5 recettes les plus utiles avec des oignons

Peu de gens savent qu'il existe simplement d'excellentes recettes avec des oignons. Pratiquement tout peut être cuit à partir de ce légume. Il peut s'agir de crêpes, de soupes, de salades, de tartes et même de côtelettes.

En fait, choisissez-le hors de quoi. La variété des options est tout simplement incroyable. Malheureusement, peu de gens le savent. Ainsi, la façon la plus courante d'utiliser des oignons est une salade. Il suffit de prendre le chou, hacher finement, ajouter l'oignon, mettre l'huile, le sel et le poivre au goût. Rien de nouveau, mais rapide et savoureux.

S'il y a un désir de préparer quelque chose de plus satisfaisant, alors ce rôle est tout à fait approprié. Il est nécessaire de faire cuire le bouillon avec les racines. Prenez des demi-carottes, un peu de persil et du céleri. Tout cela est cuit et filtré. Ensuite, 300 grammes d'oignon haché est frit dans une poêle, saupoudré d'une cuillerée de farine et le bouillon est ajouté. Tout cela doit être éteint pendant 10 minutes. Ensuite, prenez l'oignon, ajoutez-le à la casserole avec le bouillon et faites bouillir pendant encore 10 minutes. À la fin, tout est décoré de persil et de croûtons.

Ce n'est pas toutes les recettes, il y en a beaucoup, la chose principale n'a pas peur d'expérimenter. Parce que l'oignon peut être ajouté à n'importe quelle table.

Salade aux oignons

La recette la plus simple et la plus rapide est une salade d'oignons. Pour préparer ce plat délicieux, vous devez prendre quelques ingrédients de base, une cuillère à soupe d'huile végétale et de vinaigre, le sucre, le sel et le poivre au goût. Il n'y a rien d'inhabituel dans cette salade. Les oignons sont hachés finement, puis assaisonnés avec de l'huile et du vinaigre, en plus de cela, vous pouvez lui donner la saveur la plus agréable. Cela aidera le sucre, le sel et le poivre. Tout est complètement mélangé ensemble. La salade est prête, vous pouvez le servir à la table.

La deuxième variante du plat est légèrement différente de la première. Pour la préparation il faut prendre une paire de têtes d'oignons, 3 oeufs, un plancher d'un tube de mayonnaise, des verts et du sel au goût. L'ingrédient principal est pelé et coupé en lanières, puis lavé à l'eau froide et bouilli. Après cela, vous devez couper les oeufs, qui seront durs à l'avance. Ensuite, les ingrédients sont mélangés, de la mayonnaise, du sel et des légumes verts sont ajoutés. Tout est mélangé et nourri à la table.

Ce sont les options les plus simples pour faire de la salade avec des oignons. Il existe des moyens plus sérieux, mais ils exigent des coûts financiers élevés. Les salades présentées sont délicieuses et simples, car les oignons peuvent donner des plats épicés et les rendre spéciaux.

Gâteau aux oignons

Avez-vous déjà essayé la tarte aux oignons? Il n'est pas trop tard pour le réparer. Après tout, un traitement fait avec l'utilisation de cet ingrédient s'avère incroyable.

Alors, pour faire plaisir le gâteau savoureux et sain famille ont besoin de prendre 1,5 tasses de miettes des biscuits à l'huile, 70 g de beurre (partie ira à la fondation, et une autre sur la torréfaction), 2 tasses d'oignon haché, deux œufs, 150 g de crème, 50 grammes fromage râpé et un peu de poivre blanc moulu.

Vous devez d'abord chauffer le four à 180 degrés. Ensuite, dans un bol, mélanger les craquelins préparés avec le lait fondu à la crème. Ensuite, tout cela est tassé au fond. Ensuite, la poêle est chauffée et fait fondre 30 grammes de beurre, puis l'oignon est ajouté et frit jusqu'à ce qu'il soit doré. Quand tout est prêt, vous devez déposer le légume grillé sur le biscuit et l'huile. Pendant ce temps, les oeufs, la crème, le sel et le poivre sont mélangés dans un bol. Le mélange résultant est versé sur l'oignon, puis le fromage est frotté. La cuisson devrait durer environ 30 minutes, jusqu'à ce que le milieu de la tarte n'arrête pas d'être liquide. 10 minutes après la cuisson, vous pouvez servir le plat à la table.

