentez progressivement la dose jusqu'à une cuillère à café.

La durée du cours est individuelle, il est préférable de consulter un spécialiste à ce sujet. Dans tous les cas, vous ne devez pas "accrocher" pendant longtemps.

Kombucha pour la pancréatite

Il fut un temps où le kombucha se tenait dans presque tous les appartements dans un pot sur la fenêtre, ils l'ont soigneusement entretenu, l'ont doté de voisins et de connaissances. Il a trouvé une telle popularité grâce à son goût agréable et revigorant, rappelant le kvas. En fait, il s'agit d'une symbiose de bactéries et de levures, ressemblant extérieurement à une méduse.

Le liquide dans lequel il est contenu est riche en de nombreuses vitamines, dont la quasi-totalité du groupe B, du calcium, de l'iode, du zinc et des caroténoïdes. La boisson est un puissant antioxydant et antibiotique. Cependant, en cas de pancréatite, il doit être bu avec une extrême prudence, uniquement en l'absence d'exacerbation et à petites doses, car. Il a beaucoup de sucres, il y a de l'alcool, il augmente l'activité de la production d'enzymes pancréatiques.

Kissel avec pancréatite

Kiseli est la boisson la plus favorable aux pathologies pancréatiques. Il enveloppe l'estomac, inhibant la sécrétion de la sécrétion gastrique, protégeant ainsi les cellules de l'organe enflammé, améliore la microflore intestinale et accélère le métabolisme. Il s'agit d'un plat à la fois nutritif et hypocalorique, l'un des rares à être indiqué même dans la phase aiguë de la maladie.

Les boissons les plus utiles sont les flocons d'avoine, les graines de lin et le lait. Les baies de myrtilles, framboises, abricots, pommes (variétés estivales douces) sont consommées après la disparition de l'inflammation.

Compotes pour la pancréatite

Avec la pancréatite, le concept de "compote" ne doit désigner qu'une boisson fraîchement préparée à partir de divers fruits et baies autorisés, tous les produits en conserve, faits maison ou achetés sont exclus.

La compote conserve de nombreuses substances utiles pour le corps. Il le nettoie des toxines, augmente la réserve protectrice, accélère le métabolisme, améliore les fonctions du système digestif.

Dans le même temps, les variétés acides ne doivent pas être utilisées pour sa préparation, d'autant plus que la neutralisation de l'acide avec du sucre est nocive pour la glande. La meilleure option serait la compote de fruits secs. Des baies fraîches, des myrtilles, des prunes, des pêches, des framboises conviennent.

Est-il possible de boire des églantines avec une pancréatite?

La décoction d'églantier est recommandée littéralement dès les premiers jours d'une crise de pancréatite. Au début, il est préparé à une concentration très faible (100 g de baies sèches par litre d'eau), bu par petites gorgées tièdes de 100 g à la fois 3-4 fois par jour, puis augmentez progressivement la saturation. Pour cuisiner, il est pratique d'utiliser un thermos, où les baies sont placées et versées avec de l'eau chaude, mais pas de l'eau bouillante.

Il est utile en ce qu'il réduit la douleur, renforce le système immunitaire, les vaisseaux sanguins, augmente l'hémoglobine, redonne de la force, tonifie, sature avec les composants nécessaires, qui y sont en abondance.

Boissons au gingembre pour la pancréatite

La racine de gingembre contient un grand nombre d'ingrédients utiles: vitamines A, C, PP, groupe B. Elle contient des protéines, des glucides complexes, des acides organiques, dont l'acide nicotinique, impliqué dans de nombreux processus redox, des oligo-éléments, des huiles essentielles.

Malheureusement, le gingembre irrite la muqueuse du tube digestif, augmentant la sécrétion d'enzymes pancréatiques, ce qui peut aggraver la pathologie. Seul le thé au gingembre est autorisé lors de l'apparition d'une rémission persistante.

Préparez-le en versant une cuillère à café de racine fraîche râpée ou séchée avec un verre d'eau tiède et faites bouillir à feu doux pendant 10 minutes. Ensuite, la boisson est fermée avec un couvercle étanche et laissée infuser. Buvez chaud, vous pouvez ajouter du miel.

Protéine pour la pancréatite

Il est nécessaire d'utiliser des shakes protéinés pour augmenter la masse musculaire. Les athlètes y sont le plus souvent confrontés. Qu'en est-il de ceux qui reçoivent un diagnostic de pancréatite?

L'évolution aiguë de la pathologie exclut son utilisation. Un processus inflammatoire chronique vous permet de le prendre, mais sous la stricte surveillance d'un médecin. Dans ce cas, la protéine, comme d'autres protéines, aide à calmer l'inflammation et à cicatriser la muqueuse, si elle est limitée à de petites portions et diluée non pas avec du lait, mais avec de l'eau ordinaire.

Cacao pour la pancréatite

Le cacao a de nombreux aspects positifs, sa composition est saturée de glucides, de graisses, de protéines, de tanins. La caféine a un effet tonique. Il améliore l'humeur, soulage la tension nerveuse, stimule l'activité cérébrale, mais il ne peut pas être qualifié de produit diététique. De plus, il est cuit dans du lait, avec l'ajout de sucre.

Avec la pancréatite, il vaut mieux l'exclure de votre alimentation. Une boisson n'est autorisée que quelques mois après l'exacerbation, la concentration de poudre de cacao doit être minimale, ainsi que le sucre, et le lait doit être faible en gras.

Hibiscus avec pancréatite

Dans la chaleur, il tonifie, détend et tonifie une boisson à base d'hibiscus - une plante du sud dont les pétales de fleurs sont séchés pour faire le soi-disant thé rouge. Il a un goût aigre agréable, utile en ce qu'il renforce les parois des vaisseaux sanguins, abaisse la tension artérielle, abaisse le cholestérol, accélère les processus métaboliques et mobilise les défenses de l'organisme.

Ses effets négatifs sur le pancréas comprennent sa capacité à stimuler la production de sucs gastriques et pancréatiques. Cependant, l'absence d'exacerbation vous permet de boire parfois une tasse de boisson délicieuse.

Morse avec pancréatite

Les boissons aux fruits sont des mélanges de jus de baies, d'eau, sucrés avec du sucre ou du miel. Leur valeur est que les baies de cette boisson ne subissent pas de traitement thermique et conservent ainsi toutes les qualités précieuses des baies fraîches.

Avec la pancréatite, les boissons aux fruits doivent être préparées à partir de baies telles que les canneberges, les airelles, les fraises, les myrtilles et au lieu de sucre, utilisez un produit apicole. Les baies forestières sont d'excellents antioxydants; les baies du jardin, qui font partie de celles autorisées, peuvent également être utilisées.

Les manifestations aiguës de la maladie excluent les boissons aux fruits du menu et une maladie chronique stable vous permet de vous en faire plaisir.