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Un régime alimentaire à base de plantes réduit la probabilité de progression du cancer de la prostate
Dernière revue: 14.06.2024
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Les hommes atteints d'un cancer de la prostate pourraient réduire considérablement les risques d'aggravation de leur maladie en mangeant davantage de fruits, de légumes, de noix et d'huile d'olive, selon une nouvelle étude de l'Université de Californie à San Francisco.
Une étude portant sur plus de 2 000 hommes atteints d'un cancer de la prostate localisé a révélé qu'une alimentation à prédominance végétale était associée à un risque 47 % inférieur de progression du cancer par rapport à ceux qui ont consommé le plus de produits d'origine animale.
Cela signifiait simplement ajouter une ou deux portions d'aliments sains par jour, en particulier des légumes, des fruits et des céréales complètes, tout en réduisant leur consommation de produits d'origine animale tels que les produits laitiers et la viande. L'étude a suivi les hommes, dont l'âge moyen était de 65 ans, au fil du temps pour voir comment les facteurs alimentaires affectaient la progression de leur cancer.
Les régimes à base de plantes comprennent les fruits, les légumes, les céréales complètes, les noix, les légumineuses, les huiles végétales, le thé et le café. Les chercheurs ont mesuré l'apport alimentaire à l'aide d'un indice alimentaire à base de plantes et ont comparé les hommes des 20 % les plus riches avec ceux des 20 % les plus pauvres.
"Ces résultats pourraient aider les gens à faire des choix meilleurs et plus sains dans leur alimentation, plutôt que de simplement ajouter ou éliminer des aliments individuels", a déclaré Vivian N. Liu, ancienne coordinatrice principale de la recherche clinique au UCSF Osher Center for Integrative Health et première auteur de l'étude publiée dans JAMA Network Open.
"La progression vers une maladie plus avancée est l'une des nombreuses préoccupations importantes des patients atteints d'un cancer de la prostate, de leurs familles, de leurs soignants et de leurs médecins", a-t-elle ajouté. "Cela s'ajoute aux nombreux autres avantages pour la santé associés à une alimentation à prédominance végétale, tels qu'une réduction du risque de diabète, de maladies cardiovasculaires et de mortalité globale."
Antioxydants et composés anti-inflammatoires
Les régimes à base de plantes deviennent de plus en plus populaires aux États-Unis, et les preuves de leurs bienfaits pour les patients atteints d'un cancer de la prostate, qui est le cancer le plus répandu chez les hommes dans le pays après le cancer de la peau autre que le mélanome, s'accumulent.
Les fruits et légumes contiennent des antioxydants ainsi que des composés anti-inflammatoires dont il a été démontré qu'ils protègent contre le cancer de la prostate, et des recherches antérieures ont constamment démontré l'importance des facteurs alimentaires pour la santé et le bien-être en général.
De petits changements dans votre alimentation chaque jour sont bénéfiques. Une consommation plus élevée d'aliments à base de plantes après un diagnostic de cancer de la prostate a également été récemment associée à une amélioration de la qualité de vie, notamment de la fonction sexuelle, de la fonction urinaire et de la vitalité, c'est donc bénéfique des deux côtés."
Stacy A. Canfield, MD, auteur principal, professeur d'urologie à l'UCSF et titulaire de la chaire familiale Helen Diller en science des populations dans le cancer urologique.