L'eau minérale dans la pancréatite: comment et combien boire, noms

Toute inflammation perturbe le fonctionnement de l'organe affecté. Lorsque nous avons des difficultés à digérer les aliments et que le médecin diagnostique une pancréatite après un examen, il devient évident que la cause est un dysfonctionnement du pancréas dû à l'inflammation. Nous nous retrouvons alors face à une situation incompréhensible: nous nous sentons très mal, nous ressentons des lourdeurs d'estomac et des nausées, et le médecin, au lieu de prescrire des médicaments lourds, recommande un régime, voire un jeûne thérapeutique, accompagné de beaucoup d'eau. L'eau est-elle vraiment si importante en cas de pancréatite qu'elle puisse remplacer un traitement médicamenteux?

Traitement de la pancréatite avec de l'eau

Un dysfonctionnement du pancréas affecte l'ensemble du système digestif, compliquant la digestion des aliments, perturbant le métabolisme, entraînant le développement de pathologies endocriniennes et entraînant un inconfort important qui affecte inévitablement la qualité de vie. Il semble même étrange que l'eau pour traiter une pancréatite puisse changer quelque chose dans une telle situation. Pourtant, c'est vrai, et les recommandations des médecins spécialistes en sont la preuve.

L'inflammation du pancréas peut survenir sous une forme aiguë, accompagnée de douleurs atroces, ou sous une forme chronique, accompagnée de nausées et de lourdeurs d'estomac. Quelle que soit la forme de la pancréatite, le traitement repose sur le respect d'un régime alimentaire, sans lequel tout traitement médicamenteux n'aura qu'un effet à court terme.

Mais les régimes alimentaires ne se valent pas tous. Si, en cas de pancréatite chronique, les médecins n'imposent que de multiples restrictions alimentaires, en cas de forme aiguë (ou d'exacerbation), ils recommandent de renoncer complètement à la nourriture pendant un certain temps, ne conservant que de l'eau dans l'alimentation. Les gastro-entérologues conseillent de boire beaucoup d'eau (au moins 1,5 à 2 litres par jour), même en cas de besoin.

La recommandation de boire davantage d'eau n'est pas fortuite, car chacun sait que notre corps est principalement constitué d'eau, dont les réserves se reconstituent grâce aux aliments et aux boissons. Or, une personne peut supporter beaucoup plus longtemps sans nourriture que sans eau. En l'absence de nourriture, on peut seulement ressentir la faim et perdre du poids. En revanche, si le corps ne reçoit pas la quantité de liquide nécessaire, la déshydratation s'installe, ce qui entraîne des dysfonctionnements dans presque tous les organes et systèmes. Cela ne doit en aucun cas être toléré, surtout à des fins médicales. C'est pourquoi les médecins et les nutritionnistes insistent sur la nécessité de boire suffisamment d'eau.

Que veulent dire les médecins par le mot « eau », car cela peut aussi être différent, et quel type d’eau peut-on boire en cas de pancréatite?

Quelle eau est bonne pour la pancréatite?

Nous aborderons les bienfaits de l'eau minérale contre la pancréatite un peu plus tard, car la pancréatite chronique figure déjà parmi les indications d'utilisation sur les bouteilles d'eau médicinale et d'eau de table médicinale. Il n'y a donc généralement aucun doute quant à l'utilisation de cette eau. Cependant, on a tendance à boire non seulement de l'eau minérale, mais aussi d'autres types de liquides. Qu'en disent les médecins?

Étant donné que l'affection douloureuse du pancréas perturbe l'ensemble du processus digestif, il est important de faire attention non seulement au choix des aliments, mais aussi des boissons. Il est évident que les boissons gazeuses sucrées, l'alcool et les jus de fruits du commerce ne conviennent pas à la pancréatite, mais les décoctions et infusions de plantes aux effets anti-inflammatoires (camomille, calendula, immortelle) seront idéales, car elles aideront à étancher la soif et à soulager l'inflammation.

Pour le thé, privilégiez les variétés naturelles. Le thé vert est idéal. Dans tous les cas, évitez de le préparer trop fort et d'y ajouter du sucre. Vous pouvez également remplacer le thé par une décoction d'avoine ou de cynorhodon, mais attention à cette dernière.

