Des scientifiques américains de l'Université de Caroline ont résumé les résultats de l'étude de 11 ans. Pendant tout ce temps, ils ont observé la santé de 80 000 personnes. Les experts ont découvert les causes de la pancréatite, non associée à la lithiase biliaire (le facteur le plus commun qui affecte le pancréas). Comme il s'est avéré, pour ne pas avoir des problèmes avec l'estomac, il est nécessaire de manger au moins 4 légumes différents par jour.
