Régime alimentaire pour l'hépatite C

Régime alimentaire dans l'hépatite C vous permet d'éliminer les dommages au foie infectieux. Considérez les règles de la nutrition, les produits interdits et autorisés, un régime approximatif et des recettes de plats délicieux.

La maladie infectieuse se produit en raison de l'entrée du virus dans le sang. La maladie est assez fréquente chez les toxicomanes, les personnes sujettes aux relations sexuelles légères, les clients des maîtres malhonnêtes du tatouage, du piercing et de la manucure. Il n'y a pas de vaccin spécial contre le virus, donc dans le processus de traitement, un rôle spécial est donné à la prévention. Un régime spécial est conçu pour rétablir la fonction hépatique normale.

Ce type d'hépatite est le plus sévère. La particularité de la maladie dans le long courant asymptomatique. Très souvent, l'infection est détectée lors du passage des tests. Si la maladie s'aggrave, le patient présente une faiblesse, un manque d'appétit et une jaunisse. Si ces symptômes ne sont pas traités, leur progression peut entraîner une cirrhose du foie, des lésions gastriques (ulcère, gastrite) et pancréatiques (pancréatite).

Pour protéger les cellules du foie, on utilise un régime alimentaire économiquement et chimiquement, dont les prescriptions dépendent largement de l'état du patient. Une alimentation plus saine a un effet positif sur le bien-être des patients, réduit la douleur et améliore la santé générale. Au cœur du régime devrait être la nourriture qui décharge les cellules du foie. L'objectif principal d'un tel traitement est de fournir au corps des vitamines et des minéraux utiles pour maintenir la santé et la protection du foie.

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Traitement de l'hépatite C avec régime alimentaire

Une bonne nutrition joue un rôle important dans le traitement de toute maladie. Le traitement de l'hépatite avec l'alimentation aide à l'étape aiguë de la maladie, en réduisant la charge sur le foie et les organes digestifs. Cela vous permet de réduire la douleur et de transférer la maladie au stade de la rémission. Si ce n'est pas fait, la charge nutritionnelle accrue ralentira le processus de restauration de l'organe endommagé et de récupération. En outre, sans une bonne nutrition, l'efficacité de la thérapie antivirale va considérablement diminuer, dont la tâche principale est la suppression et l'élimination du virus de l'organisme.

Les nutritionnistes recommandent de réduire l'apport calorique quotidien et de réduire la consommation de protéines, car sa digestion engendre une charge sur tous les organes digestifs. Il convient de prêter attention à la nourriture glucidique, qui fournit au corps suffisamment d'énergie. Si le trouble est dans une phase d'aggravation, alors les patients reçoivent un numéro de régime 5A. Au stade de la guérison, c'est-à-dire pendant la rémission, la nourriture ne devrait pas être trop stricte. Le régime devrait être équilibré, afin de fournir à l'organisme tous les nutriments nécessaires.

L'essence du régime alimentaire pour l'hépatite C

Toute alimentation thérapeutique consiste à fournir au corps les micronutriments nécessaires, à condition que le contenu calorique soit réduit et que les produits nocifs soient éliminés. L'essence de l'alimentation pour l'hépatite C est basée sur ces règles. Les patients sont prescrits régime n ° 5 ou n ° 5A, qui se compose d'aliments qui n'irritent pas le foie. La nourriture incluse dans le régime s'assure que tous les aliments sont consommés dans les limites de la norme.

Principes de base de la nutrition thérapeutique:

• Le régime quotidien ne doit pas dépasser 3000 kilocalories. Le menu ne dépasse pas 100 g de protéines, 100 g de graisses (30 g de légumes), jusqu'à 450 g de glucides (50 grammes de sucres), 10 g de sel. L'apport quotidien de ces oligo-éléments doit être assuré: calcium, 1,5 g de phosphore, 0,5 g de magnésium, 15 mg de fer, 0,5 mg de vitamine A, 10,5 mg de carotène, 2 mg de vitamine B1, 4 mg de vitamine B2, 20 mg d'acide nicotinique et 200 mg de vitamine C.
• Les portions devraient être petites, par jour pour environ 5-6 repas. Une attention particulière devrait être accordée à la méthode de préparation, les plats doivent être cuits mieux, cuits à la vapeur, cuits ou mijotés. De frits il faut refuser ou réduire au minimum son utilisation.
• Évitez les gras trans, qui sont contenus dans les graisses pour la cuisson, la restauration rapide, la margarine, les aliments en conserve. Évitez les huiles partiellement hydrogénées et les produits contenant du cholestérol.
• Mangez plus de fruits frais, de légumes et de légumes verts. S'il vous plaît noter que les fruits et les jus séchés ne sont pas un remplacement à part entière pour les fruits frais, et contiennent beaucoup de calories.
• Minimiser l'utilisation du sucre, donner la préférence aux produits à grains entiers. Dans le régime devrait être des protéines végétales, noix, graines, légumineuses.
• Faites attention au régime de l'eau. Une journée devrait boire jusqu'à 2 litres d'eau. Évitez les régimes qui limitent la quantité de nutriments. Ne pas mourir de faim, manger de la nourriture à température ambiante.

Régime 5 pour l'hépatite C

Pour éliminer les maladies associées au fonctionnement du foie et des organes digestifs, en plus de la pharmacothérapie, il est recommandé que les diététiciens suivent les conseils. Diet 5 pour l'hépatite C - c'est l'option de la nutrition thérapeutique, qui non seulement soutient le corps, mais améliore également le bien-être. Avec son aide, les sensations douloureuses dans le côté droit sont réduites, une sensation de fatigue constante et un manque d'énergie disparaissent.

Le régime 5 vous permet de consommer des aliments tels que:

• Tous les produits laitiers (lait, fromage cottage, kéfir, lait cuit fermenté, yaourt, crème sure).
• Poisson et viande de variétés maigres (cuites au four et bouillies).
• Porridge à partir de grains entiers: sarrasin, riz, avoine.
• Légumes frais, fruits, légumes verts.
• Soupes, bouillons, salades, ragoût de légumes.
• Noix et graines.
• Jus de fruits, de fruits et de légumes fraîchement pressés.
• Thés à base de plantes et verts

Il est nécessaire de réduire la consommation de sel et de graisse. Il est nécessaire d'adhérer à une nourriture fractionnée, une journée devrait être d'environ 5-6 repas. Si l'hépatite se présente sous une forme chronique, alors une version plus douce du régime est utilisée.

Produits interdits

• Viande grasse et poisson.
• Bouillon de viande et de poisson.
• Billes marinées, salées et en conserve.
• Viande fumée
• Nourriture en conserve
• Épices.
• Graisses de cuisson
• Bonnes pâtisseries.
• Bonbons.
• Eau gazéifiée, alcool, thé fort et café.

Faites attention, quelle que soit la forme de la maladie, la liste ci-dessus des produits ne change pas. Si ces règles sont observées, l'hépatite peut être traitée efficacement.

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Diète 5a pour l'hépatite C

Pour restaurer les fonctions du foie et des organes du tractus gastro-intestinal, une nutrition thérapeutique est utilisée. Alimentation 5a de l'hépatite C contribue à la maladie aiguë et la cholécystite, les lésions du tractus biliaire, les maladies inflammatoires intestinales et gastriques et des maladies ulcéreuses de l'estomac et du duodénum. Il a une valeur énergétique élevée car le régime alimentaire contient suffisamment de glucides, de protéines et de graisses végétales. Les restrictions s'appliquent aux produits riches en matières extractives azotées, en fibres grossières, en cholestérol et en acide oxalique.

Le contenu calorique quotidien et la composition chimique de la table №5А:

• Glucides - 350-400 g (90 g de sucre).
• Protéines - 80-100 g (60% des animaux).
• Graisses - 70 g (25% de légume).
• Le liquide est de 2-2,5 litres.
• Sel de table (chlorure de sodium) - 8 g.
• Contenu calorique - 2000-2750 kcal.

La liste des produits autorisés comprend: les légumes, les ondulations maigres et la viande (cuites à la vapeur), les bouillies de lait (sarrasin, semoule, riz), le pain d'hier à base de farine de qualité supérieure, légumes frais, légumes, produits laitiers.