Quant à l'eau elle-même, l'eau du robinet n'est guère adaptée à la consommation. Sa composition riche en minéraux est principalement composée de fer provenant de vieilles canalisations rouillées et de chlore utilisé pour la désinfection, un produit qui ne parvient pas à éliminer tous les microbes présents dans les réservoirs et les canalisations. Les médecins n'autorisent la consommation de cette eau que lorsqu'elle est bouillie. Son seul avantage réside dans la lutte contre la déshydratation.

Les médecins émettent également des doutes quant à l'eau de source, dont la stérilité est compromise lorsqu'elle remonte à la surface. Certes, cette eau est exempte de nombreuses impuretés nocives que l'on trouve parfois dans l'eau du robinet, mais on ne peut pas être totalement certain qu'elle soit contaminée par une infection bactérienne. En cas de pancréatite, vous pouvez boire l'eau de sources spécialement équipées, mais il est préférable de la faire bouillir, par précaution.

De nos jours, on peut acheter facilement et à bas prix de l'eau purifiée à 5 ou même 7 degrés dans le commerce. Cette eau peut être bue en grande quantité; elle purifie efficacement l'organisme, même si elle ne contient pratiquement plus de substances utiles après purification. Vous pouvez également purifier l'eau à domicile en achetant un filtre spécial en magasin.

L'eau structurée, dont la structure est similaire à celle des fluides physiologiques, fait l'objet d'une attention particulière ces derniers temps. Elle est donc mieux absorbée par l'organisme et a des effets bénéfiques sur la santé. Selon de nombreuses études, l'eau fondue (appelée eau structurée) est très efficace contre la pancréatite, contribuant à normaliser le métabolisme et à améliorer l'état du pancréas. Par ailleurs, cette eau modifiée a non seulement un effet bénéfique sur la santé générale, mais aussi un effet rajeunissant.

Et nous en arrivons ici à un point crucial. En cas d'inflammation du pancréas, il est important non seulement de choisir l'eau que nous buvons, mais aussi de vérifier sa température. Il est strictement interdit de boire de l'eau froide et des boissons en cas de pancréatite. C'est particulièrement vrai pour l'eau de fonte, que beaucoup congèlent dans le congélateur des réfrigérateurs, puis boivent chaudement, sans attendre que la glace fonde et que l'eau atteigne la température ambiante.

Le liquide utilisé pour traiter l'inflammation du pancréas doit être à température ambiante ou légèrement réchauffé. Les boissons chaudes (ainsi que les aliments) peuvent aggraver la maladie tout autant que les boissons froides.

Eau minérale pour la pancréatite

Voici la boisson idéale pour la pancréatite. Cependant, cela ne signifie pas qu'il faille boire exclusivement de l'eau minérale. Après tout, on l'appelle « eau minérale » car elle contient une certaine composition de minéraux qu'elle partage avec notre corps. Or, un excès de minéraux est tout aussi dangereux qu'une carence.

L'eau minérale peut être différente. Tout dépend de la composition des minéraux qu'elle contient.

D'où viennent les minéraux présents dans l'eau? Il s'agit d'une eau naturelle, dont la source se trouve profondément sous terre. C'est là, en profondeur, que l'eau acquiert des propriétés curatives, accumulant progressivement les minéraux et les sels essentiels à notre organisme. La plupart des eaux minérales contiennent du potassium, du calcium et du sodium, mais certaines contiennent également du fer, du magnésium, du bore, du chlore, du fluor et d'autres micro-éléments précieux pour l'homme.

L'eau, quelle que soit sa provenance, possède une composition unique. Elle peut différer tant par les minéraux qu'en fonction de leur teneur, ce qui est également important lors de la prescription d'eau à des fins médicales.

Sur les bouteilles d'eau minérale, vous pouvez également lire les inscriptions suivantes, écrites en petits caractères: hydrocarbonate, sulfate, hydrocarbonate de sodium, chlorure, etc. Ces mots indiquent la présence de certains sels dans l'eau qui ont un effet thérapeutique sur des pathologies spécifiques, dont la liste peut également être lue sur l'étiquette.

