Porridge pour les femmes enceintes

Une bonne nutrition est une condition nécessaire au bon déroulement de la grossesse et au développement normal de l'enfant à naître. Dans le régime alimentaire d'une femme, seuls les aliments les plus frais et les plus utiles doivent être utilisés. Puisque l'utilisation du glucose et d'autres glucides rapidement digestibles est recommandée pour être raccourcie, la question se pose: quoi assurer l'approvisionnement en énergie dans le corps? La réponse est simple: vous devez manger des glucides complexes, qui sont contenus, par exemple, dans les céréales. Porridge pour les femmes enceintes est le moyen le plus optimal pour satisfaire la faim, saturer le corps avec des substances utiles et des vitamines, et ne pas gagner des kilos en trop.

[1], [2]

Bouillie de millet enceinte

Beaucoup de gruau de millet à saveur oubliée, mais très savoureuse - un plat merveilleux, recommandé aux femmes enceintes. Millet élimine les substances toxiques du corps, donne de l'énergie et de la force, prévient le vieillissement précoce des tissus, prévient le colmatage des vaisseaux sanguins et la formation de graisse sous-cutanée. Il est particulièrement recommandé d'utiliser le croup de mil aux résidents des grandes villes et des régions aux conditions écologiques défavorables, ainsi qu'après de longues maladies infectieuses accompagnées d'antibiothérapie.

L'énorme avantage de la bouillie de millet est évident, mais il convient de noter et certaines contre-indications à l'utilisation de cette céréale. Les plats du millet sont contre-indiqués dans l'entérocolite, diminution de l'acidité du suc gastrique, ainsi que dans l'hypothyroïdie - une diminution de la fonction de la glande thyroïde. Le fait que le millet a dans sa composition des substances qui inhibent l'absorption de l'iode par le corps, et cela doit être pris en compte.

Lors du choix du millet pour les céréales, faites attention à la couleur de la céréale: plus le millet jaune est saturé, plus le gruau sera friable. Les grains légers conviennent mieux à la "bouillie" de la bouillie visqueuse. Aussi, lors de l'achat, faites attention à la durée de conservation du produit: avec un stockage prolongé, le millet a un goût amer. Pour s'en débarrasser, la croupe doit être bien rincée, en changeant l'eau au moins cinq fois. À la fin, faire l'étape finale: rincer le millet amer avec de l'eau bouillante.

La bouillie de millet peut être cuite avec de la citrouille, des fruits secs, du fromage râpé, des légumes. Beaucoup de gens ajoutent du millet au lieu du riz lorsqu'ils préparent des rouleaux de chou ou des boulettes de viande.

Bouillie de manne pour les femmes enceintes

En raison de la riche composition microélémentaire, les céréales céréalières ont une valeur biologique élevée. Le manga contient des vitamines PP, B1, B2, B6, B9, E, ainsi que du fer, du potassium, du chrome, du calcium, du magnésium, du silicium, du zinc, du cobalt et d'autres minéraux.

La bouillie de manne se prépare rapidement, mélange parfaitement et absorbe les liquides (bouillon, lait, sauces, etc.). En plus de la bouillie, il est possible de faire cuire des casseroles, puddings, soufflé, biscuits de la mangue, et aussi utiliser de la mangue à la place de la chapelure pour la viande ou le poisson.

La haute valeur nutritionnelle de la semoule permet de remplir le régime avec une masse d'oligo-éléments manquants. Pendant la grossesse, une femme est confrontée à la nécessité d'augmenter la teneur en calories de son alimentation, car un enfant intra-natal en croissance a besoin d'un apport énergétique accru. Il est bénéfique que la majeure partie de la composition glucidique du manga soit l'amidon, qui libère de l'énergie progressivement. Cela contraste avec les glucides "à action rapide", qui sont absorbés instantanément dans le sang, provoquant rapidement une nouvelle vague de faim. Par conséquent, les diététistes recommandent la semoule comme un petit-déjeuner, un plat facile et satisfaisant en même temps.

La semoule est entièrement absorbée dans le corps sans la surcharger. Il contient une quantité minimale de fibres avec une teneur suffisamment élevée en hydrates de carbone "lents", de sorte que la semoule est l'un des "invités" les plus fréquents dans la nutrition diététique des patients souffrant de maladies gastro-intestinales, métaboliques, etc.

