Les 50 meilleurs plats du monde entier (suite)

Si vous aimez la bonne cuisine et cherchez un plat qui embellira votre table du Nouvel An, vous êtes au bon endroit. Ilive vous propose la suite de l'article « Top 50 des meilleurs plats du monde ». Aujourd'hui, nous vous présentons des plats et des produits qui ont conquis le cœur des consommateurs et sont très populaires dans le monde entier.

25. Crabe au beurre, Inde

Pour offrir un plaisir gustatif et esthétique, le crabe devra souffrir et, comme dans le conte « Le Petit Cheval Bosse », être baigné dans une cuve, non pas avec du lait et de l'eau, mais avec de l'huile bouillante. Chaque morceau de crabe est trempé dans une sauce à l'ail et à l'huile, dont le parfum des herbes indiennes lui confère un arôme incomparable. Mais l'astuce principale est que le crabe peut être dégusté entier, sans être nettoyé. Sa carapace devient très tendre et offre une fantastique palette de saveurs.

24. Champ, Irlande

Le plat national irlandais, le « champ », se déguste plus vite que la première pinte de bière du vendredi. Ah! Au fait, le « champ » est une purée de pommes de terre avec des oignons verts, du beurre, du sel et du poivre. Il accompagne parfaitement toute viande ou tout poisson. Ou peut-être que la viande et le poisson se marient bien avec le « champ »? Pour le savoir, mieux vaut vérifier par vous-même, par exemple dans un pub irlandais.

23. Lasagnes, Italie

Les lasagnes arrivent en deuxième position, après la pizza, au classement des plats italiens les plus célèbres. Petits et grands adorent cette fameuse tourte feuilletée.

22. Gâteau glacé à la vanille, Worldwide

Eh bien, il faut bien l'admettre, personne n'est indifférent aux sucreries. Surtout aux gâteaux à la glace vanille!

21. Croissants, France

Petit-déjeuner français classique. C'est la première chose qui me vient à l'esprit. En fait, les petits pains français viennent d'Autriche, mais les Français eux-mêmes ne s'en cachent pas: ils apprécient simplement ces viennoiseries croustillantes accompagnées d'un café ou d'un chocolat chaud.

20. Arepas, Venezuela

Les Mexicains et les Vénézuéliens sont probablement des amis proches. Ils ne peuvent pas vivre sans tortillas de maïs. Certes, il existe des différences: si les tortillas mexicaines sont plates et fines, au Venezuela, elles sont frites, ce qui leur confère une texture délicate à l'intérieur.

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19. Nam Tok Mu, Thaïlande

Ce plat se traduit par « cascade de viande ». Il évoque la présence de liquide dans la viande, c'est-à-dire de sang. Le porc frit est accompagné d'oignons verts, de piments, de menthe et de riz.

18. Kebab, Iran

« Viande cuite au feu de bois. » Le type de kebab le plus courant est le shish kebab, notre chachlik. L'essentiel réside dans l'assaisonnement, la marinade et l'imagination.

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17. Le homard, partout dans le monde

Le homard peut être préparé de plusieurs façons: en ceviche, en bouillon ou en bisque.

Mais la meilleure façon de savourer la délicieuse chair de l'écrevisse est de la faire simplement bouillir dans de l'eau salée et de déguster le plat en combinaison avec du beurre et une tranche de citron.

16. Tarte aux œufs, Hong Kong

Un dessert tout en contrastes: pâte feuilletée et crème anglaise. Une gourmandise à déguster chaude, dès la sortie du four.

15. Sanglier rôti, États-Unis

Ce plat ne vous sera pas servi par des chefs en tabliers amidonnés, il sera… déterré pour vous. Non, ne croyez pas que les cochons de terre soient apparus à Hawaï (et le sanglier rôti est un mets traditionnel hawaïen), c'est simplement ainsi que ce plat est préparé. Un cochon entier est placé profondément sous terre, dans un four, sur des pierres chaudes, recouvert de feuilles parfumées et conservé là pendant une journée. La viande de sanglier s'avère exceptionnellement tendre et parfumée. Vous rêvez depuis longtemps de visiter Hawaï? Allez-y! Pour de nouvelles impressions.

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14. Donuts, États-Unis

Ces « roues » frites américaines n’ont pas besoin d’être présentées.

