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Produits qui colorent l'urine en rouge: betterave, canneberge

, Rédacteur médical
Dernière revue: 23.04.2024
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Le changement dans la nuance de l'urine peut se produire pour des raisons tout à fait banales, non liées à la maladie. Les produits qui colorent l'urine en rouge sont présents dans l'alimentation de presque tout le monde. La liste des produits alimentaires est la suivante:

  • Betterave rouge
  • Aronia noir (aronia). Jus d'aronia (Succus Aroniae melanocarpae recens).
  • Variétés sombres de raisins.
  • Blackberry.
  • Myrtille.
  • Cerise
  • Chou rouge (rouge).
  • Racines de rhubarbe.
  • Le cassis est noir.
  • Grenade.
  • Quelques variétés de basilic
  • Salade à feuilles rouges (Lactuca sativa).
  • Jus, nectars, boissons aux fruits, smoothies contenant des anthocyanes.

Les produits qui colorent l'urine en rouge sont riches en un pigment spécifique - l'anthocyanine. Les anthocyanes sont des glycosides végétaux, des pigments naturels qui se déplacent librement dans la sève cellulaire et qui sont solubles dans tout milieu aqueux. À des fins industrielles, ils sont extraits de la peau de raisin, d'autres, des fruits et des fruits aux couleurs vives, ce qui signifie E-163. Contrairement aux composants nocifs notoires avec le badge E, les anthocyanes dans les produits sont totalement inoffensives, en outre, ils peuvent en bénéficier, en travaillant comme antioxydants.

C'est l'anthocyte qui donne une teinte rouge foncé, rose ou bourgogne non seulement aux inflorescences, feuilles ou fruits, mais aussi au liquide excréteur qui élimine les déchets du corps. Chaque personne a son propre niveau de milieu acide-base. De l'équilibre de l'acidité et le niveau d'activité alcaline dépend de l'intensité de la couleur de l'urine. Plus l'acidité est forte, plus la couleur de l'urine devient vive. Si l'acidité est faible, l'ombre de l'urine sera une teinte rosâtre.

Urine rouge après la betterave 

La betterave n'est pas seulement un produit utile, un réservoir de micro-éléments, mais aussi une plante-racine, capable de colorer l'urine dans les tons rouges. Après la betterave, l'urine de couleur rouge est due à un pigment spécifique - betalain. La principale propriété curative des betteraves est donnée par ces composés, qui sont divisés en deux sous-espèces - les bétaxanthines (pigments jaunes) et les bétacyanines (conférant une teinte bordeaux, des pigments). Les bétalaïnes sont d'excellents antioxydants, ces substances s'oxydent bien et se dissolvent dans un milieu liquide, c'est pourquoi elles colorent l'urine dans des tons rouges, la saturation des couleurs dépend de l'acidité de l'urine.

Plus d'informations sur les bétacyanines, qui sont responsables de l'information sur pourquoi, après que l'urine des betteraves est rouge:

  • Jusqu'en 1960, les pigments végétaux de cette catégorie chimistes et n'ont pas deviné. Ce n'est que dans les années 70 du siècle dernier que les bétalaïnes ont éveillé la curiosité des chimistes et ont commencé à être étudiées comme une sorte de phytopigments distincts.
  • Les bétacyanines sont incluses dans le groupe des glycosides (substances contenant des hydrates de carbone organiques).
  • Beanidine, betatsianin appartiennent également au groupe d'alcaloïdes, acides aminés phénoliques, qui "ramassent" le processus de la biosynthèse dans la tyrosine et la proline.
  • Les bétalaïnes se retrouvent dans toutes les plantes de la famille des cactus, on les trouve dans les champignons, il y a quelques sous-espèces du groupe bétalin (bétanidine et bétacyanine) dans les betteraves rouges.
  • Les bétacyanines sont excrétées dans l'urine et faiblement solubles dans les milieux organiques.
  • Il est remarquable que les bétalaïnes ne soient synthétisées que dans les plantes, aucune créature du monde animal n'est capable de produire ces pigments.
  • En plus de la bétanidine (bétanine) dans les betteraves, il existe un inventeur, l'isobétanidine, la probétanine.
  • De l'extrait d'extrait de betterave rouge pour la coloration des aliments, il est désigné comme E162.
  • La bétacyanine fonctionne comme un agent bactéricide et antifongique et active également de nombreux processus biologiquement importants dans le corps humain.

Changer la couleur de l'urine après avoir mangé des betteraves est un phénomène temporaire. L'urine revient habituellement à la couleur normale dans les 24 heures. Ce signe n'est pas un symptôme de pathologie et ne nécessite pas de traitement.

Est-ce que la canneberge colore l'urine en rouge?

La canneberge est considérée comme un agent antibactérien des plantes en raison de sa composition unique. Avant de répondre à la question - si les taches de canneberge urine en rouge, il est nécessaire d'étudier les propriétés utiles de cette baie.

Composition:

  • Vitamine C.
  • Vitamines du groupe B.
  • Phylloquinone (vitamine K1).
  • Vitamine E.
  • Acide citrique
  • L'acide oléanolique.
  • Acide benzoïque
  • Acide de pomme.
  • Acide quinique
  • Acide chlorogénique
  • Acide succinique.
  • Acide cétoglutarique
  • Fructose.
  • Acides phénolcarboxyliques
  • Calcium
  • Fer
  • Bioophloonidae - anthocyanes, leucocyanures, bétaéthane, cathane.
  • Pectine.
  • Manganèse.
  • Potassium
  • Phosphore
  • Cuivre
  • L'iode.
  • Zinc

Est-ce que la canneberge colore l'urine en rouge? La réponse est positive, car il y a une plante, pigment actif - anthocyanine. Ce sont des glycosides spécifiques qui fournissent des canneberges, et d'autres plantes les contenant, la couleur du spectre rouge. La plupart des anthocyanes des bleuets, des cassis et des canneberges sont légèrement inférieures au leader de la couleur - cerise, raisin, framboise. Les composants utiles de la canneberge, anthocyanes, ont les propriétés suivantes:

  • Adaptagenic.
  • Diurétique.
  • Spasmolytique.
  • Antioxydant.
  • Bactéricide
  • Hémostatique.
  • Cholagogue.
  • Estrugenokompensiruyuschee.
  • Antiviral.

Les anthocyanes dans les canneberges sont une source puissante d'une substance utile qui ne peut pas être produite par le corps lui-même. La norme de glycoside externe - jusqu'à 200 mg, une dose accrue d'anthocyanines est nécessaire pour les maladies d'étiologie bactérienne ou virale (jusqu'à 300 mg par jour).

La couleur de l'urine lorsque vous mangez des canneberges, jus de canneberge peut varier de la normale, jaune clair, rose pâle à rouge, en fonction de l'acidité de l'urine. Plus le niveau d'acidité de l'urine est élevé, plus il est intense dans les tons rouges lorsqu'il pénètre dans les produits du tractus gastro-intestinal contenant des anthocyanines. Si l'urine est sujette aux indices alcalins, sa couleur n'est souvent pas modifiable - les glycosides ne trouvent pas le milieu acide dont ils ont besoin.

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