Il existe plusieurs types d'eaux minérales, dont la teneur en minéraux et en sels diffère. La minéralisation totale de l'eau de table naturelle varie de 0 à 1 g par dm³. Pour l'eau minérale de table, ce chiffre atteint 2 g par litre. Ces deux types d'eaux peuvent être consommés en grande quantité, aussi bien par les personnes malades que par les personnes en bonne santé.

Les eaux minérales médicinales, souvent prescrites par les médecins pour la pancréatite et de nombreuses autres pathologies, contiennent des composants bien plus précieux. Dans le premier cas, la minéralisation totale peut varier de 2 à 8 g par litre, tandis que dans le second, elle dépasse 8 mg par dm³.

Comme nous pouvons le constater, l'intérêt de l'eau minérale pour le traitement de diverses pathologies réside précisément dans sa riche composition minérale et sa forte teneur en sels et minéraux. Surtout, pour la plupart des pathologies, il est recommandé de boire de l'eau minérale chaude sans gaz. L'eau chaude est un liquide dont la température est proche de celle du corps humain (38-40 degrés).

Quelle eau minérale choisir: en bouteille ou directement de la source? Bien que l'eau minérale du commerce en bouteilles plastiques et en verre soit considérée comme plus abordable, en cas d'aggravation de la pancréatite, les médecins recommandent de privilégier l'eau fraîche de source, dont la température est souvent suffisante pour une minéralisation maximale. Si vous hésitez entre le plastique et le verre, privilégiez les bouteilles en verre, car le verre ne permet pas d'ajuster la composition minérale et la qualité de l'eau, ce qui n'est pas toujours possible avec les bouteilles en plastique.

L'eau minérale est un traitement essentiel contre la pancréatite. Son utilisation est essentielle: ses caractéristiques, sa température et le moment de sa consommation. Ces indicateurs permettent d'obtenir différents effets sur le système digestif dans son ensemble et sur chacun de ses organes.

Dans le traitement de la pancréatite, on privilégie les eaux minérales à minéralisation faible et moyenne. On utilise des eaux de table médicinales contenant du soufre, du calcium, des hydrocarbonates et des sulfates. Le mécanisme d'action de ces eaux dans la pancréatite repose sur la stimulation ou l'inhibition de la production de suc pancréatique. Tout dépend du moment de la consommation d'eau.

Les médecins ont constaté que boire de l'eau minérale avec les repas augmente la production de suc pancréatique. En revanche, boire la même eau une heure avant de manger inhibe sa production. Si le pancréas est malade, il a du mal à fonctionner. Boire de l'eau minérale avec les repas ne fait qu'accroître sa pression, le forçant à produire du suc pancréatique, alors qu'il est recommandé de lui accorder un repos maximal.

Sans connaître le mécanisme d'action de l'eau minérale et les différentes nuances de son utilisation, il est impossible d'utiliser l'eau de table médicinale pour le traitement de la pancréatite, afin de ne pas compliquer accidentellement la situation.

De nombreuses sources Internet partagent activement des informations sur les bienfaits de l'eau minérale lors d'une exacerbation de pancréatite. Les médecins adoptent une position différente, affirmant qu'en cas d'exacerbation, il faut privilégier l'eau plate et les infusions. Selon les recommandations du médecin, vous pouvez boire de l'eau faiblement minéralisée une heure avant les repas, lorsque l'exacerbation commence à s'atténuer progressivement.

En général, la pancréatite aiguë est une pathologie qui doit être traitée en milieu hospitalier sous la supervision d'un médecin, plutôt que de s'automédicamenter et de soulager la douleur avec de l'eau minérale chaude (comme certains lecteurs le recommandent dans leurs critiques).

En cas de pancréatite chronique en phase de rémission, l'eau minérale aura un effet bénéfique si elle est consommée au moment des repas ou 15 à 20 minutes avant, comme le recommandent de nombreux médecins. Elle réduit la congestion du pancréas et de ses canaux, et contribue également à prévenir d'éventuelles exacerbations de la maladie.

