Recettes de cuisine pour l'allaitement

Jeune maman n'est pas seulement une nourrice pour un enfant, mais aussi une maîtresse dans la maison. Avec la naissance de l'enfant des soins, la femme est seulement ajoutée, mais le rôle de l'hôtesse ne lui est pas retiré. Tout le monde devrait être nourri dans la maison: l'enfant, la mère elle-même, et le père et, s'il y a, d'autres membres de la famille.

Eh bien, si la maison a un père économique avec des compétences culinaires exceptionnelles ou pour aider la grand-mère à venir avec sa riche expérience dans la confiserie. Mais tout le monde n'est pas aussi chanceux. Beaucoup de jeunes mères doivent se débrouiller seules dans les intervalles entre prendre soin du bébé, ce qui signifie que la cuisson prend un temps limité.

Quoi qu'il en soit, ce n'est pas si important qui cuisinera sur la table, c'est important ce que seront les plats dessus. La naissance d'un enfant place sur la femme infirmière non seulement de nouvelles tâches, mais aussi certaines restrictions alimentaires. Par conséquent, tous les jours ne sont pas casser la tête ce serait un cuisinier, qui et savoureux était, et n'a pas causé de mal au bébé, la principale source de ce pouvoir est le lait de la mère, vous pouvez faire un livre de cuisine spéciale, une jeune mère, que je tout aimé recettes utiles seront inclus. Ce livre est utile dans la famille pour de nombreuses années, car la nourriture naturelle utile (à savoir, nous parlons de ces recettes) sera toujours dans le prix.

Cookies - c'est l'un des plats les plus simples, qui peuvent également être dans le livre de cuisine, car cuit avec leurs propres mains d'ingrédients naturels, il n'est certainement pas nocif pour le bébé. La chose principale est de choisir la bonne recette pour sa préparation, et la question, si c'est possible pour le cookie d'accouplement à maman, disparaîtra d'elle-même.

Oui, pour ainsi dire, pas de gros biscuits maison peuvent être offerts plus tard à un enfant adulte et à des membres plus âgés de la famille qui doivent aussi goûter les produits de boulangerie de maman. Cette option sera beaucoup mieux que les cookies du magasin, d'autant plus que tous les membres de la famille peuvent participer à sa préparation, puis les tâches ménagères se transforment en un jeu intéressant.

Des biscuits secs faits maison sans margarine en petites quantités qu'une femme allaitante peut manger même avec des coliques chez l'enfant, car il ne sera pas plus dangereux que du pain sur la table de la mère qui allaite. Si un tel biscuit cuit non sucré, alors il peut effectivement remplacer le pain, la levure dans la composition de laquelle est également inutile pour l'enfant, comme la margarine.

De plus, la préparation des biscuits ne prend généralement pas beaucoup de temps, et une jeune mère peut la préparer elle-même. Elle a pétri la pâte, l'a envoyée au frigo, et il reste encore quelques heures pour s'occuper de l'enfant et faire le ménage. Puis j'ai fait les pâtisseries et les ai envoyées au four - il y a un peu de temps pour jouer avec l'enfant. J'ai sorti les biscuits du four, je les ai mis au frais et le reste du temps était à la disposition de ma mère et de mon enfant. Et le lendemain, avec utrechka, vous pouvez déjà prendre un petit déjeuner avec un cookie maison et apporter quelque chose de nouveau dans le lait maternel. Quand le bébé grandira, il se fera un plaisir de croquer la pâtisserie de sa mère et de remercier sa mère avec un sincère sourire enfantin.

Mais assez de mots déjà, nous allons passer aux choses sérieuses et laisser les mères allaitantes reconstituer son livre de cuisine avec des recettes de biscuits savoureux et utiles pour elle et toute sa famille.

Donc, des recettes de biscuits à la maison pour l'allaitement maternel. Commençons par la recette la plus simple pour un biscuit biscuit, que même une hôtesse très inexpérimentée peut cuisiner.

Gallet biscuit pour mère aimante

Réserves obligatoires

• Farine (blanche la plus haute ou première qualité, son, blanc avec addition de son de petite taille, etc.) - 260 g
• Eau (robinet classique ou pelé) - ½ tasse
• Huile (tournesol ou olive) - 20 ml
• Sable de sucre - 1-1,5 cuillères à soupe.
• Amidon (utilisez habituellement du maïs) - 2 cuillères à soupe. Sans une colline
• Soda - 1 c.

