Oubliez les régimes amaigrissants, mâchez les aliments plus longtemps

Si immédiatement après les vacances que vous voulez faire un régime et que les carottes grignotage, se reprochant ce qui ne pouvait résister et fait un ventre de vacances, ne désespérez pas et ne vous précipitez pas à charger le réfrigérateur et caillés faible teneur en matières grasses acheter du pain diététique.

Une nouvelle étude des scientifiques suggère que vous pouvez perdre du poids et sans trop d'effort, le plus important - bien mâcher de la nourriture. A savoir, chaque pièce est mâchée pendant au moins 30 secondes.

En outre, cette méthode aidera à modérer l' appétit et gardera le désir de manger des bonbons. En passant, vous pouvez mâcher de la nourriture avec soin et en vacances, lorsque les tables regorgent de toutes sortes de goodies. Ainsi, vous pouvez contrôler la saturation et vous éviter de trop manger.

Des psychologues de l'Université de Birmingham ont mené une étude dans laquelle des volontaires mâchaient de la nourriture à fond. En fait, ils ne pouvaient manger que la moitié de leurs portions, contrairement à ceux qui ne prenaient pas la peine de mâcher de la nourriture.

Les spécialistes notent que cette façon de manger affecte également les habitudes alimentaires pendant la journée.

La table de Noël traditionnelle des Britanniques "tire" pour environ un millier de calories. Habituellement, une dinde rôtie, des saucisses, de la viande hachée, enveloppé dans du bacon, des légumes, du pain et une variété de sauces sont servis sur les vacances.

Mais le dîner de fête ne peut pas se passer d'une table sucrée, car vous pouvez facilement ajouter 50000-4000 calories supplémentaires à un millier de calories. Le gâteau sucré est servi avec un gâteau de Noël, du pudding, du fromage, des biscuits, du chocolat et des bonbons.

Il est à noter que le taux quotidien de calories est de 2 500 pour les hommes et de 2 000 pour les femmes. Les vacances, bien sûr, se détendent tous les deux et cela conduit souvent à trop manger.

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Les professionnels ont été intéressés d'apprendre comment la mastication complète de la nourriture peut affecter l'habitude de grignoter après le dîner, pendant la journée.

Pour ce faire, ils ont demandé à 43 personnes ayant participé à l'étude de s'abstenir de manger deux heures avant l'expérience.

Chaque sujet était servi avec des portions identiques de jambon fumé et de fromage.

Le premier groupe de volontaires a mangé comme d'habitude, sans changer leurs habitudes, le deuxième groupe après avoir mangé de la nourriture s'est arrêté pendant dix secondes avant le prochain repas, et le troisième groupe a mâché chaque pièce pendant au moins 30 secondes avant d'avaler.

Deux heures après l'expérience, tous les participants se sont vu offrir des bonbons moelleux au goût fruité et des bonbons enrobés de chocolat.

Alors que les participants appréciaient le goût des bonbons, on leur demandait d'évaluer leur appétit et le plaisir qu'ils recevaient en mangeant.

En conséquence, il s'est avéré que ceux qui ont mangé à la vitesse habituelle et ceux qui ont pris des pauses pendant dix secondes, ont mangé le même nombre de bonbons. Mais ces participants, qui devaient bien mâcher chaque morceau, mangeaient la moitié du bonbon.

Les participants du troisième groupe ont dit que le dîner ne leur apportait pas le plaisir attendu. Les scientifiques associent cela à la nouveauté des sensations et au long processus de la mastication, qui peut réduire le goût de la nourriture. Néanmoins, cette méthode de nutrition vous permet d'éviter les collations pendant la journée, qui ne consistent pas toujours en aliments sains.

Eh bien, en général, tout n'est pas si difficile, si vous vous concentrez sur ce que vous mangez, vous pouvez réduire la quantité de nourriture consommée, et ainsi vous sauver d'un ensemble de livres supplémentaires.