Pendant le traitement devrait être réduite au minimum, et il est préférable d'abandonner complètement ces aliments: poissons gras, la viande et la volaille, les bouillons de champignons et de la viande, le foie, les reins, le cerveau, les haricots, saucisses, conserves, oeufs, l'ail, le fromage, les baies aigres et des fruits, du café, des boissons gazeuses et de l'eau, du thé noir fort.

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Diète pour la cirrhose et l'hépatite

Les maladies qui causent des changements sérieux dans le travail et la structure du foie affectent négativement le fonctionnement de l'organisme entier, provoquant un certain nombre de complications. Le régime le plus couramment utilisé pour la cirrhose et l'hépatite, qui améliore le bien-être et a un effet thérapeutique.

L'hépatite se réfère à des maladies infectieuses, si elle se produit dans une forme négligée, elle peut provoquer une cirrhose. Cette complication est caractérisée par de sérieux changements dans le travail du corps. Le traitement est basé sur une thérapie médicale et des changements significatifs dans le style de vie. L'objectif principal d'une alimentation saine est un stress minime sur le tube digestif. Cela va normaliser le fonctionnement du foie et améliorer la séparation de la bile.

Le régime thérapeutique est basé sur l'ajustement des habitudes alimentaires du patient. En fonction des particularités de l'état du patient, de la sévérité de la maladie sous-jacente et de la présence d'affections concomitantes, un régime adapté est choisi.

Recommandations pour la nutrition:

• Le régime devrait être équilibré, valeur nutritive de 2600-2700 calories.
• Pour manger il est nécessaire fractionné, c'est petites portions - 5-6 fois par jour.
• Pendant la journée, vous devez boire jusqu'à deux litres d'eau propre.
• La nourriture est recommandée pour cuisiner pour un couple, cuisiner, cuire ou laisser mijoter.
• La nourriture doit être chaude, chaude et froide à ne pas prendre.
• Lorsque vous consommez de la viande ou des légumes avec de grandes quantités de fibres, les aliments doivent être servis sous forme moulue.

Une attention particulière devrait être accordée à la méthode de préparation. De l'alimentation il est nécessaire d'exclure les plats frits, puisque pendant la cuisson les substances toxiques sont libérées à cause de la décomposition incomplète des graisses. Il est préférable de faire cuire à la vapeur, bouillir ou cuire au four. Si des graisses végétales ou animales sont utilisées, elles doivent être consommées en nature, c'est-à-dire non soumises à un traitement thermique.

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Diète pour l'hépatite C chronique du foie

Toutes les maladies négligées affectent de manière significative la qualité de vie et affectent négativement le fonctionnement de l'organisme entier. Le régime alimentaire pour l'hépatite C chronique du foie vise à améliorer les performances du corps et à soulager les symptômes douloureux. Un cours progressif sévère de la maladie peut entraîner l'invalidité et la mort du patient. Le principal danger de la forme chronique dans son cours asymptomatique aux premiers stades.

Le régime thérapeutique exige des directives diététiques strictes. En règle générale, les médecins nomment la table numéro 5 pour Pevzner. Il est nécessaire d'abandonner complètement les variétés grasses de viande, de poisson et de volaille, les produits avec des conservateurs et des colorants. En outre, il est nécessaire d'exclure l'utilisation de l'alcool et de se débarrasser des mauvaises habitudes, telles que le tabagisme. Les repas doivent être divisés, environ 5-6 repas par jour.

Produits autorisés:

• Diététique, viande maigre et poisson.
• Produits laitiers
• Céréales
• Pain séché ou d'hier.
• Fruits frais, légumes, légumes verts.
• Marmelade, pastilles, miel (bonbons aux glucides facilement digestibles)

Interdit:

• Frit, fumé, gras, mariné, épicé, salé.
• Pain frais et pâtisserie.
• Champignons et bouillon de champignons.
• Haricots
• Oeufs (bouillis, frits).
• Crème
• Fromage cottage aigre.
• Nourriture en conserve

La nutrition exige une approche intégrée et de la patience, car le régime alimentaire devra rester en vigueur pendant de nombreuses années. Cela restaurera les fonctions de l'organe endommagé et améliorera le fonctionnement du corps. Un apport alimentaire bien organisé pour l'hépatite C chronique, soulage l'excès de poids du foie et soulage un certain nombre de complications graves, telles que la cirrhose.