Comme vous pouvez le voir, rien de nuisible pour l'enfant dans la composition des cookies ne sera pas, de sorte que vous pouvez procéder en toute sécurité à sa préparation. Réchauffons un peu l'eau et dissolvez le sucre dedans, ajoutez l'huile là-bas. Mélanger la farine avec de la soude et de l'amidon et entrer dans le liquide préparé.

Pétrir la pâte, il devrait s'avérer être raide. Remuez jusqu'à ce que la pâte ne colle plus à vos mains. Nous le laissons debout pendant un quart d'heure.

Prenez la moitié de la pâte, étalez-la sur la table et roulez-la avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à une épaisseur de 3 mm maximum. Pliez le calque en plusieurs couches et roulez-le à la même épaisseur. En utilisant des moules, un verre ou un couteau, nous découpons des biscuits de la forme désirée.

Chauffez le four à 140 degrés et séchez les biscuits pendant 30-35 minutes avant l'apparition d'un "rougissement" doux. Les biscuits finis devraient être croustillants et secs.

Cookies "Maria" pour les mères allaitantes et leurs bébés

Réserves obligatoires

• Cornstarch - 2 tasses (0,3 kg)
• Farine - 1 verre complet avec une petite lame
• Beurre - ½ paquet standard (0,1 kg)
• Sable de sucre - ¾ tasses
• Lait - ¾ tasse (150 ml)
• Soda - ½ cuillère à café

Dans cette recette, il n'y a pas non plus d'ingrédients «interdits», même des œufs qui peuvent provoquer des réactions allergiques chez le bébé sont manquants.

L'huile doit être ramollie et bien battue avec une fourchette. Dans l'huile liquide ajouter le sucre et battre de nouveau jusqu'à l'apparition de la mousse blanche. En continuant à battre, nous versons dans le lait.

Farine tamisée séparément mélangée avec de l'amidon et du sel. Entrez la masse sèche dans le mélange de beurre et de lait et pétrissez la pâte. La pâte est considérée comme prête quand elle ne colle plus aux mains. Nous l'envoyons au froid pendant 2 heures.

Nous roulons la pâte froide à l'aide d'un rouleau à pâtisserie d'une épaisseur maximale de 5 mm et en découpons un verre ou moulons des biscuits ronds qui sont épinglés à la fourchette. Nous mettons nos biscuits au four pendant un quart d'heure. La température du four est de 180 degrés.

Les cookies devraient être légers, croquants, pas très sucrés.

Biscuits maison "Vkusnyashka"

Réserves obligatoires

• Farine - 1 verre
• Beurre 100-125 g
• Sable de sucre - 2-3 cuillères à soupe.
• Oeuf - 1 pièce (au lieu d'œufs, vous pouvez utiliser ½ cuillère à café de soda, vinaigre hydraté, ou 1 cuillère à café de poudre à pâte)
• Sel - ½-1 c.

Le beurre doit être ramolli, ajouter le reste des ingrédients et mélanger la pâte. Lorsque nous donnons à l'essai la forme de la saucisse, enveloppez-le avec un film et envoyez-le au froid pendant 2 à 2,5 heures.

La pâte prête à l'emploi est découpée en morceaux, à partir desquels on sculpte diverses figures avec les mains ou on les presse légèrement, en leur donnant une forme arrondie.

Faites cuire les biscuits pendant 15-20 minutes. La température de chauffage du four doit être comprise entre 160 et 180 degrés.

De tels biscuits peuvent être décorés avec de la confiture, des baies, des graines de tournesol, des graines de sésame, des morceaux de fruits secs, etc., mais à condition que cela ne nuise pas à l'enfant. Si le bébé a une éruption après l'allaitement, alors tous les suppléments devraient être jetés et la quantité de sucre prise au minimum. Mais les enfants plus âgés peuvent tisser en toute sécurité "Delicious" pour les deux joues sans nuire à la santé, parce que c'est la pâtisserie de ma mère, et cela ne peut pas être inutile.

