Oignon

Les oignons sont une source de vitamines, de calcium, de zinc, de fluor, de fer, de nickel et même d'huiles essentielles. Riche en ce légume et ce fer. Vous pouvez l'obtenir à partir d'oignons crus, rôtis, cuits et cuits.

Le légume peut stimuler l'appétit, améliorer la digestion, antiseptique et antibactérien. De plus, il combat parfaitement l'hypotension et prévient le développement des cellules cancéreuses.

Variétés d'oignons

Isoler ces variétés d'oignons épicés, semi-aigus, sucrés et une variété d'échalotes. Mais ce n'est qu'une classification généralisée. En fait, chaque groupe contient plus d'une variété.

Pour les variétés semi-oestrus sont les légumes qui ont la plus grande quantité d'écailles. L'arc de ce groupe ne diffère pas en densité, donc pendant le nettoyage il est nécessaire d'exercer la précision, afin de ne pas l'endommager. Les variétés sucrées de légumes ont d'excellentes qualités gustatives, elles sont capables de donner une bonne récolte. Cultiver cette espèce exclusivement dans les régions du sud.

La variété aiguë du légume est précoce et moins productive. De tels oignons peuvent être stockés pendant longtemps, grâce à la teneur élevée en huiles essentielles et en sucres. Un légume adulte d'une variété aiguë est recouvert à la fois de plusieurs couches d'écailles, c'est pourquoi il ne le nettoie qu'à l'aide de machines agricoles.

Shalot ne comprend pas une espèce. Il y a des légumes à la fois pointus et tranchants. La principale caractéristique distinctive de cette variété est sa capacité à pousser même pendant la saison froide. Il est tout à fait possible de le planter sous l'hiver, un légume à sang froid.

En fait, il y a quelques variétés de ce légume, il y en a environ 400. Par conséquent, pour les vrais gourmets, il y a toujours quelque chose à choisir. Les oignons sont une source de nutriments et juste un ajout agréable à n'importe quel plat.

Propriétés des oignons

Peu de gens savent que les propriétés des oignons sont à la fois utiles et curatives. Ce légume a de bonnes propriétés bactéricides et antiseptiques. Il combat parfaitement les virus, favorise l'assimilation des aliments et augmente la résistance de l'organisme à de nombreuses infections.

Ce légume est largement utilisé dans les troubles du tractus gastro-intestinal. Il aide à faire face à l'athérosclérose, à la faiblesse générale du rhume, à la diminution de l'activité sexuelle, etc.

En médecine, il est utilisé pour lutter contre le scorbut et est largement utilisé comme anthelminthique. Le jus frais de ce légume avec du miel est capable de guérir la bronchite, la toux et même la maladie de peau fongique. Cet ingrédient est recommandé pour une utilisation dans la dermatite, pour l'élimination des verrues et des callosités.

Propriétés utiles de ce légume beaucoup, mais tout en raison de sa composition n'est pas si peu de composants actifs. Cela suggère que vous devez manger des oignons. Après tout, il peut éliminer de nombreuses maladies et empêcher leur développement.

Information nutritionnelle sur les oignons

Quelle est la valeur nutritionnelle des oignons ou quelle quantité est contenue dans un légume. Ainsi, dans l'ampoule peut contenir un gramme de cendres, 0,1 grammes d'amidon, 8 grammes de mono- et disaccharides, 86 grammes d'eau, 0,2 grammes d'acides organiques.

Il contient principalement des composants utiles, tels que la vitamine PP, H, E, C, B9, B6, B5, B2 et B1. Surtout dans cette vitamine C végétale, c'est jusqu'à 10 mg. Les composants restants sont contenus dans un volume plus petit.

En plus des vitamines, voici des substances minérales et localisées. Ainsi, ce nickel - 476 mkg, le nickel - 3 mkg, l'aluminium - 400 mkg, le chrome, le bore, le fluor, le manganèse et le cuivre. Naturellement, il y a de l'iode, du zinc, du fer, du potassium et du sodium.

Pour un légume ordinaire, c'est une composition très riche. Parce que toutes les plantes-racines n'ont pas de telles propriétés. Il est capable de se débarrasser de nombreuses maladies et en même temps d'empêcher le développement de nouvelles maladies. Par conséquent, négliger l'utilisation de ce légume n'en vaut pas la peine. Les oignons sont un réservoir de vitamines, de minéraux et d'autres composants importants pour le corps humain.

