L'origan commun est le membre le plus populaire de ce genre. Il contient des huiles aromatiques et grasses, de la vitamine C et possède des propriétés cicatrisantes et épicées. Il est utilisé dans la préparation de thés, d'huiles et d'infusions efficaces contre de nombreux maux, et est ajouté comme épice aux marinades et aux plats chauds.