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Régime avec exacerbation de l'hépatite C

Pour éliminer toute maladie, une approche globale est utilisée, qui consiste en une pharmacothérapie et une nutrition thérapeutique. Un régime pour l'exacerbation de l'hépatite C est nécessaire pour minimiser le fardeau sur l'organe lésé et le tube digestif dans son ensemble. Au stade de l'exacerbation, les patients sont prescrits une variante dure de la nutrition, et dans la période de rémission est plus libre.

Les patients sont invités à respecter le numéro de la table alimentaire 5A. La principale tâche de l'alimentation est de minimiser la charge sur les organes internes et d'accélérer le processus de réparation du foie. La nourriture doit consister en nourriture chimiquement et mécaniquement épargnant avec une quantité normale de protéine, graisse et hydrates de carbone. Il devrait y avoir 5-6 repas par jour. Je ferais mieux de cuisiner à la vapeur, cuire au four, cuire ou laisser mijoter. Les aliments frits sont contre-indiqués.

La principale menace pour le foie est l'alcool, qui a un effet toxique direct sur ses cellules. Pendant le traitement, l'alcool devrait être complètement éliminé, car il peut causer la cirrhose et l'exacerbation de l'hépatite. Beaucoup de patients notent qu'avec l'observance des recommandations diététiques, le bien-être s'améliore, passe la léthargie et la faiblesse, qui sont caractéristiques de la maladie.

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Diète pour une semaine avec l'hépatite C

L'exacerbation d'une maladie chronique est une période difficile dans la vie de toute personne. Afin de réduire la douleur et minimiser les effets négatifs de la maladie sur le corps, une table diététique spécialement conçue est utilisée. Le régime alimentaire pour une semaine avec l'hépatite C est basé sur les lignes directrices alimentaires # 5 et # 5A. Ce système est basé sur la réduction de la consommation d'aliments gras et de sel. Le régime quotidien ne devrait pas dépasser 2400-2600 calories par jour, à condition que le contenu normalisé des protéines, des glucides et des graisses végétales. Pour manger il est nécessaire fractionné, environ 5-6 réceptions dans la journée. Une attention particulière devrait être accordée au régime de l'eau, en un jour, vous devez boire environ deux litres d'eau purifiée.

Envisager un menu approximatif pour la semaine pour le traitement et la prévention de l'hépatite C:

Lundi

• Petit-déjeuner: fromage cottage avec des fruits, thé vert.
• Snack: pomme cuite au four, pain de seigle.
• Déjeuner: soupe de légumes avec des nouilles, du sarrasin et du poulet cuit à la vapeur à partir de poulet émincé.
• Snack: un verre de yaourt et un biscuit biscuit.
• Dîner: poisson bouilli, légumes.
• Deuxième dîner: un verre de kéfir.

Mardi

• Petit déjeuner: porridge de sarrasin de lait, thé vert.
• Snack: une poignée de fruits secs.
• Déjeuner: rouleaux de chou, soupe à la farine d'avoine.
• Snack: pomme cuite.
• Dîner: omelette à la vapeur avec de la crème sure.
• Deuxième dîner: fromage cottage et un verre de yaourt.

Mercredi

• Petit déjeuner: poisson bouilli et riz.
• Snack: pomme fraîche ou banane.
• Déjeuner: bortsch maigre, sarrasin aux légumes.
• Snack: un verre de yogourt, pain de seigle.
• Dîner: bouillie de riz sur le lait avec des fruits secs.
• Le deuxième dîner: un verre de yaourt et un biscuit biscuit.

Jeudi

• Petit déjeuner: purée de carottes et de pommes, thé vert.
• Snack: casserole de fromage cottage.
• Déjeuner: purée de pommes de terre et poitrine de poulet bouillie, salade de légumes.
• Snack: pomme fraîche.
• Dîner: bouillie de sarrasin au lait.
• Deuxième dîner: un verre de yogourt et de fruits secs.