Il est important de noter que, pour des raisons médicales, l'eau minérale doit être consommée sans gaz. Si vous utilisez de l'eau gazeuse en bouteille, versez-la d'abord dans un verre et remuez avec une cuillère jusqu'à ce que le gaz s'échappe. Un chauffage supplémentaire de l'eau permettra d'éliminer le CO2 restant _et de la rendre cicatrisante.

Noms des eaux minérales approuvées pour une utilisation en cas de pancréatite

On peut affirmer que les patients atteints de pancréatite chronique ne seront pas privés d'eau savoureuse et curative, car il existe une liste assez complète d'eaux minérales dont l'utilisation dans le traitement de la pancréatite donne de bons résultats. Cependant, il est recommandé de consommer régulièrement des eaux médicinales et de table, uniquement sur prescription d'un gastro-entérologue. Privilégiez les eaux hydrocarbonées, car leur alcalinité améliore l'écoulement des sécrétions pancréatiques et vésiculaires en cas de pancréatite.

Voici quelques options d’eau minérale considérées comme les plus accessibles et les plus utiles pour la pancréatite, c’est pourquoi elles sont souvent incluses dans les ordonnances:

• « Smirnovskaya » est une eau minérale médicinale. Elle provient du territoire de Stavropol (Russie). Sa composition minérale totale est de 3 à 4 g par litre. Sa composition anionique est composée d'hydrocarbures, de sulfates et de chlorures. Sa composition cationique est composée de calcium, de magnésium et de sodium. L'eau de source naturelle n'a pas besoin d'être chauffée, car sa température est de 39 ^° C. L'eau en bouteille peut être appelée « Smirnovskaya » ou « Slavyanovskaya ». Le nom dépend de l'emplacement (et donc du numéro) du puits d'où provient l'eau.

Les indications d'utilisation de cette eau sont la pancréatite chronique, les pathologies métaboliques et les maladies gastro-intestinales avec acidité constante et élevée. Elle est également prescrite pour les pathologies du foie, de la vésicule biliaire et des voies urinaires.

• « Luzhanskaya » est l'une des eaux minérales de Transcarpatie (Ukraine). Sa teneur totale en minéraux varie de 2,7 à 4,8 g par litre, ce qui lui permet d'être classée comme eau médicinale et eau de table. Cette eau présente la même composition anionique, avec du magnésium ajouté aux cations. Les eaux de cette série se distinguent par la présence d'acide orthoborique.

Cette eau curative populaire a les mêmes indications que « Smirnovskaya ». Elle est parfois prescrite en cas d'immunité affaiblie.

Il est recommandé de le prendre en cure mensuelle 2 à 4 fois par an.

Les eaux minérales de cette série comprennent Svalyava, Polyana Kupel et Polyana Kvasova, qui peuvent également être choisies comme médicament liquide pour l'inflammation chronique du pancréas.

• « Borjomi » est une invitée de la Géorgie ensoleillée. Cette eau minérale appartient également à la catégorie des eaux médicinales et de table. D'origine volcanique, sa minéralisation totale est comprise entre 5 et 7,5 g par litre. La composition de l'eau minérale est indiquée sur l'étiquette. D'après ces informations, l'eau se distingue par une teneur élevée en calcium, sodium, magnésium et un composé de sodium et de potassium. Sa composition anionique est similaire à celle des eaux minérales décrites ci-dessus. Cependant, en réalité, elle est bien plus riche en minéraux. On y a trouvé une soixantaine d'oligo-éléments bénéfiques pour l'organisme.

L’une des indications pour l’utilisation d’une eau aussi précieuse est la pancréatite chronique.

• L'eau minérale « Essentuki », comme « Smirnovskaya », provient du territoire de Stavropol (Fédération de Russie). Parmi toutes les eaux minérales médicinales de table appelées « Essentuki », les eaux alcalines sont prescrites contre la pancréatite. Elles sont extraites des puits numérotés 4, 17 et 20; le numéro correspondant est donc ajouté à leur nom.

« Essentuki-4 » est une eau minérale hydrocarbonée. Son taux de minéralisation est moyen (7 à 10 g par litre). Elle contient du calcium, du magnésium, un composé potassium-sodium, de composition anionique similaire à celle des autres eaux, ainsi que de l'acide borique.

