Le miel aidera à détruire les micro-organismes résistants aux antibiotiques
Dernière revue: 23.04.2024
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Une des dernières études de scientifiques a montré que le miel, qui s'est depuis longtemps établi comme l'un des agents les plus efficaces dans la cicatrisation des plaies, a également la capacité de lutter contre la résistance des micro-organismes pathogènes aux antibiotiques.
La résistance de la microflore pathogène aux médicaments antibactériens se développe avec le temps et, par conséquent, les antibiotiques deviennent inefficaces, et une personne reste vulnérable à l'infection. À cet égard, toutes les unités de santé demandent l'utilisation de médicaments antibactériens seulement en dernier recours et continuent à chercher des moyens qui permettraient de contrôler et de combattre la résistance des micro-organismes aux antibiotiques.
Dans de nombreuses études, il a été constaté que le miel peut aider de manière significative dans la lutte contre les maladies infectieuses. Les propriétés inhabituelles du miel comprennent sa capacité à agir sur l'infection à plusieurs niveaux, ce qui rend les bactéries plus difficiles à développer une résistance. Dans la composition du miel, une enzyme est présente qui favorise la production de peroxyde d'hydrogène, d'acides organiques, de flavonoïdes. Il contient également un taux élevé de sucre et de polyphénols, qui détruisent les microorganismes au niveau cellulaire. Comme le note l'équipe de recherche, en raison de la forte teneur en sucre dans le miel, un effet osmotique est obtenu et, par conséquent, l'eau est tirée des cellules bactériennes, ce qui conduit finalement à leur mort. En outre, dans d'autres études, il a été établi que le miel est également capable d'inhiber la capacité des bactéries à communiquer entre elles, à contrôler leur propre comportement par la sécrétion de signaux moléculaires et à créer des biofilms. Les scientifiques disent que le miel interfère avec la capacité des bactéries à communiquer et guider leur comportement, de sorte que l'activité des micro-organismes pathogènes est réduite, et la sensibilité aux médicaments antibactériens est augmentée. Certaines bactéries à l'aide d'un tel système d'interrelation sont capables de contrôler la production de toxines qui affectent la pathogénicité de la microflore et leur capacité à provoquer la maladie.
En outre, selon les experts, l'un des principaux avantages du miel est son action ciblée sur le blocage des enzymes bactériennes associées à la croissance des micro-organismes, contrairement aux antibiotiques. La plupart des médicaments antibactériens finissent par devenir inefficaces, car les bactéries développent une résistance au mécanisme de leur action, et ils n'y réagissent tout simplement pas.
De nombreuses études en laboratoire, ainsi que quelques études cliniques dans ce domaine, ont également confirmé la présence d'un effet antiviral, antifongique et antibactérien dans le miel contre de nombreux microorganismes. L'équipe de recherche a entrepris une étude plus approfondie des propriétés antioxydantes et antibactériennes du miel. Comme ils l'ont noté, des tests standard de l'effet antioxydant du miel, l'isolement et la détermination des composés polyphénoliques antioxydants a été réalisée. En outre, l'effet antibactérien du miel sur divers micro-organismes pathogènes a été étudié, par exemple, le miel a montré une bonne efficacité contre les intestins, pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus.
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