Cookies "Gruau pour les mères"

Réserves obligatoires

• Farine (blé) - 1 verre
• Flocons d'avoine type "Hercules" - 1 verre
• Eau - ¼ tasse
• Oeuf - 1 pc. (mieux 2 protéines, qui peut être remplacé par 1 cuillère à café de vinaigre hydraté ou de soda au jus de citron)
• Beurre - 1/5 d'un paquet standard
• Sable de sucre - 2 c.
• Sel - 1 / 3-1 / 2 c.

Les flocons d'avoine sont écrasés dans un hachoir à viande ou dans un mélangeur (peuvent être séchés dans une poêle et passés dans un moulin à café), nous les mélangeons avec de la farine de blé. Si vous le souhaitez, ajoutez 1 c. Poudre à pâte et un peu de cannelle, qui est autorisé à l'allaitement maternel.

Le beurre ramolli est bien battu avec de l'œuf et, tout en continuant à battre, on ajoute du sucre à la composition. Le sel est mélangé avec de l'eau et ajouté à la masse d'huile.

Mélanger les deux masses et préparer la pâte. Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie 3-5 mm d'épaisseur, coupé de lui diverses figures, si le grain rôti saupoudrez désiré, le sésame, et de les envoyer dans un four préchauffé à 180 ° C pendant quinze minutes jusqu'à ce que les biscuits ne se belle teinte dorée.

Biscuits maison multicolores pour les mères qui allaitent

Réserves obligatoires

• Flocons "5 céréales" ou "7 céréales" - 200 g
• Beurre - ¾ paquet standard
• Sucre - ¾ tasse
• Poudre de cannelle - ½ c.

Pour l'arrosage: graines de lin et de sésame, graines de tournesol épluchées, morceaux de fruits séchés et autres, que le bébé n'a pas d'allergies.

Dans la casserole, faites fondre le beurre et battez-le avec du sucre jusqu'à ce que le dernier se dissolve. Nous ajoutons des flocons, de la cannelle, des fruits secs au mélange, mélangez bien.

La masse résultante est disposée sur le parchemin avec lequel la casserole est bordée, nivelée, saupoudrée de graines, de graines de sésame et de graines de lin, en les pressant légèrement dans la pâte, et envoyée au four pendant 25 minutes. La température du four est d'environ 200 degrés.

Les biscuits finis ont une belle teinte dorée et un goût très attrayant. Encore chaud, il est coupé en petits morceaux et laissé refroidir et sécher. Cependant, il est très difficile d'attendre le refroidissement des cookies maison multi-pain, ils sont très appétissants et ils essaient de se tenter.

Et encore une recette pour les mamans qui adorent les cookies "Whipped Milk". Bien sûr, il ne contient pas la saveur utilisée dans l'industrie, ce qui signifie que l'arôme exprimé de lait fondu est absent, mais la formule reste toujours proche du lard. Mais de tels biscuits peuvent être consommés même pendant l'allaitement, quand le bébé a 4-5 mois, ce qui élargira la gamme de cuisson pour la mère qui allaite et lui donnera l'énergie nécessaire pour accomplir la tâche difficile de s'occuper d'un jeune enfant.

"Toplencka" pour les mères

• Farine - 1,5 tasse
• Beurre - 1/6 paquet (environ 33 g),
• Oeufs - 1 pc. (ou 2 protéines)
• Sable de sucre - 3 cuillères à soupe. Avec une diapositive
• Crème sure - 1,5 c. Crème sure (avec diapositive)
• Huile de post-huile - 1 c.
• Sel - 1/4 c.
• Poudre à pâte (levure chimique) - 1 c.

Fouetter les oeufs, ajouter le beurre ramolli et le sucre. Encore une fois, fouetter soigneusement et ajouter les ingrédients restants. La farine est introduite enfin en petites portions.

Mesim pâte dense, roulé en une couche, une épaisseur d'environ 3-4 mm et découper un biscuit de différentes formes. Nous sirotons 10-15 min à une température de 180 degrés.

Cuisson de différents types de biscuits, il est préférable d'utiliser du papier parchemin, ce qui aidera à éviter la base brûlée dans les livrées. La forme d'un cookie peut être inventée seule ou avec des enfants plus âgés ou d'autres membres de la famille. Pourtant, même les lapins non sucrés et les astérisques semblent beaucoup plus appétissants et semblent plus délicieux qu'un biscuit sucré sans forme avec des délicatesses diverses.