« Essentuki-17 » est une eau hautement minéralisée (de 10 à 14 g par litre), de composition identique à « Essentuki-4 ». Cette eau est classée médicinale, ce qui signifie que sa consommation doit être strictement dosée. Elle ne convient pas pour étancher la soif.

"Essentuki-20" est une eau à faible minéralisation (de 0,3 à 1,4 g par litre) avec une composition similaire (sans acide borique).

• Eau minérale médicinale et de table, naturellement gazeuse, issue de sources chaudes (température à la sortie du puits: 57 à 64 ^° C). Une quarantaine de puits sont situés près de la ville de Djemruk, en Arménie. Elle appartient à la catégorie des eaux hydrocarbonées, sodiques, sulfatées et siliciques.
• « Sulinka » est une eau médicinale slovaque. Son volume total de minéraux varie entre 3,1 et 7,5 g par litre, ce qui la classe parmi les eaux de table médicinales. Cette eau minérale contient de nombreux micro-éléments utiles:

• Composition cationique - calcium, magnésium, sodium, potassium, lithium, sélénium,
• Composition anionique - hydrocarbonates, sulfates, chlorures, fluorures et iodures.

On attribue à cette eau un effet bénéfique général sur la santé, mais elle contribue également à réduire le risque de rechute en cas de pancréatite chronique.

• Eau minérale faiblement minéralisée de Truskavets « Naftusya ». Cette eau unique a un parfum d'huile (d'où son nom) et une composition minérale très riche, présentée en faible dosage (minéralisation totale: 0,6 à 0,85 g par litre). Elle aide à soulager l'inflammation et à normaliser le pancréas.
• « Arkhyz » est une eau minérale de Karatchaïévo-Tcherkessie, très faiblement minéralisée (0,2 à 0,35 g par litre), qui peut être consommée sans restriction. Elle est composée d'eau fondue (structurée) qui, après avoir traversé les roches, s'enrichit en minéraux utiles.
• Eaux minérales naturellement gazeuses au chlorure de sodium de la station balnéaire de Druskininkai, en Lituanie, riches en calcium et en magnésium. L'eau, provenant de différentes sources, peut présenter une minéralisation comprise entre 2,6 et 42,8 g par litre. Cette eau est utile pour diverses pathologies gastro-intestinales.
• « Morshinska » est une eau minérale douce des Carpates, appréciée de tous. Elle normalise efficacement la digestion et stabilise l'acidité gastrique. Sa faible minéralisation (0,1 à 0,3 g par litre) permet de la boire à la place de l'eau du robinet, étancher la soif et améliorer l'état de santé de l'organisme. Contient de faibles quantités de calcium, de magnésium, de chlorures et de sulfates.

Les gastro-entérologues sont souvent confrontés à la question suivante: est-il possible d'utiliser l'eau Donat des sources de Slovénie, qui a récemment conquis le marché national comme un excellent remède de santé générale, pour traiter la pancréatite?

L'eau minérale « Donat » est classée comme eau médicinale hydrocarbonée-sulfatée magnésienne-sodique. Elle présente une carbonatation naturelle et une teneur élevée en minéraux (environ 13 g par litre). En cas de pancréatite, cette eau minérale médicinale peut être consommée selon les indications et à dose limitée, comme tout médicament. Par conséquent, en pratique, cette eau est moins utilisée en cas d'inflammation du pancréas, préférant les eaux de table médicinales et les eaux minérales de table.

Nous n'avons pas décrit toutes les eaux minérales que les médecins prescrivent fréquemment en cas de pancréatite. Cependant, l'essentiel dans le traitement de la pancréatite n'est pas le nom de l'eau, mais son utilisation correcte. Toute eau minérale utilisée pour traiter une inflammation du pancréas doit être bue légèrement tiède. Les eaux minérales médicinales doivent être consommées avec prudence, en commençant par un quart de verre et en augmentant progressivement, en l'absence de symptômes désagréables, la quantité jusqu'à un verre par prise. Vous ne pouvez boire l'eau qu'après élimination complète des gaz.

