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La nourriture grasse dans l'alimentation des femmes enceintes provoque le cancer du sein de leurs filles
Dernière revue: 23.04.2024
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La nourriture grasse, qui est présente dans le régime alimentaire des femmes enceintes, peut augmenter le risque de développer un cancer du sein non seulement chez la future mère, mais aussi chez sa progéniture - filles, petites-filles et leurs enfants.
Un article scientifique de scientifiques de l'Université de Georgetown à Washington a été publié dans la revue Nature Communications.
"Nous savons que le régime alimentaire de la mère affecte la santé de ses enfants. Mais nos études pour la première fois ont montré à quel point cette influence est grande. La forte concentration d'œstrogènes dans le corps, ainsi que la consommation d'aliments gras, ont clairement affecté la santé des rats expérimentaux. Nous avons étudié cette relation et le facteur héréditaire dans le développement du cancer ", explique le co-auteur Lena Hilakivi-Clark.
Les spécialistes s'intéressaient aux causes «familiales» du cancer du sein. Selon les experts, environ 15% des femmes atteintes d'un cancer du sein avaient plusieurs membres de leur famille atteints d'une maladie oncologique similaire dans leur famille. Cette circonstance a incité les scientifiques à entreprendre l'étude de ce problème.
Les chercheurs ont identifié la relation entre les aliments riches en calories et le risque de développer un cancer du sein. Pour déterminer s'il y a un effet d'un tel régime sur la progéniture, les experts ont mené des expériences sur des rats.
Les femelles sont divisées en trois groupes. Le premier groupe a été nourri avec de la nourriture normale, le deuxième groupe a eu un régime composé d'aliments gras saturés. Sur un tel régime, les rats "se sont assis" après la conception et pendant toute la grossesse. Le troisième groupe a été nourri avec des suppléments d'hormones œstrogènes uniquement pendant les dernières semaines de la grossesse.
À la suite de la synthèse, il s'est avéré que les aliments riches en calories avaient un effet très négatif sur la progéniture des rats expérimentaux - le nombre de tumeurs chez les petits de ces animaux était de 55 à 60% plus élevé que dans le groupe témoin. Une situation similaire s'est produite avec la santé de ceux dont les mères ont été nourries avec des aliments gras avec l'ajout d'œstrogènes sur les derniers jours de la grossesse.
Les experts disent que cet effet négatif a persisté dans les deux prochaines générations de rongeurs et l'hérédité de la ligne masculine ou féminine n'a pas d'importance.
Selon les chercheurs, la cause de cette hérédité est le changement qui s'est produit dans la structure protéique des molécules d'ADN dans les cellules de l'embryon.
Des changements de ce genre peuvent persister pendant plusieurs générations et constituer une menace pour le développement du cancer du sein.
"Ce problème est très urgent dans le contexte moderne, quand la société est littéralement saturée d'aliments gras, dans lesquels on trouve souvent de fortes doses d'œstrogènes", affirment les auteurs de l'ouvrage.
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