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Le vin rouge a un effet positif sur la microflore intestinale
Dernière revue: 01.07.2025
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Le vin rouge, consommé quotidiennement, a un effet positif sur la microflore du gros intestin, comme l'ont récemment découvert des scientifiques espagnols. Selon leurs données, 250 ml de Merlot ou d'un autre vin rouge à faible teneur en alcool ont eu un effet positif sur la flore intestinale, augmentant principalement les bactéries bénéfiques.
Il est connu qu'une microflore saine assure le bon fonctionnement de l'organisme: digestion, régulation du système immunitaire, production de vitamine K et accélération de la coagulation sanguine. Les polyphénols contenus dans le vin sont, selon les scientifiques, comparables en efficacité à ceux des prébiotiques. Ces conclusions sont tirées d'une étude menée auprès de 10 volontaires.
Les participants étaient autorisés à consommer toute boisson alcoolisée, à l'exception du vin, pendant les 15 premiers jours, ou à s'abstenir complètement de toute consommation d'alcool. Ensuite, en plusieurs étapes, les chercheurs ont testé les effets de 25 cl de Merlot, 25 cl de vin à faible teneur en alcool et environ 85 cl de gin. Au cours de l'essai, les scientifiques ont prélevé des échantillons de sang, d'urine et de selles, mesuré la tension artérielle et surveillé les fluctuations de poids.
En conséquence, il s'est avéré que des améliorations de la flore intestinale ont été observées, quelle que soit la concentration de vin consommée. De plus, les volontaires ont constaté une diminution de la tension artérielle, des taux de triglycérides, de cholestérol et de protéine C-réactive, responsable de l'inflammation.
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