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10 aliments riches en vitamine E
Dernière revue: 01.07.2025
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La vitamine E est un groupe de substances liposolubles qui aident à prévenir le stress oxydatif, un déséquilibre causé par un excès d'oxygène. La vitamine E contribue à protéger l'organisme des maladies cardiaques, du cancer et des lésions oculaires liées à l'âge (dégénérescence maculaire). Cependant, un excès de vitamine E est également dangereux: il peut provoquer des saignements et des hémorragies.
La dose quotidienne recommandée de vitamine E est de 20 mg. Ilive propose des produits qui en contiennent la plus grande quantité.
Graines de tournesol
Pour reconstituer vos réserves de vitamine E, vous pouvez grignoter des graines de tournesol sur le pouce: 100 grammes contiennent 36,6 mg de vitamine E, soit 222 % des besoins quotidiens. Vous pouvez également ajouter ces graines à toutes sortes de salades et de plats.
Paprika et poudre de piment rouge
Il suffit de pimenter son plat préféré pour apporter à son corps les vitamines dont il a besoin. Les piments forts ou le paprika doux peuvent fournir 199 % des besoins quotidiens; 100 grammes contiennent environ 30 mg de vitamine E.
Amande
Il est préférable de consommer les amandes nature, mais le lait et le beurre d'amande sont également bons. Les amandes fournissent 175 % des besoins quotidiens en vitamine E; 100 grammes en contiennent 26,2 mg.
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Pignons de pin
Les pignons de pin sont délicieux nature ou dans des salades de fruits. Ils apportent 9,3 mg (62 % de l'apport quotidien recommandé) de vitamine E, que l'on trouve dans une portion de 100 grammes.
Arachide
Le beurre de cacahuète et les cacahuètes elles-mêmes sont une excellente source de vitamine E. 100 grammes de ce produit contiennent 6,9 mg de vitamine E, ce qui équivaut à 46 % de la valeur quotidienne.
Herbes séchées (basilic et origan)
Nombreux sont ceux qui apprécient l'arôme épicé des plats parsemés de ces herbes. L'origan est également souvent utilisé pour la préparation des pizzas. Si vous êtes amateur de ces épices parfumées, sachez que 100 grammes contiennent 7,38 mg de vitamine E, soit 50 % des besoins quotidiens du corps humain.
Abricots secs
Les abricots secs aident non seulement à reconstituer les réserves de vitamine E, mais contiennent également beaucoup de fibres. Ils complètent à merveille les yaourts, les desserts à base de lait caillé et les salades de fruits. 100 grammes d'abricots secs contiennent 4,3 mg (38 %) de vitamine E.
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Olives marinées
Si vous êtes indifférent au goût des olives, c'est en vain, car elles peuvent être utilisées pour préparer de nombreux chefs-d'œuvre culinaires, et 100 grammes de ce produit contiennent 3,8 mg de vitamine E - 25% de la dose quotidienne.
Épinard
Les épinards cuits dans des ragoûts, des lasagnes ou comme plat séparé peuvent fournir à l'organisme 3,5 mg de vitamine E, que l'on trouve dans 100 grammes et qui fournissent ainsi 24 % de la dose recommandée.
Racines du Tarot
Il s'agit d'un tubercule souterrain, blanc ou presque rouge selon la variété. Ce produit est utilisé en pâtisserie, notamment en Afrique et en Polynésie. 100 grammes de taro contiennent 3,9 mg de vitamine E, soit 26 % des apports journaliers recommandés.