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Le lait de soja cause de grands dommages aux dents
Dernière revue: 17.10.2021
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Le lait de soja fait beaucoup plus de mal aux dents que le lait de vache - cette conclusion a été faite par des scientifiques australiens de l'Université de Melbourne.
Des études ont montré qu'avec l'utilisation du lait de soja, le niveau d'acidité des bactéries formées dans la cavité buccale est cinq à six fois plus élevé, écrit LiveScience. Les acides dans la bouche contribuent à la formation de la plaque, qui, à son tour, est la cause de la carie.
Cependant, note le professeur de microbiologie William Bowen, on ne peut encore affirmer sans équivoque que le lait de soja détruit les dents. Les études ont été réalisées dans des conditions de laboratoire et, pour confirmer les résultats obtenus, il est nécessaire de continuer à conduire des expériences et à effectuer des observations.
Selon Bowen, beaucoup dépend de la quantité de lait de soja utilisé. Si vous buvez un verre par jour, il est peu probable que cela cause de graves dommages aux dents, mais si un bébé reçoit régulièrement du lait de soja dans une bouteille, le risque peut augmenter. Pendant ce temps, le lait de vache ne nuit pas aux dents, peu importe combien il est consommé.
Le lait de soja, fabriqué à partir de soja, présente également un certain nombre d'avantages. En raison de son origine végétale, il ne contient pas de cholestérol contrairement au lait d'origine animale. Et en même temps, il a presque la même quantité de protéines. Dans le lait de soja, moins gras, mais il contient aussi peu de calcium.