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Sushi pendant la grossesse
Dernière revue: 04.07.2025
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Vous pouvez manger des sushis pendant la grossesse s’ils sont préparés à partir de poisson congelé.
Peut-on manger des sushis enceinte?
Vous pouvez manger des sushis de supermarché pendant votre grossesse. Du poisson congelé est utilisé pour leur préparation. Vous pouvez également consommer des sushis au poisson fumé pendant votre grossesse. Le fumage tue les parasites que le poisson peut héberger. La viande doit être bien bouillie ou frite pour éviter de contracter la toxoplasmose. Faites cuire les œufs 5 minutes à la coque, car ils peuvent contenir la salmonelle. Ne buvez pas de lait cru. Pendant la grossesse, votre corps est affaibli et les médicaments antiparasitaires sont très toxiques pour le fœtus. Évitez la viande hachée crue, ainsi que les légumes et fruits non lavés du marché.
Vous pouvez essayer des rouleaux de légumes. Ils ne provoquent certainement pas de coliques, contrairement aux sushis chez les femmes enceintes. L'essentiel est que tous les produits servis soient frais. Mieux vaut manger à la maison qu'au restaurant. Vous vous protégerez ainsi des infections intestinales et des parasites, qui représentent une menace sérieuse pour la vie de votre bébé. Souvent, les restaurants ne respectent pas les normes sanitaires, ce qui augmente le risque de contracter l'hépatite A. Manger du poisson cru peut également provoquer des tumeurs du foie.
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Les bienfaits des sushis pour la santé pendant la grossesse
Les sushis sont un plat traditionnel japonais. Si le poisson a été traité thermiquement, congelé, mariné ou fumé, il sera bénéfique, car il est riche en antioxydants, phosphore, iode et autres substances bénéfiques pour la femme enceinte. Les sushis et rouleaux chauds sont bons pour la santé, avec leur goût et leur texture délicats. Préparez des sushis à base de perche, de saumon, de poulpe et de crabe. Les sushis pendant la grossesse peuvent être très bénéfiques si vous vous assurez qu'ils sont préparés à partir de poisson frais et correctement transformé. Les sushis ont un effet positif sur le fonctionnement du muscle cardiaque et de l'estomac. Le riz contient des fibres, bénéfiques pour la digestion.
Mangez des sushis pendant la grossesse avec prudence, soit en les préparant à la maison, soit en les commandant dans un restaurant réputé, et assurez-vous que le poisson utilisé pour les préparer est cuit ou pré-congelé.