Savoir que vous mangez des tonnes de calories vous fait vous sentir coupable, mais cela ne coupe pas votre appétit.

13. Maïs, le monde entier

Que dire de nouveau du maïs? Cultivée à l'aube de notre civilisation, cette céréale n'a rien perdu de sa popularité. Quel que soit l'angle sous lequel on l'aborde, le maïs est une excellente céréale.

12. Shepherd's Pie, Royaume-Uni

Un plat anglais traditionnel. Du bœuf haché et de la purée de pommes de terre sont enrobés d'une pâte feuilletée croustillante. Pour un avant-goût de l'Angleterre d'antan, dégustez ce plat par une journée pluvieuse et maussade, avec les bûches qui crépitent dans la cheminée.

11. Rendang, Indonésie

Le bœuf est mijoté dans du lait de coco avec un mélange de citronnelle, de gingembre, de piment et de curcuma. Certains apprécient ce plat encore plus le lendemain.

10. Poulet Muamba, Gabon

Ce délicieux plat gabonais vous fera penser à votre routine de salle de sport, mais il vaut quand même la peine d'être essayé: poulet, piment, ail, tomates et huile de palme constituent un délicieux festin de saveurs.

9. Glace, États-Unis

Les Américains achètent de la glace toute l'année. Certains en mangent même en plat principal (plusieurs fois par jour). Il faut reconnaître qu'aux États-Unis, ce délice est vraiment savoureux. Noix, guimauves, sauce au chocolat, caramel et bien d'autres additifs sont des tentations auxquelles aucun régime ne peut résister.

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8. Tom Yum Goong, Thaïlande

Toutes les saveurs tant appréciées des Thaïlandais se marient à la perfection dans ce plat. Acidulé, salé, épicé et sucré – croyez-moi, des mélanges incompatibles! L'ingrédient principal de la soupe Tom Yam Goong est la crevette. Viennent ensuite le lait de coco, la crème, le gingembre, la coriandre et, bien sûr, les herbes aux arômes de citron.

7. Penang Assam Laksa, Malaisie

Maquereau, tamarin, piment, menthe, citronnelle, ananas – l’arôme de cette épaisse soupe de poisson vous fera saliver avant même que vous ne portiez une cuillère à votre bouche.

6. Hamburger, Allemagne

Si les gens dépensent 20 milliards de dollars par an pour ce plat, il a toute sa place dans cette liste. L'association pain-viande-salade connaît un tel succès que le hamburger a conquis presque le monde entier.

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5. Canard laqué, Chine

L'un des plats les plus célèbres de la cuisine chinoise, le canard laqué est célèbre non seulement pour son goût mais aussi pour son processus de cuisson, qui demande beaucoup d'efforts.

4. Sushi, sushi, Japon

Si les Japonais veulent faire quelque chose de bien, ils le font très bien. Cela s'applique non seulement aux hautes technologies du Pays du Soleil Levant, mais aussi à sa cuisine. Riz et poisson cru: quoi de plus simple? Mais avec cette exquise simplicité, les Japonais ont conquis le monde entier.

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3. Chocolat, Mexique

Il serait presque exagéré de dire que le chocolat est l'une des inventions les plus brillantes des anciennes civilisations mésoaméricaines, Mayas et Aztèques. Cette confiserie à base de fèves de cacao fut introduite en Europe au XVIe siècle et, pendant deux siècles, elle est restée un produit extrêmement coûteux, réservé à l'aristocratie. Quel bonheur qu'aujourd'hui, chacun puisse se régaler de chocolat. Sauf peut-être les personnes au régime.

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2. Pizza napolitaine, Italie

En utilisant seulement quelques ingrédients, les Napolitains ont créé une délicieuse pizza que tout le monde ne peut pas préparer correctement, mais dont le goût est apprécié de tous.

1. Curry Massaman, Thaïlande

Reine du curry (plat asiatique épicé, épais et liquide), et peut-être reine de la cuisine, le curry Massaman est le summum de la créativité des chefs thaïlandais. Traditionnellement thaïlandais, ce plat allie sucré et salé. Il est composé de pommes de terre, de poulet ou de bœuf, de lait de coco et de cacahuètes. Il est servi avec du riz blanc.