Jus de betterave et exercice: un tandem optimal pour l'activité cérébrale

Une grande quantité de recherche a permis de prouver que les exercices physiques améliorent la qualité de la pensée, en particulier chez les personnes après 40 ans.

La dernière étude a conduit les scientifiques à une nouvelle découverte: il s'avère qu'une tasse de jus de betterave fraîchement pressé, pré-bu avant l'entraînement, optimise davantage les processus cérébraux.

Des experts américains dans le domaine de la neurologie ont mené une expérience à laquelle ont participé des volontaires d'âge avancé. On leur a demandé de boire régulièrement du jus de betterave immédiatement avant les exercices physiques. En conséquence, il a été observé que l'utilisation régulière d'une boisson utile conduit à une communication accrue des neurones avec différentes zones du cerveau: un groupe de bénévoles du jus d'amateur a démontré la performance physique et mentale est beaucoup plus élevé que les autres de leur âge qui ne boivent pas de jus.

L'étude a été dirigée par le professeur Jack Rejeski, représentant le département de la santé et de l'éducation physique à l'Université de Wake Forest, en Caroline du Nord.

Comme l'expliquent les auteurs de l'expérience, l'activité des aires cérébrales chez les participants âgés après l'entraînement physique et l'utilisation du jus de betterave en termes d'indicateurs est proche de celle des jeunes. L'activité physique stimule l'activité cérébrale pour sa part, et les betteraves potentialisent cette propriété.

Dans notre pays, les betteraves sont populaires sauf pour le bortsch ou la vinaigrette. Rarement, qui peut venir à l'esprit en utilisant ce légume racine pour faire des cocktails sportifs. Et en vain: récemment, les spécialistes rappellent souvent les propriétés uniques d'un produit de la betterave.

Par exemple, les betteraves peuvent stabiliser la pression artérielle et augmenter l'endurance des athlètes. La betterave contient une quantité considérable de composés nitrés naturels, qui dans le corps sont convertis en oxyde nitrique - un puissant vasodilatateur qui améliore la circulation sanguine non seulement dans les membres et les organes, mais aussi dans le cerveau.

Les charges physiques, à leur tour, accélèrent également le flux sanguin, tout en activant simultanément les processus de mémorisation et de réflexion. Après l'entraînement, les neurones sont mieux à même de se régénérer, ce qui réduit le risque de développer une démence sénile.

Pour s'assurer des résultats, le professeur Regeski a mené une expérience supplémentaire en sélectionnant 26 volontaires âgés de 55 ans et plus, dont la caractéristique était qu'ils souffraient tous d'hypertension.

Les volontaires étaient divisés en deux groupes et trois fois par semaine ils s'exerçaient avec une charge modérée, d'une durée de 50 minutes chacun.

Les participants du premier groupe ont bu de l'eau ordinaire 60 minutes avant l'entraînement, tandis que les participants du deuxième groupe buvaient du jus de betterave. Aucun des participants n'avait auparavant fait du sport.

L'expérience a duré un mois et demi, après quoi les volontaires ont été diagnostiqués en profondeur.

Selon les résultats de la tomographie du cerveau, ceux qui ont bu du jus ont expérimenté une forte activation structurelle du cortex somatomoteur, une zone qui aide à contrôler leur propre corps.

En outre, le jus est permis de renforcer la croûte somatomotornoy lien avec les parties voisines du cerveau, améliorer la fonction du cortex insulaire - les zones responsables des processus de pensée, l'état émotionnel et le contrôle du moteur.

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