Vendredi

• Petit déjeuner: une poignée de noix ou de fruits secs, un verre de kéfir.
• Snack: omelette à la vapeur et salade de légumes.
• Déjeuner: soupe aux boulettes de viande sur bouillon de légumes, bouillie de riz.
• Snack: légumes bouillis.
• Dîner: poisson bouilli avec du riz.
• Le deuxième dîner: une banane et un verre de yogourt.

Samedi

• Petit déjeuner: salade de légumes et omelette à la vapeur.
• Snack: un verre de yaourt et un biscuit biscuit.
• Déjeuner: soupe aux légumes, légumes cuits à la vapeur avec de la viande.
• Snack: thé vert avec des gaufres.
• Dîner: soupe au lait avec vermicelles.
• Le deuxième dîner: un verre de kissel et un biscuit biscuit.

Dimanche

• Petit déjeuner: fromage cottage avec des fruits et du thé vert.
• Snack: pomme fraîche ou banane.
• Déjeuner: bortsch maigre, salade de légumes avec escalopes de vapeur et bouillie de sarrasin.
• Snack: purée de carottes avec du miel.
• Dîner: poisson cuit au four avec des légumes, du riz.
• Deuxième dîner: un verre de yaourt et un biscuit biscuit.

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Recettes de régime

Lorsqu'ils sont confrontés à une alimentation diététique, de nombreux patients se posent des questions sur la méthode de cuisson et diverses recettes diététiques. Ainsi, dans le traitement des dommages au foie, la nourriture est mieux prise en bouillie, cuite ou cuite à la vapeur. Du rôti, vous devez abandonner et minimiser l'utilisation de ragoûts. Pendant la préparation, les produits peuvent être combinés, mais avec un minimum d'utilisation de sel et d'assaisonnements variés.

Recettes de régime délicieux:

1. Soupe à la betterave

• Bortsch de betterave.
• Eau bouillie 1,5 litres.
• Concombre frais 1-2 pcs.
• Poitrine de poulet bouillie 150-200 g.
• Crème sure 50-70 g.
• Les verts au goût.

Mes betteraves, pelées et épluchées sur une grande râpe. Le légume râpé est placé dans une casserole et versé avec de l'eau pendant 1-2 heures. Dés de cubes de viande de poulet, peau de concombre et couper en cubes. L'eau de betterave est versée dans une casserole, le gâteau peut être jeté. Ajouter à la future crème sure et un peu de sel pour le goût, mélanger soigneusement. Ajoutez de la viande de poulet, du concombre et des légumes verts, mélangez bien et laissez refroidir.

2. Rouleaux de chou diététique

• Figure 150 g.
• Poulet haché 400 g
• Feuilles de chou.
• Oignons
• Carottes
• Apple

Le riz doit être bouilli. Oignon, carotte et pomme broyer et passer à feu doux avec l'ajout d'huile d'olive. Feuilles de chou laver, couper une veine dure. Riz fini mélangé avec de la viande hachée, ajouter un peu de sel et ¼ de la vinaigrette aux légumes, bien mélanger. Prêt à remplir les feuilles de chou et bien envelopper, ajouter à la poêle. Remplir les futurs rouleaux de chou avec de l'eau et mettre à feu moyen pendant 20 minutes. Dès que l'eau bout, ajoutez à la poêle les restes de vinaigrette aux légumes et faites bouillir pendant 10-15 minutes.

3. Apéritif de courgettes

• 1-2 courges.
• Ail 1-2 dents.
• Breadcrumbs ou flocons d'avoine écrasés.
• 2 blancs d'œufs

Si les courgettes sont vieux, alors nous les nettoyons de la pelure, si elles sont jeunes, puis les miennes et coupent en petites brusochki de 2 cm d'épaisseur et 5-7 de longueur. Les blancs d'œufs sont battus dans une mousse épaisse et enveloppés dans la courgette. Ail écrasé et mélangé avec panure. Rouler doucement la courge dans la chapelure et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Nous envoyons le plat au four jusqu'à ce que la courgette soit dorée et ramollie. En sauce, la crème sure à l'ail et à l'aneth est parfaite.