Cependant, trop de semoule ne devrait pas être utilisée - c'est toujours un produit riche en calories, dont l'utilisation constante en grande quantité peut provoquer l'apparition de kilos en trop.

Gruau pour les femmes enceintes

Une assiette de flocons d'avoine fraîchement préparés pour le petit déjeuner - selon les diététiciens, est le petit déjeuner le plus approprié et sain pour les femmes enceintes. En effet, la farine d'avoine se compose d'un grand nombre d'antioxydants qui empêchent le développement d'infections indésirables dans le corps, renforcer l'immunité de la femme, ce qui est très important dans la période de gestation, quand il est extrêmement indésirable de tomber malade.

Farine d'avoine contient du magnésium et de la méthionine, qui ont un effet positif sur les fonctions du système nerveux. Les vitamines représentées dans la farine d'avoine aident à stabiliser les processus métaboliques.

Dans la bouillie de farine d'avoine contient beaucoup de phosphore et de calcium - les éléments nécessaires à la formation du système osseux du bébé. En outre, l'utilisation constante de farine d'avoine réduit le risque d'anémie chez les femmes.

S'il y a des problèmes de digestion, la bouillie de farine d'avoine sera très utile: elle est capable d'envelopper les parois de l'estomac, les protégeant ainsi de l'inflammation. Par conséquent, c'est une bonne prévention de la gastrite et de l'ulcère peptique.

La bouillie d'avoine est un produit nourrissant, capable de fournir un potentiel énergétique pour toute la journée. Les spécialistes ont constaté que l'utilisation régulière de farine d'avoine donne aux femmes la tranquillité d'esprit et la confiance en soi. En même temps, l'activité cérébrale s'améliore, l'humeur s'améliore, la mémoire se renforce et les processus mentaux sont stimulés. En outre, la farine d'avoine a un faible indice glycémique, ce qui vous permet d'utiliser le produit sans risque de gagner des kilos en trop.

Au fil du temps, les scientifiques ont conclu que la farine d'avoine n'a pratiquement aucune contre-indication. Par conséquent, les femmes enceintes peuvent manger un plat sans se soucier des conséquences désagréables.

Bouillie de pois pour les femmes enceintes

La bouillie de pois est la source la plus précieuse de protéines végétales, d'oligo-éléments et de sels minéraux. Parmi les minéraux, les pois sont riches en phosphore, potassium, calcium, chlore, magnésium et autres substances. Dans les haricots hachés, il existe de nombreuses fibres alimentaires, des glucides naturels, des lipides, des acides gras, de l'amidon et des protéines naturelles. La composition en acides aminés du produit est représentée par le tryptophane, la cystéine, la méthionine et la lysine. Parmi les vitamines sont le rétinol, l'acide nicotinique, le tocophérol, les vitamines du groupe B et le ß-carotène.

La bouillie de pois est considérée comme un plat très utile, mais a quelques inconvénients. Le pois contient une grande quantité de tissu fibreux grossier qui, en combinaison avec des sucres, provoque une augmentation de la production de gaz, ce qui n'est pas souhaitable pendant la grossesse. Cependant, il existe un moyen de sortir de cette situation: si vous ajoutez un peu d'aneth, ou de cumin, ou d'assaisonnement indien à l'asafoetida, lorsque vous préparez des pois, vous pouvez éviter des conséquences désagréables.

Pois - l'antioxydant le plus puissant, qui est utilisé pour la prévention du cancer.

La composition en acides aminés de la bouillie de pois permet de considérer le produit comme un substitut végétarien de la viande.

Les pois empêchent le développement de l'anémie et des troubles métaboliques, améliorent le travail du coeur, du foie, du système urinaire.

Une propriété importante de la bouillie de pois - pour éliminer l'enflure, de sorte que les femmes enceintes peuvent utiliser des pois dans la lutte contre l'accumulation excessive de liquide dans le corps.

