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La consommation de fast-food réduit la production de spermatozoïdes chez les hommes
Dernière revue: 01.07.2025
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Une nouvelle étude scientifique a montré que les hommes adeptes de la restauration rapide produisent moins de sperme. À l'inverse, une consommation élevée d'acides gras oméga-3, présents dans le poisson et les huiles végétales, entraîne une augmentation de la concentration de sperme.
Au cours de l’étude, des scientifiques américains ont interrogé des hommes sur leurs préférences gastronomiques et ont prélevé leur sperme pour analyse sur une période de 4 ans.
Comparés à ceux qui suivaient les directives en matière d’alimentation saine, les hommes qui dépassaient l’apport en matières grasses recommandé avaient une production de spermatozoïdes inférieure de 43 % et une concentration de spermatozoïdes inférieure de 38 % (le nombre de spermatozoïdes dans une unité de volume de sperme).
Cela confirme une fois de plus l’importance d’une alimentation saine pour maintenir la fertilité chez l’homme.
L’étude a également révélé que les hommes qui consommaient des acides gras oméga-3 avaient une composition de sperme plus saine.
Les médecins sont très préoccupés par la tendance à la consommation de fast-food, invoquant le fait qu’elle entraîne d’autres problèmes de santé graves, notamment des maladies cardiovasculaires.
Il convient toutefois de noter que 71 % des participants à l'étude étaient en surpoids, ce qui pourrait également affecter la qualité du sperme. De plus, il convient de noter qu'aucun participant n'avait une production et une concentration de spermatozoïdes inférieures à la normale. Cependant, si l'on compare les deux catégories – ceux consommant des graisses saturées et ceux privilégiant les acides gras polyinsaturés oméga-3 –, le niveau de production et de concentration de spermatozoïdes a été enregistré en conséquence: faible ou élevé.
Bien sûr, pour affirmer sans équivoque que les graisses saturées affectent directement et négativement la quantité et la composition du sperme, des recherches supplémentaires sont nécessaires, mais une chose est claire: un mode de vie sain, en particulier une bonne nutrition, est important non seulement pour la fonction reproductive, mais aussi pour maintenir une bonne santé et un bien-être en général.