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Les scientifiques ont découvert comment contrôler la soif
Dernière revue: 16.10.2021
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Les neurophysiologistes des États-Unis d'Amérique ont trouvé dans le cerveau des souris une zone responsable de la sensation de soif, tout en contrôlant leur performance. Selon les experts, cette découverte peut être utile pour les médecins qui traitent les troubles extravasculaires dans la vieillesse, ce qui provoque la frustration d'un sentiment de soif.
La découverte a été faite au centre de recherche de l'Université Columbia par Charles Zucker et son groupe. À ce jour, les experts de l'équipe Zucker sont considérés comme le leader parmi les scientifiques qui étudient le travail du cerveau sur le traitement et la perception du goût. Il y a une vingtaine d'années, ce groupe de spécialistes a identifié et décrit des chaînes de neurones qui aident à reconnaître les cinq principales saveurs.
Comme l'a noté Zucker, l'eau ne goûte pas, pour cette raison, le corps n'est pas en mesure d'estimer la quantité de liquide et le volume de liquide ivre à partir des changements dans le niveau de ses molécules.
Selon toute vraisemblance, les signaux de déshydratation dans le corps sont donnés par d'autres mécanismes, dont les scientifiques ne peuvent pas déchiffrer le principe.
Il y a quelques années, des experts ont surveillé l'état du cerveau de l'animal, qui souffrait d'une soif sévère. En conséquence, ils ont constaté que le centre de la soif est dans la subduction du cerveau, qui est également responsable de la production d'hormones, l'appétit, l'activité cardiovasculaire et d'autres fonctions.
Toutes les études suivantes dans ce domaine ont échoué, les spécialistes ont échoué à tester l'hypothèse et apprendre à garder le sentiment de soif sous contrôle. Les effets sur divers groupes de neurones dans la subduction n'ont pas forcé les animaux à ressentir une forte soif ou vice versa, à abandonner l'eau. L'équipe de Zucker a décidé de vérifier à nouveau les résultats des études précédentes en utilisant la méthode de "connexion" et "extinction" des neurones avec laser ou lumière (optogénétique).
Avec l'aide de l'optogénie, Zucker et son équipe ont pu comprendre ce qui avait causé l'échec de toutes les études antérieures. En fin de compte, il y a deux groupes de cellules nerveuses dans la subduction, qui participent à l'apparition d'un sentiment de soif. Un type de cellules nerveuses - les neurones CAMKII - est responsable de l'apparition de la soif, et le second - les neurones VGAT - pour supprimer ce sentiment.
Comme l'ont expliqué des experts, des souris qui étaient tranquillement dans la cage, la stimulation laser d'un groupe de neurones qui provoquent la soif, ont forcé l'animal à chercher une source d'eau et à boire jusqu'à ce que le laser soit allumé. Pendant les expériences, les rongeurs ont bu une énorme quantité de liquide, environ 10% du poids corporel de l'animal (cela équivaut à si une personne a bu environ 6 litres).
En outre, les experts ont travaillé sur un autre groupe de neurones et ont reçu l'effet inverse, qui est le précédent. Les rongeurs buvaient 80% moins d'eau que nécessaire.
Maintenant, les experts ne savent pas ce qui excite tel ou tel groupe de neurones dans le cerveau. De l'avis de l'équipe de Zucker, des groupes de neurones contrôlent le niveau d'eau indirectement, notant des changements dans l'équilibre électrolytique du corps.
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