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6 tasses de café protègent contre le cancer de l'intestin
Dernière revue: 01.07.2025
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La plupart des gens commencent leur journée avec une boisson vivifiante et aromatique: le café. C'est le remède le plus populaire pour lutter contre la somnolence et maintenir une bonne productivité tout au long de la journée.
Et maintenant, les amateurs de café ont une autre raison de se réjouir, car les scientifiques ont découvert une autre propriété curative de la boisson.
Pour vous protéger du cancer du côlon, buvez six tasses de café par jour. C'est la conclusion à laquelle sont parvenus des experts de l'Institut national du cancer des États-Unis. Les résultats de leurs recherches ont été publiés dans l'American Journal of Clinical Nutrition.
Ils affirment que boire du café quotidiennement réduit de 40 % le risque de développer un cancer de l’intestin.
Le cancer colorectal tue 16 000 personnes chaque année. Nombre de victimes ignorent les premiers symptômes et ne consultent un médecin que lorsque les effets du cancer sont déjà irréversibles.
Les principaux facteurs de risque sont considérés comme la consommation de viande rouge, d’aliments riches en graisses et un mode de vie sédentaire.
Les propriétés médicinales du café ont été signalées pour la première fois il y a plusieurs années, mais les résultats de ces études étaient mitigés, alors des experts de Rockville, dans le Maryland, ont décidé d'étudier les propriétés du café plus en détail.
Les études, qui ont débuté au milieu des années 1990, ont porté sur 490 000 volontaires, dont la santé a été surveillée par des scientifiques pendant dix ans.
Avant le début de l’expérience, les participants ont rempli des questionnaires dans lesquels ils répondaient à des questions sur leur mode de vie, leur régime alimentaire et leurs préférences gastronomiques.
Environ un sixième des volontaires buvaient entre quatre et six tasses de café par jour.
Les experts ont constaté qu'au cours des dix années suivantes, le risque de cancer du côlon chez les buveurs de café a diminué de 15 % par rapport à ceux qui n'en buvaient pas du tout. Ceux qui ont augmenté leur consommation de café à six tasses par jour ont réduit leur risque de cancer de 24 %. Les cobayes qui ont bu du café décaféiné ont également bénéficié d'une certaine protection contre le cancer du côlon, mais dans une bien moindre mesure. Les amateurs de thé ne peuvent toutefois pas se réjouir: tous ceux qui ont bu du thé n'ont bénéficié d'aucun effet protecteur.
Dans tous les cas, il est déconseillé de consommer de fortes doses de café, car l'effet pourrait être inverse. Même si cette boisson aromatique peut protéger contre le cancer du côlon, elle peut également provoquer des maladies cardiovasculaires. De plus, les médecins recommandent aux femmes enceintes de limiter leur consommation de café à 200 milligrammes par jour. Une consommation importante de café pendant la grossesse peut augmenter le risque de fausse couche.
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