La chicorée en début de grossesse: avantages et inconvénients, contre-indications

Tout le monde sait que pendant la grossesse, la consommation de café est limitée, voire totalement interdite. Pour certaines femmes, cela ne pose aucun problème, mais certaines amatrices de café ont du mal à renoncer à leur boisson préférée. Dans ce cas, la chicorée peut être utilisée comme substitut, car son goût est similaire à celui du café. La chicorée est recommandée pendant la grossesse, quelle que soit votre passion pour le café, car elle possède de nombreuses propriétés bénéfiques.

Est-il possible de manger de la chicorée pendant la grossesse?

Les femmes enceintes doivent prêter une attention particulière à leur santé. Avant de consommer tout aliment ou boisson, il est donc essentiel de se renseigner au préalable sur leur consommation. La réponse à la question de savoir si la chicorée est autorisée pendant la grossesse est sans équivoque: oui. C’est même indispensable, car les propriétés de cette plante sont extrêmement bénéfiques pour l’organisme, surtout pendant cette période.

Bienfaits de la chicorée pendant la grossesse

Pendant la grossesse, le corps est sollicité deux fois plus. C'est particulièrement vrai pour les systèmes hématopoïétique et cardiovasculaire, car les besoins en sang augmentent. La chicorée soulage le cœur, rafraîchit et purifie le sang, et augmente le taux d'hémoglobine. Parallèlement, ce composant soutient le fonctionnement de la rate et du foie et stabilise la glycémie, ce qui explique sa recommandation fréquente chez les diabétiques.

On sait également que les changements hormonaux qui surviennent pendant la grossesse provoquent souvent nervosité, anxiété et irritabilité. Une tasse de chicorée instantanée peut vous aider à stabiliser votre état émotionnel, car cette plante a un effet calmant sur le système nerveux, contrairement au café, qui, au contraire, a un effet stimulant sur l'organisme.

De plus, cette boisson a un effet positif sur le tractus gastro-intestinal - elle active la fonction gastrique, aide à faire face aux nausées, soulage les brûlures d'estomac et la constipation et normalise en même temps la fonction intestinale.

Les indications la chicorée pendant la grossesse

La principale indication de l'utilisation de la chicorée pendant la grossesse est sa capacité à améliorer la fonction hépatique, ce qui permet une élimination plus efficace des toxines. Des études ont montré que la chicorée contribue à restaurer la fonction hépatique.

La plante contient une grande quantité d'inuline. Il s'agit d'un type particulier de fibre, un nutriment essentiel aux bifidobactéries, qui contribuent au maintien du tonus intestinal. La chicorée aide à lutter contre les flatulences et à éliminer les troubles digestifs.

De plus, cette plante réduit le taux de cholestérol et aide à traiter l’anémie.

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Pharmacodynamique

La chicorée contient les composants suivants: rétinol, tocophérol, naphtoquinone et acide ascorbique, ainsi que de la thiamine, de la riboflavine, du pantothénate et de la pyridoxine, ainsi que de l’acide folique, de la choline et de la nicotinamide. De plus, les minéraux suivants sont: calcium avec potassium, sodium avec magnésium, fer, cuivre et phosphore, ainsi que zinc, sélénium et manganèse.

Les racines de la plante contiennent le glycoside intibine, qui est activement utilisé dans la production de divers médicaments.

La consommation régulière d’une boisson à base de chicorée augmente le taux de globules rouges, ce qui améliore la composition du sang.

Pendant la grossesse, ce composant:

• stabilise la fonction cardiaque et le tonus vasculaire;
• normalise la fonction hépatique, grâce à laquelle les toxines sont éliminées du corps beaucoup plus rapidement, ce qui est très important lorsqu'on porte un enfant;
• contribue à normaliser le tractus gastro-intestinal, éliminant la constipation, fréquente chez de nombreuses femmes enceintes, notamment en fin de grossesse. Parallèlement, il stimule l'appétit, soulage les brûlures d'estomac et possède des propriétés toniques générales.
• possède également une activité antibactérienne;
• a un effet relaxant et calmant - c'est très utile dans les premiers stades de la grossesse, car cela aide à soutenir la fonction du système nerveux, ce qui a un effet positif sur le développement du fœtus;
• normalise le métabolisme, ce qui est nécessaire pour les femmes ayant tendance à prendre du poids, notamment pendant l'allaitement ou la grossesse;
• Prévient le risque d'anémie, très fréquente pendant la grossesse. La chicorée augmente le taux de globules rouges, qui participent au transport de l'oxygène vers tous les organes, et notamment vers le fœtus.
• possède de puissantes propriétés cholérétiques et diurétiques.

