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Le jus de cerise améliore la qualité et la durée du sommeil
Dernière revue: 30.06.2025
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Des scientifiques du Royaume-Uni (Université de Northumbria) affirment que le jus de cerise améliore la qualité et la durée du sommeil.
L'étude a porté sur 20 personnes en bonne santé qui ont bu 30 ml de jus de cerise ou de jus placebo deux fois par jour pendant une semaine. Avant et après l'expérience, les scientifiques ont mesuré le taux de mélatonine dans les urines – une hormone produite par la glande pinéale du cerveau, responsable des rythmes circadiens du corps humain. De plus, tous les participants portaient un capteur d'actigraphie qui suivait leur cycle veille-sommeil et tenaient un journal où ils notaient les caractéristiques de leur sommeil.
Après avoir analysé les données obtenues, les scientifiques ont constaté que la « thérapie au jus de cerise » augmentait le taux de mélatonine urinaire des participants de 15 à 16 %. Les résultats de l'actigraphie ont montré que les personnes ayant bu du jus de cerise passaient 15 minutes de plus au lit que celles n'en ayant pas bu. De plus, la durée totale et l'efficacité du sommeil ont augmenté respectivement de 25 minutes et de 5 %.
Le chef de projet, Glen Howatson, a résumé les résultats en expliquant que l'effet soporifique du jus de cerise s'explique par sa forte teneur en mélatonine. Tout en améliorant la qualité du sommeil, le jus n'entraîne pas d'effets secondaires, contrairement aux médicaments utilisés pour traiter les troubles du sommeil et l'insomnie.
Les résultats de l’étude ont été publiés dans l’European Journal of Nutrition.
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