Nouvelles publications
Les nutriments du régime méditerranéen liés à un vieillissement cérébral plus lent
Dernière revue: 14.06.2024
Tout le contenu iLive fait l'objet d'un examen médical ou d'une vérification des faits pour assurer autant que possible l'exactitude factuelle.
Nous appliquons des directives strictes en matière d’approvisionnement et ne proposons que des liens vers des sites de médias réputés, des instituts de recherche universitaires et, dans la mesure du possible, des études évaluées par des pairs sur le plan médical. Notez que les nombres entre parenthèses ([1], [2], etc.) sont des liens cliquables vers ces études.
Si vous estimez qu'un contenu quelconque de notre contenu est inexact, obsolète ou discutable, veuillez le sélectionner et appuyer sur Ctrl + Entrée.
Les scientifiques s'intéressent de plus en plus aux moyens de favoriser un vieillissement sain du cerveau et de prévenir le déclin cognitif. L'un de ces domaines est l'étude de l'effet du régime alimentaire sur la fonction cognitive.
Une étude récente publiée dans la journal Nature Aging a examiné comment le profil nutritionnel des personnes âgées affecte la santé du cerveau.
Les chercheurs ont effectué des tests cognitifs, utilisé des techniques d'imagerie cérébrale et analysé des biomarqueurs dans le sang pour déterminer les profils nutritionnels. Ils ont identifié un profil associé à un vieillissement cérébral retardé qui comprenait des niveaux plus élevés de certains acides gras, antioxydants et vitamines.
Ces nutriments sont cohérents avec les composants du régime méditerranéen, soulignant ses avantages supplémentaires.
Le régime méditerranéen ralentit le déclin cognitif
Cent adultes âgés de 65 à 75 ans ont participé à l'étude. Tous les participants étaient en bonne santé et ne présentaient aucun signe de déficience cognitive. Ils ont subi plusieurs tests, notamment des IRM, des tests mentaux et des analyses de sang.
Les chercheurs ont examiné 139 indicateurs de la santé du cerveau, notamment des marqueurs du métabolisme, de la fonction et de la structure du cerveau. Ils ont identifié deux phénotypes de santé cérébrale : le vieillissement lent et accéléré. Ceux dont le vieillissement cérébral était plus lent avaient un cerveau plus jeune.
Les participants ont également passé des tests d'intelligence, de fonctions exécutives et de mémoire. Les résultats ont montré une meilleure fonction cognitive chez ceux dont le vieillissement cérébral était plus lent.
Ensuite, les chercheurs ont analysé le profil nutritionnel du sang des participants présentant un vieillissement cérébral retardé. Ce groupe présentait des niveaux plus élevés de 13 nutriments, dont des acides gras, les caroténoïdes lutéine et zéaxanthine, la vitamine E et la choline. Deux de ces acides gras sont des acides gras polyinsaturés oméga-3 : l'acide alpha-linolénique (ALA) et l'acide eicosapentaénoïque (EPA).
Ce profil nutritionnel a un effet marqué sur le vieillissement cérébral, quels que soient les données démographiques, la taille corporelle et le niveau de forme physique.
Besoin de recherches plus approfondies
Les auteurs de l'étude ont noté qu'un régime méditerranéen pourrait être l'un des moyens les plus sains d'assurer votre apport en ces nutriments. Le régime méditerranéen comprend beaucoup de fruits et de légumes, ainsi que des quantités modérées de poisson, de produits laitiers, d'œufs et de volaille.
La diététiste Sarah Wagner du Memorial Hermann Health System, qui n'a pas participé à l'étude, a noté :
"Le régime méditerranéen est connu pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires et de décès prématurés. Bien entendu, la plupart des gens souhaitent non seulement vivre plus longtemps, mais également maintenir leurs fonctions cognitives à mesure qu'ils vieillissent. Les nutriments identifiés dans cette étude se trouvent souvent dans le régime méditerranéen, ce qui suggère qu'un tel régime est bénéfique non seulement pour la santé physique mais aussi pour la santé cognitive."
Limitations de l'étude et orientations pour les recherches futures
Malgré des résultats prometteurs, l'étude a ses limites. Premièrement, il ne peut établir la cause et l’effet. Deuxièmement, cela impliquait un petit nombre de participants, tous blancs. Les études futures pourraient inclure des groupes plus diversifiés.
Des recherches supplémentaires sont également nécessaires pour comprendre les mécanismes par lesquels les profils nutritionnels peuvent influencer le vieillissement cérébral. Des études à long terme sont nécessaires pour évaluer l'impact à long terme des interventions diététiques basées sur ce profil.
Les résultats de recherche soulignent les avantages potentiels de certains nutriments. Par exemple, les caroténoïdes peuvent être trouvés dans les poivrons, les tomates, le brocoli et les carottes. La vitamine E se trouve dans les légumes à feuilles vertes, les noix et les graines. La choline se trouve dans les œufs, la volaille, le poisson, les légumes crucifères et certains haricots.
Ceux qui souhaitent inclure davantage de ces nutriments dans leur alimentation peuvent bénéficier d'une collaboration avec un professionnel agréé, tel qu'un diététiste.