Nouvelles publications
Les vitamines dont une personne a besoin chaque jour
Dernière revue: 01.07.2025
Tout le contenu iLive fait l'objet d'un examen médical ou d'une vérification des faits pour assurer autant que possible l'exactitude factuelle.
Nous appliquons des directives strictes en matière d’approvisionnement et ne proposons que des liens vers des sites de médias réputés, des instituts de recherche universitaires et, dans la mesure du possible, des études évaluées par des pairs sur le plan médical. Notez que les nombres entre parenthèses ([1], [2], etc.) sont des liens cliquables vers ces études.
Si vous estimez qu'un contenu quelconque de notre contenu est inexact, obsolète ou discutable, veuillez le sélectionner et appuyer sur Ctrl + Entrée.
Le corps a besoin de vitamines pour fonctionner correctement. Un apport insuffisant peut entraîner divers troubles et maladies. Malgré l'arrivée imminente de l'hiver, il n'est pas difficile de compenser ce manque de vitamines. L'essentiel est de savoir quels produits vous aideront.
Vitamine D
La vitamine D est un facteur important qui influence les processus métaboliques de l'organisme. Elle est également essentielle à la santé osseuse et renforce les défenses immunitaires. En hiver, lorsque le soleil est rare, il est essentiel de consommer suffisamment de vitamine D pour se protéger du rhume et de la grippe. De plus, de nombreuses études ont établi un lien entre la vitamine D et une réduction du risque de cancer colorectal, de la peau, du sein et de la prostate. Grâce au calcium et au magnésium, la vitamine D renforce le tissu osseux et protège contre les maladies cardiovasculaires.
Cette vitamine se retrouve dans les produits suivants: hareng, saumon, flétan, foie de morue, loup de mer, maquereau, huîtres, sardines, thon, crevettes, œufs, champignons shiitake.
Acides gras oméga-3
Les propriétés des acides gras oméga-3 sont étudiées depuis longtemps par les spécialistes. Les acides gras sont les éléments constitutifs des graisses, nutriments essentiels à l'organisme. Ils régulent également la coagulation sanguine, la construction des membranes cellulaires et la santé cellulaire. Les acides gras oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés qui favorisent la santé cardiovasculaire en réduisant les taux de triglycérides et de cholestérol sanguins. L'organisme ne produit pas d'oméga-3; il est donc essentiel de les obtenir par l'alimentation. Malheureusement, dans la plupart des cas, les apports en oméga-3 sont insuffisants, mais connaître les aliments qui en contiennent peut contribuer à améliorer la situation.
Les acides gras oméga-3 se trouvent dans: les poissons gras comme le saumon, le thon, les sardines, le maquereau, les noix, les graines de lin, le riz sauvage et, bien sûr, les produits laitiers.
Vitamine E
En tant qu'antioxydant, la vitamine E protège nos cellules des radicaux libres et pourrait contribuer à la prévention du cancer et de la maladie d'Alzheimer. Elle fait partie des quatre vitamines liposolubles dont notre corps a besoin pour fonctionner de manière optimale. Cependant, de nombreuses personnes ne consomment pas suffisamment de vitamine E par leur alimentation.
La vitamine E se trouve dans: les graines de tournesol, le germe de blé, les amandes, les noisettes, les arachides, l’huile d’olive, les épinards, le brocoli, le kiwi, la mangue et les tomates.
Calcium
Le calcium est un minéral essentiel à la santé osseuse, au maintien du système nerveux et à une tension artérielle normale. Il est préférable d'éviter les suppléments et de privilégier les aliments sources de calcium. L'apport quotidien recommandé est de 1 000 mg par jour pour les adultes de 19 à 50 ans et de 1 200 mg pour les plus de 50 ans. Les femmes enceintes ou allaitantes peuvent avoir besoin d'un apport plus élevé.
Quels aliments contiennent du calcium? Les légumes à feuilles vert foncé, les oranges, les sardines, le brocoli, les noix, les graines, le saumon, les abricots, les raisins de Corinthe, le tofu, les figues et les produits laitiers allégés. Si votre alimentation est carencée en calcium, vous pouvez prendre 1 000 mg de calcium par jour sous forme de supplément.
[ Magnésium
Le magnésium est un autre protecteur de nos os. Il favorise également la circulation sanguine, la santé cardiovasculaire et la relaxation musculaire et nerveuse. On trouve du magnésium dans les noix, les betteraves, les légumes verts à feuilles foncées, les graines, le chocolat noir, les courgettes, le potiron, les concombres, les haricots noirs, les céréales et le son. La dose recommandée est de 420 mg/jour pour les hommes et de 320 mg/jour pour les femmes.
Vitamine C
Cette vitamine est essentielle pour renforcer les défenses immunitaires de l'organisme, favoriser la cicatrisation des plaies, protéger contre le cancer et combattre les radicaux libres. La dose quotidienne pour les hommes est de 75 mg, et pour les femmes, de 90 mg.
Où trouver de la vitamine C: brocoli, poivrons rouges, chou-fleur, persil, jus de citron, fraises, laitue, tomates, kiwi, papaye, goyave, presque tous les fruits et légumes contiennent une certaine quantité de vitamine C.