Contenu calorique des oignons

Ceux qui ont toujours peur de récupérer, vous devez savoir quel contenu calorique des oignons. Non, ce n'est pas élevé, mais, néanmoins, toute cette connaissance en vaut la peine.

Ainsi, dans 100 grammes de ce légume en plus d'une énorme quantité de vitamines et de minéraux, il y a des hydrates de carbone et des protéines. La valeur nutritionnelle du légume n'excède pas 41 kcal. Par conséquent, s'inquiéter des pouces supplémentaires à la taille ne vaut clairement pas la peine.

En 100 grammes contient seulement un gramme de protéines et 9 grammes de glucides. Donc, il n'y a pas de dommages ou quoi que ce soit d'autre ici. Vous pouvez le manger dans n'importe quelle quantité, l'essentiel est qu'aucun mal n'a été fait. Parce que certaines personnes préfèrent réduire la consommation de ce légume. Sinon, il existe un risque d'augmentation de l'acidité du corps et d'augmentation significative de la pression.

En général, il n'y a pas de raison d'expérimenter. Ce légume est utile, pas cher, mais pas trop riche en calories. Donc, pour rechercher des défauts dans ce produit ne vaut certainement pas la peine. Après tout, de telles propriétés utiles ne peuvent pas se vanter de plus d'un légume.

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Contre-indications à l'utilisation d'oignons

Les principales contre-indications à l'utilisation des oignons sont associées à certains de ses composants. Alors, méfiez-vous de ce légume est le cœur, et les personnes souffrant de problèmes avec le foie. Après tout, ce produit est aigu, et il est tout à fait capable d'endommager la membrane muqueuse, s'il y a déjà une inflammation. En outre, les produits épicés affectent négativement le travail du cœur, ce qui explique pourquoi certaines personnes n'ont pas besoin de consommer ce légume.

La contre-indication la plus inoffensive peut être une odeur désagréable de la bouche. Le fait est que ce n'est pas si facile de s'en sortir. Par conséquent, si une réunion sérieuse est prévue, il est préférable de ne pas consommer ce légume.

Comme mentionné ci-dessus, il a un effet très négatif sur le travail du cœur. Il peut également provoquer de l'asthme et augmenter la pression artérielle. Cela est dû à l'irritation du système nerveux.

L'abus peut être rattrapé par le sommeil, en outre, le légume est nocif dans le métabolisme, car il favorise la formation de gaz et de mucus. Malgré le fait que le légume est un excellent moyen de se débarrasser de nombreuses maladies, il peut les provoquer lui-même.

Composition chimique des oignons

La composition chimique de l'oignon est également riche. Donc, ici vous pouvez trouver des vitamines et des minéraux. Les oignons sont une source de vitamines B et C. En outre, il contient des huiles essentielles, ainsi que du zinc, du fluorure, de l'iode, du fer, du cuivre, du cobalt, du nickel et d'autres composants.

C'est pourquoi l'oignon aide à faire face à de nombreuses maladies. Le légume est enrichi en fer. Vous pouvez obtenir cet élément dans son intégralité à partir de n'importe quelle sorte de ce produit. En termes simples, peu importe la forme, la personne utilise ce légume. Les avantages de ce sera toujours. Les ingrédients utiles ne s'évaporent pas pendant la cuisson.

Ce produit est également riche en potassium, ce qui a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire. Dans les plumes vertes du légume, il y a beaucoup d'acide folique et de biotine. Le jus d'oignon est juste plein de vitamines, d'huiles essentielles et de glucides. Il est à noter que plus le légume est pointu, plus les composants sont utiles.

La composition de l'arc est vraiment incroyable. Par conséquent, il est possible de parler de ses propriétés utiles indéfiniment. Donc, s'il est nécessaire de guérir des maladies, il vaut la peine de considérer les oignons comme le médicament principal.

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Oignons pendant la grossesse

Puis-je manger des oignons pendant la grossesse? Il n'y a aucune restriction à cet égard et ne peut pas être. Après tout, il contient une énorme quantité de diverses vitamines, minéraux et autres éléments. Par conséquent, les oignons pendant la grossesse, même besoin de manger.