En même temps, la chicorée possède des propriétés anti-inflammatoires et astringentes, réduit les niveaux de glucose et sert de source de vitamines B pour le corps.

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Chicorée en début de grossesse

La chicorée est totalement inoffensive pour la consommation au début de la grossesse, car elle ne contient aucun composant nocif qui pourrait aggraver l'état de la femme enceinte ou affecter négativement le développement de l'embryon.

Mais, dans tous les cas, le corps de chaque femme, ainsi que le déroulement de la grossesse, sont complètement individuels, donc avant d'utiliser la chicorée, il est recommandé de consulter un médecin, surtout si cette boisson n'a jamais été consommée auparavant.

Chicorée au lait pendant la grossesse

Il est conseillé aux femmes enceintes de boire du lait pour apporter à l'enfant la quantité de calcium nécessaire à la formation du squelette. Cependant, certaines personnes ont des difficultés à digérer et à assimiler ce produit; dans ce cas, la chicorée sera utile.

Faites chauffer le lait et ajoutez quelques cuillères à soupe de chicorée instantanée. Cette plante possède les propriétés nécessaires pour faciliter la digestion du lait: elle ne caille pas dans l'estomac.

Dosage et administration

Pour préparer cette boisson, utilisez de la racine de chicorée; vous pouvez l'acheter déjà broyée et prête à boire. Faites bouillir de l'eau et versez-la dans une tasse, après y avoir ajouté une cuillère à café de chicorée. Ajoutez ensuite du sucre à votre goût et du lait (si vous le souhaitez). Si vous utilisez de la chicorée moulue, il est recommandé de laisser infuser un moment.

Vous devriez boire cette boisson 3 à 4 fois par jour.

La racine broyée de la plante peut être utilisée dans les boissons toniques. Les ingrédients peuvent être variés: citron, jus de pomme, miel, etc.

Les racines de chicorée peuvent également être utilisées comme additif dans les salades ou les vinaigrettes. La chicorée mijotée constituera un accompagnement excellent et original pour les plats de viande.

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Contre-indications

Cependant, malgré ses nombreuses propriétés bénéfiques, la chicorée présente également des contre-indications. Il est déconseillé de boire de la chicorée en cas d'ulcères duodénaux ou gastriques, d'hémorroïdes, de gastrite et de varices.

Cette boisson doit être consommée avec précaution, car une consommation fréquente en grande quantité peut accélérer le processus d'élimination des liquides. Elle peut être utile en cas d'œdème, mais peut également entraîner une déshydratation.

La consommation de chicorée est également contre-indiquée en cas de bronchite ou d'asthme, car cette plante peut provoquer de la toux. Outre l'inconfort naturel de la toux, celle-ci peut entraîner chez la femme enceinte des contractions de l'utérus et des parois abdominales, ce qui augmente le risque de fausse couche.

De plus, il faut tenir compte du fait qu'en raison de la présence de vitamine C dans la plante, une réaction allergique peut se développer chez les femmes sensibles à cet élément. Un surdosage en vitamines peut avoir diverses conséquences néfastes.

Il est également connu que cette boisson peut augmenter l'appétit, donc si vous êtes sujet à l'obésité, vous devriez la boire à doses modérées.

Surdosage

La consommation fréquente de chicorée peut provoquer une surdose d’acide ascorbique, qui peut entraîner des complications telles que l’œdème de Quincke.

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Conditions de stockage

La chicorée doit être conservée dans des bocaux hermétiquement fermés et récoltée exclusivement avec une cuillère sèche, car le moindre contact avec l'eau la fait s'agglomérer. Le lieu de stockage doit donc être sec. La température de conservation ne doit pas dépasser 25 degrés.

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Durée de conservation

La chicorée pendant la grossesse ne peut être consommée que pendant la période où elle est propre à la consommation; après la date limite de consommation, elle ne peut être bue. Sous forme liquide, la boisson se conserve un an. Sous forme de poudre soluble, elle se conserve entre un an et un an et demi. Certaines variétés de chicorée peuvent être consommées jusqu'à deux ans.

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