4. Poivrons farcis

• 3-4 bulgare ou salade.
• Fromage cottage 500 g.
• La pomme
• Carottes

Mon poivre, coupe la tige et nettoie les graines. Carottes et une pomme trois sur une grande râpe, mélangée avec du fromage cottage. Remplissez le remplissage avec des poivrons et l'envoyer au four pendant 20-30 minutes.

5. Dessert à la citrouille au miel

• Citrouille 300-400 g.
• Miel 150 g.
• Citron.
• Raisins secs
• Noix
• Graines de concombre.

Potiron, peler et peler pour les petites portions. Faire cuire le plat mieux dans un plat en verre dans un four à micro-ondes ou au four. Ajouter aux fruits secs de citrouille, les noix et le miel, versez tous avec du jus de citron. Nous envoyons la préparation jusqu'à ce que la citrouille devienne douce et rosée.

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Que pouvez-vous manger avec l'hépatite C?

Pour faciliter le travail du foie est recommandé de faire un menu, qui ne comprend que des produits autorisés. Qu'est-ce que vous pouvez manger l'hépatite C, combien de repas devrait être et comment préparer correctement les aliments, c'est ce que dit le médecin traitant ou le diététicien.

Produits autorisés:

• Pain séché ou d'hier.
• Porridge (sarrasin, riz, farine d'avoine).
• Produits laitiers aigre-doux.
• Variétés de poisson, de viande et de volaille faibles en gras.
• Légumes, produits laitiers et soupes de fruits-bouillon.
• Thés et infusions
• Légumes frais, fruits, légumes verts.
• Légumes, petits fruits et jus de fruits (fraîchement pressés).
• Olive et huile végétale.
• Produits de macaroni à partir de farine de la plus haute qualité.
• Fruits séchés (abricots secs, raisins secs, pruneaux, bananes séchées).
• Produits d'abeilles et miel

À première vue, la liste des produits acceptables semble monotone. Mais les patients s'habituent rapidement à une alimentation saine et préparent une variété de plats délicieux. En règle générale, le numéro de régime 5-5A est conçu pour toute la vie d'une personne, pour maintenir la santé et comme mesure préventive de la maladie.

Qu'est-ce qui ne peut pas être mangé avec l'hépatite C?

La nourriture diététique implique toujours des restrictions dans le choix des nourritures. Dans les maladies du foie, les produits qui sont chimiquement et mécaniquement irritants pour le corps sont interdits. Considérez ce qui ne peut pas être mangé avec l'hépatite C:

• Pâtisseries fraîches cuites au four.
• Graisses de cuisson
• Additifs synthétiques, épices, condiments, sauces.
• Cornichons, viande fumée, marinades.
• Grades gras de poisson, de viande et de volaille.
• Bouillons de viande, de poisson et de champignons.
• Chaud, frit, mariné, en conserve, fumé.
• Tout bouillon fort.
• Champignons
• Sorrel
• Fromage cottage aigre.
• Cacao et café.
• Chocolat, crème glacée et autres bonbons avec des additifs synthétiques.
• Toute boisson forte, y compris le thé et l'eau gazeuse

Tous les produits ci-dessus sont interdits pour les patients avec des dommages au foie. La nutrition est conçue par des nutritionnistes, donc en éliminant les produits non désirés, le patient a toutes les chances de rétablir la santé et de la maintenir au bon niveau.

Avis sur l'alimentation

De nombreuses réponses positives sur le régime alimentaire confirment son efficacité. Et ce n'est pas surprenant, car une alimentation saine minimise la charge sur le foie et les autres organes digestifs. Le patient améliore le bien-être, les sensations douloureuses, la léthargie et la somnolence.

Le régime alimentaire pour l'hépatite C devrait être observé sur une base continue, car c'est un engagement à restaurer les cellules du foie et à maintenir le fonctionnement normal des autres organes. Le régime thérapeutique non seulement élimine la maladie sous-jacente, mais agit également comme une excellente prévention des maladies concomitantes, permet de normaliser le poids, améliore la couleur de la peau et l'humeur.