Le seul facteur négatif est la mauvaise haleine. Et puis, s'en débarrasser est assez simple. Après tout, le corps d'une fille enceinte est en cours de reconstruction pour se préparer au processus de procréation. Dans les premiers mois de la grossesse, l'immunité s'affaiblit et doit être soutenue de toutes les manières possibles. À cet égard, ce légume aidera. Il est riche en vitamine C, ce qui renforce considérablement le système immunitaire.

Les vitamines du groupe B et PP ont un effet bénéfique sur le développement du fœtus. Cela améliore non seulement l'état du corps de la mère, mais aussi l'enfant. Par conséquent, négliger l'utilisation de ce légume n'en vaut pas la peine. Cela a un effet positif. Parce que les oignons sont une source de vitamines utiles, ainsi qu'un outil puissant dans la lutte contre de nombreuses maladies et virus.

Oignons avec l'allaitement maternel

Habituellement, les oignons avec l'allaitement ne présentent aucun danger. Mais encore, il y a quelques mises en garde. Ainsi, de nombreux produits peuvent pénétrer dans le lait maternel avec le lait maternel. Par conséquent, sur l'utilisation de certains d'entre eux est toujours utile de réfléchir.

Ainsi, pendant l'allaitement, il n'est pas recommandé de manger des aliments pointus. Parce que le lait peut changer son goût et l'enfant ne l'aime pas beaucoup. Il peut simplement simplement refuser du lait. De plus, n'oubliez pas que les oignons et l'ail n'ont pas toujours un effet bénéfique sur l'estomac. Quant aux organes digestifs du bébé, ils ne sont clairement pas prêts pour la nourriture épicée.

De tout ce qui précède, une seule conclusion se prépare, il est impossible d'utiliser ce produit dans l'allaitement maternel. Cela peut changer le goût du lait, et aussi affecter négativement le corps de la mère. Par conséquent, il vaut la peine d'examiner ces nuances. Après tout, les oignons ne sont pas un légume si simple, au premier abord.

Allergies aux oignons

Dans certains cas, une allergie aux oignons peut se produire. Mais on le trouve surtout dans l'enfance. Pourquoi cela se passe-t-il? Le fait est qu'il a une composition riche. C'est pourquoi certains types d'allergies peuvent se manifester.

Ainsi, les personnes souffrant d'intolérance à la vitamine C ne sont pas désirables de le manger, car il y en a beaucoup dans ce légume. Parfois, les produits chimiques qui composent cette réaction provoquent cela. Naturellement, ils entrent dans le légume pour une raison. Très probablement, nous parlons de la culture injuste de cette plante. En conséquence, les substances nocives sont entrées là.

Dans sa forme pure, l'allergie ne se pose pas. En général, ceci est précédé de la teneur en vitamines et minéraux. Après tout, certaines personnes ont une réaction allergique non seulement à la vitamine C, mais aussi à la vitamine A. Par conséquent, avant de donner ce produit au bébé, il vaut la peine de savoir s'il a une allergie ou non. Parce que sinon cela peut entraîner des conséquences graves. Les oignons peuvent affecter négativement le corps de l'enfant, ce fait devrait être pris en compte.

Comment conserver les oignons?

La méthode la plus commune et la plus connue consiste à mettre des oignons en collant. Tout d'abord, il va beaucoup, et deuxièmement, il est pratique de stocker.

En outre, il vaut la peine de prêter attention aux boîtes en bois. Pliez le produit en eux et envoyez-le dans un endroit sombre. La principale chose que le légume n'était pas capable de grandir, pour cela, il est nécessaire de respecter certaines conditions.

Les paniers en osier font parfaitement face à la fonction de stockage. Pas de conditions particulières, il s'endort juste à l'endroit prévu et tout. En tant que dépôt, des sacs en tissu et des filets spéciaux pour les légumes conviennent.

Naturellement, le meilleur moyen est de stocker dans des bas kapron. Vraiment mis sur le sol végétal ne vaut pas le coup. Il est souhaitable de trouver un bon endroit où vous pouvez l'accrocher.

Ici de tels simples sont capables de permettre de garder la fraîcheur d'un légume dans tous les rhumes. Les oignons ne sont pas friands de conditions et d'options de stockage.