Une recette simple et délicieuse est capable de prendre une place de choix même sur une table de fête. Bien sûr, si les clients aiment les oignons et sont positifs à ce sujet.

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Oignons farcis

Un bon plat est obtenu si la base est prise farcie aux oignons. Pour préparer cette recette doit acheter des ampoules 4, 700 g de viande hachée, 200 g d'épinards, 100 g de pain sec, 50 g de fromage râpé, la coriandre, le sel, l'oeuf et le gobelet du bas de bouillon.

La première chose à faire est de décongeler les épinards. Ensuite, couper les oignons aux deux extrémités et faire bouillir pendant 15 minutes, refroidir et enlever les couches internes. En conséquence, un seul "corps" devrait rester. Ensuite haché la viande hachée avec les épinards, il est ajouté oeuf, bouillon, fromage et coriandre. Vous pouvez ajouter les ingrédients un à la fois ou les mélanger avec des épinards et les envoyer à la poêle avec une masse totale.

À la fin, il se trouve, un bon remplissage pour les oignons. Prenez le légume bouilli et mettez-y un rôti. Mais ce n'est pas tout, les ampoules sont disposées sur la forme, un peu d'eau y est versée et seulement, alors vous pouvez commencer à cuire. Littéralement 20 minutes à 180 degrés et un plat délicieux est prêt. Il n'y a pas beaucoup d'ingrédients dans l'oignon de base, mais le plaisir sera la mer.

Beignets aux oignons

Puis-je faire de délicieuses crêpes avec des oignons? Cela ne vaut même pas la peine d'hésiter. Comme confirmation, une bonne recette pour ce plat sera présentée ci-dessous. Donc, pour cuisiner, vous devez prendre 3 ampoules, 5 cuillères à soupe de farine, sel au goût, 200 ml d'huile de tournesol, 4 oeufs et poivre moulu.

D'abord, vous devez éplucher l'oignon et le couper en mono plus fin. Après cela, conduisez dans les oeufs, ajoutez le sel et le poivre moulu noir. Ensuite, tout ceci est mélangé et de la farine est ajoutée au mélange résultant. À la fin, vous devez obtenir une pâte uniforme. Par conséquent, il est utile de bien le mélanger.

Ensuite, la pâte est étalée sur la poêle et frite des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Il est conseillé de cuire à feu moyen afin que rien ne brûle. Les beignets finis sont disposés sur une serviette en papier pour enlever l'huile restante.

Vous pouvez servir le plat à la fois chaud et chaud. En tout cas c'est très bon et utile. Après tout, les oignons sont une source de vitamines, ainsi qu'un légume épicé.

Soupe à l'oignon

Préparer la soupe des oignons est simple. Pour ce faire, prendre 6 oignons, une carotte, navet, céleri, persil, poireau, 3 cuillères à soupe de farine, l'aneth, un couple de jaunes et 100 grammes de crème sure.

L'ingrédient principal est finement broyé et bruni dans l'huile. Ensuite, les carottes, les navets, le céleri, le persil et les poireaux hachés sont ajoutés ici. Après tous les ingrédients principaux sont rôtis, vous devez les filtrer et les essuyer. Après tout, la préparation n'est pas seulement de la soupe. Le bouillon filtré restant est mélangé à de la farine et versé dans des ingrédients préalablement préparés. À première vue, il peut sembler difficile de préparer une telle soupe, mais ce n'est pas le cas. L'essentiel est de suivre une certaine séquence et de suivre exactement la prescription.

Ensuite, vous devez attendre que le remplissage commence à épaissir. Seulement alors, vous pouvez ajouter l'aneth haché, le beurre, les verts et les jaunes mélangés préalablement avec de la crème sure. Tout ceci est réchauffé et nourri à la table. En conséquence, vous obtenez une purée de soupe délicieuse, basée sur l'oignon.