Les carottes préviennent la démence sénile

Les légumes avec une coloration brillante contiennent des substances qui améliorent le travail du cerveau dans la vieillesse, ont déclaré des experts de l'Université de Géorgie. Ces substances sont connues sous le nom de caroténoïdes, la zéaxanthine et la lutéine incluses dans ce groupe aident à améliorer l'activité mentale et la vision des personnes âgées. Auparavant, les experts ne savaient pas comment les caroténoïdes affectent le cerveau et la vision humaine et les chercheurs de l'État de Géorgie ont décidé d'éliminer cette lacune dans la science. Dans leur étude, ils ont utilisé l'imagerie par résonance magnétique fonctionnelle, qui a évalué l'activité cérébrale des participants à l'expérience (65 à 86 ans). Pendant la procédure, les participants devaient se souvenir des phrases qu'ils avaient mémorisées plus tôt. Après avoir analysé les scores du tomogramme, les scientifiques ont découvert que les personnes ayant des taux élevés de lutéine et de zéaxanthine avaient besoin de moins de cerveaux pour accomplir leurs tâches.

Le niveau des composés étudiés a été déterminé par des experts dans le sang et la rétine des participants à l'expérience.

Professeur Lindberg, qui a participé à l'étude, a noté que l'âge du cerveau est porté, mais notre corps est unique, et l'usure est compensée par une augmentation de la puissance du cerveau, de sorte que les participants, le corps qui était le plus bas niveau de la zéaxanthine et la lutéine ont fait plus d' efforts pour se rappeler, puis rappelez-vous les phrases nécessaires. Selon les scientifiques, dans la vieillesse le cerveau des personnes âgées utilisent plus de divisions et le pouvoir de se rappeler, mais pour aider à améliorer la situation des composés juste contenus dans les légumes lumineux et les plantes.

Les experts prévoient d'étudier l'efficacité et la capacité à améliorer les fonctions cognitives d'un régime, qui comprend un grand nombre de produits à haute teneur en caroténoïdes, ainsi que des additifs alimentaires avec ces composés.

Dans une autre étude, les scientifiques ont constaté que le travail de nos intestins dépend du travail du cerveau, et le yogourt avec des probiotiques aident à améliorer l'activité cérébrale. Telles conclusions les scientifiques ont fait après l'étude, à laquelle les femmes ont participé. Tous les experts ont été divisés en plusieurs groupes, dont chacun a été nourri d'un certain régime, qui comprenait des yogourts avec des probiotiques ou des produits laitiers, et l'un des groupes a utilisé leur régime alimentaire habituel. Après un certain temps, les chercheurs ont analysé la condition des femmes et ont découvert que les femmes qui consommaient des yaourts avec des probiotiques devenaient plus saines, qu'elles amélioraient leur performance et qu'elles devenaient plus calmes. Chez les femmes qui consommaient des produits laitiers, les résultats étaient neutres, dans un groupe où ils ne changeaient pas leur régime alimentaire habituel, la condition des femmes restait la même qu'avant l'expérience. Selon les scientifiques, les résultats de l'étude indiquent que le travail du cerveau et le travail des intestins sont connectés, et l'état émotionnel d'une personne dépend de la digestion.

Les probiotiques sont un groupe de bactéries qui améliorent le travail de tout le corps, augmentent les propriétés protectrices du corps, préviennent le développement de certaines infections, ont un effet bénéfique sur le système nerveux et la peau, améliorent le métabolisme et protègent contre les toxines. On les trouve dans le chocolat, le muesli, les produits laitiers, les yaourts.

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