Lors de l'achat du produit pour la cuisson, choisissez des pois de taille moyenne (diamètre d'environ 3-4 mm), de couleur jaune ou verte, vous pouvez couper. Avant de faire la bouillie, les pois doivent être versés avec de l'eau et conservés pendant 4-5 heures - cela permettra de bouillir plus rapidement.

Bouillie de maïs pour les femmes enceintes

Bouillie de maïs - un plat universel pour les femmes enceintes. Il peut être préparé et servi avec des légumes cuits, avec de la viande ou du poisson, avec des champignons, des produits laitiers, et même avec des sauces sucrées de fruits et de baies. La bouillie de maïs peut être appelée un plat national de la Moldavie, l'Ukraine occidentale, la Hongrie.

Il est intéressant que, même après traitement thermique, la bouillie conserve tous les avantages et la valeur nutritive des céréales de maïs, qui contient un grand nombre de substances nécessaires pour le corps.

• Tocopherol (Vit E) - fournit la nutrition aux cheveux et à la peau.
• Vitamines B1 et B5 - prévenir la dépression de l'humeur, les troubles du système nerveux, éliminer la dépression.
• La vitamine PP - fournit un métabolisme dans le corps.
• Rétinol (vitamine A) - renforce le système immunitaire.

La bouillie de maïs a de nombreuses propriétés utiles. Les fibres, qui sont abondantes dans le croup, contribuent à l'élimination des substances toxiques et des produits métaboliques du système sanguin. Ceux qui mangent régulièrement une telle bouillie sont moins susceptibles d'avoir des maladies cardiovasculaires, et aussi d'augmenter le taux de cholestérol.

Le maïs est faible en calories, donc, en l'utilisant, vous ne pouvez pas avoir peur pour votre silhouette. Dans le même temps, la bouillie affecte positivement les processus digestifs, empêche la formation de la constipation.

Quand les médecins recommandent-ils de ne pas manger de la bouillie de maïs? Ne pas inclure les céréales dans l'alimentation pour l'ulcère gastro-duodénal, car les fibres grossières contenues dans le croup peuvent exacerber le processus douloureux.

Dans toutes les autres situations, la bouillie de maïs est un plat très souhaitable dans le régime alimentaire d'une femme enceinte.

Bien sûr, parfois l'intolérance des femmes enceintes de la nourriture, y compris les céréales. Par conséquent, s'il y a des problèmes de digestion, il est préférable de consulter un médecin et de le consulter au sujet de la nutrition. S'il n'y a pas de tels problèmes, alors la bouillie pour les femmes enceintes est l'une des options les plus optimales pour un régime alimentaire. Utilisez différents types de céréales pour cuisiner, et votre corps recevra tous les nutriments dont il a besoin, et le futur bébé naîtra en bonne santé.

[3]

Bouillie utile pour les femmes enceintes

Les médecins recommandent à l'unanimité l'usage quotidien de diverses céréales. Les plats d'accompagnement de céréale et d'autres plats des céréales normalisent le travail du tractus gastro-intestinal, éliminent la constipation, qui est incontestablement importante pour les femmes enceintes. Si vous n'êtes pas ravi avec la bouillie habituelle sur l'eau, vous pouvez préparer une garniture avec des légumes, des légumes verts, des fruits secs, du bouillon de viande, du lait avec du beurre, des baies, etc.

Porridges pour les femmes enceintes devraient être nutritifs, savoureux, sans quantité excessive de graisse. Dans le même temps, les plats de céréales devraient être variés, car la bouillie la plus délicieuse, tôt ou tard, peut s'ennuyer. En outre, divers gruaux contiennent diverses combinaisons d'oligo-éléments, de vitamines, de glucides, d'acides aminés essentiels.

Il n'est pas difficile de faire cuire une bonne bouillie. L'essentiel est de ne pas se tromper en choisissant des céréales: vous ne devriez pas acheter de céréales instantanées, car elles ont déjà été pré-traitées et ne contiennent pas les substances utiles présentes dans les grains entiers. Les vraies céréales utiles pour la cuisson des bouillies sont le sarrasin, le riz, le millet, la farine d'avoine, le maïs, l'orge, le blé et d'autres céréales.

La consistance des céréales n'a en principe pas d'importance: elles peuvent être cuites comme friables, et sous la forme de bouillie - "barbouillage" - à votre goût.