L'eau minérale pour la pancréatite est autorisée sous deux formes: en bouteille et directement de la source. Privilégiez cette dernière, après avoir visité l'une des nombreuses stations balnéaires où la consommation d'eau de source est l'un des traitements, sous la supervision de spécialistes. Les stations thermales sont situées dans différentes régions du monde: Transcarpatie (Ukraine), Essentuki (Stavropol, Russie), Naroch (Biélorussie), Borjomi (Géorgie), etc. Un gastro-entérologue prescrit une cure thermale après le traitement de la pathologie aiguë et l'obtention d'une rémission.

Traitement traditionnel de la pancréatite avec de l'eau

La médecine traditionnelle ne conteste en rien l'utilité de l'eau contre la pancréatite. Elle propose également ses propres recettes de boissons efficaces contre la pancréatite, comme les décoctions de plantes anti-inflammatoires.

On a beaucoup parlé des bienfaits de l'aneth et de ses graines contre la pancréatite. Ils préviennent la propagation de l'inflammation et le dépôt de sels de calcium dans les canaux pancréatiques. Or, le calcium et ses sels sont présents en abondance, par exemple dans l'eau minérale utilisée pour traiter la pancréatite. Il s'avère qu'une thérapie simultanée à base d'aneth et d'eau minérale permet d'éviter les conséquences négatives possibles de l'hydrothérapie.

En cas de pancréatite chronique, l'aneth peut être utilisé sous forme liquide à la place de l'eau. La décoction d'aneth et de ses graines, ou eau d'aneth, est considérée comme un remède très efficace contre la pancréatite, car elle désaltère et guérit. Cette eau ne contient pas de sels minéraux, mais est riche en acides gras insaturés, vitamines et huiles essentielles, ce qui empêche le processus pathologique de se développer.

Et voici un point important: nous parlons de bouillon à l'aneth, et non de saumures et marinades additionnées d'épices aromatiques. Ces boissons sont strictement interdites en cas de pancréatite.

Bonne nouvelle également pour les amateurs de sucreries, dont il est recommandé de limiter strictement la consommation en cas de pancréatite.

Le miel est considéré comme l'une des douceurs naturelles et saines, capable de stopper l'inflammation. Cependant, les bienfaits de ce médicament bien connu pour les patients souffrant d'inflammation du pancréas font l'objet de nombreuses controverses. En effet, l'inflammation réduit la production d'insuline, nécessaire à la transformation du glucose en énergie. Consommer des sucreries en cas de maladie du pancréas peut entraîner une augmentation de la glycémie.

Mais si vous limitez complètement les sucreries et les aliments gras, où trouverez-vous l'énergie nécessaire aux processus importants de l'organisme? Le glucose devrait néanmoins pénétrer dans l'organisme en quantité limitée. Et si vous devez choisir des sucreries, privilégiez les sucreries saines, comme le miel.

La médecine traditionnelle contre la pancréatite et la cholécystite recommande d'utiliser le miel non pas pur, mais mélangé à de l'eau. L'eau de miel contre la pancréatite est une source de glucose bénéfique. Sa préparation est très simple: il suffit de mélanger 1 cuillère à soupe de miel liquide dans 1/2 verre d'eau tiède. Ce médicament savoureux, source de vitamines et de minéraux essentiels, se boit le matin à jeun.

Cependant, les amateurs de recettes folkloriques sont parfois tellement emportés par les propriétés bénéfiques des fruits et des herbes qui y sont utilisés qu'ils oublient que même un médicament bien connu peut s'avérer nocif s'il est utilisé à d'autres fins.

Ainsi, l'eau citronnée, source de vitamine C, protectrice contre le rhume et renforçant le système immunitaire, peut aggraver la pancréatite. Après tout, le citron, sous toutes ses formes, est strictement interdit en cas d'inflammation du pancréas, en raison de sa teneur en acide citrique, citral, limonène et acétate de géranyle, qui, même en petites quantités, a un effet néfaste sur le pancréas.

En cas de pancréatite, surtout en cas d'exacerbation, l'eau est source de vie et de santé. Et ce ne sont pas des mots creux, car l'eau est alors un aliment et un médicament. L'essentiel est de prendre correctement ce « médicament » sûr et efficace, en suivant les recommandations du médecin concernant le type, la température, la fréquence d'administration et le dosage du liquide consommé. Les résultats ne tarderont pas à se faire sentir.

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