Dîners conjoints forment une attitude positive des enfants aux légumes et fruits

Un régime alimentaire à part entière doit nécessairement être diversifié et inclure des produits d'origine végétale. Les légumes et les fruits sont très utiles pour le corps d'un enfant. Ils contiennent une grande quantité de glucides, un grand complexe de vitamines et de minéraux nécessaires à la croissance et au développement normal du corps de l'enfant. Les légumes frais et les fruits sont une excellente source de fibres et de pectines qui normalisent les processus digestifs, protègent la muqueuse des effets des microbes et favorisent le développement de microflore utile dans l' intestin.

Les parents sont souvent confrontés au problème de comment nourrir l'enfant avec des légumes et des fruits? Beaucoup d'enfants sont réticents à manger même une tranche. Mais les scientifiques connaissent la sortie - les repas communs au moins une fois par semaine contribuent au fait que les enfants mangent des légumes et des fruits.

Des scientifiques de l'Université de Leeds ont découvert que même un seul repas par semaine avait un impact positif sur l'attitude des enfants envers les légumes et les fruits.

Les chercheurs ont mené une enquête auprès de 2 389 enfants, étudiants de 52 écoles de Londres. À la suite de l'enquête, il a été constaté que près des deux tiers des écoliers (63%) n'utilisent pas la portion quotidienne recommandée de fruits et légumes recommandée par l'Organisation mondiale de la santé - 400 grammes.

Les enfants qui ont rapporté que les dîners de famille dans leur famille ne sont pas rares, ont consommé en moyenne 125 grammes de légumes et de fruits de plus que les écoliers qui n'ont jamais pris de repas en famille dans leur famille.

Même les enfants dont les familles prenaient un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner tous les jours dans le cercle familial, mais seulement une ou deux fois par semaine, consommaient 95 grammes de légumes et de fruits de plus.

Des études montrent également que dans les familles où les parents mangent eux-mêmes des fruits et légumes tous les jours, les enfants mangent également plus.

Selon le chef de l'étude, le professeur Janet Cade, les dîners de famille ont un impact positif sur les enfants. Les enfants regardent comment les légumes et les fruits sont consommés non seulement par leurs papas et leurs mères, mais aussi par leurs frères et soeurs. Cela joue un rôle crucial dans la création de vos propres habitudes et préférences alimentaires.

Le rythme de vie moderne interfère souvent avec toute la famille des frères et ils déjeunent ou dînent ensemble, il n'est donc pas surprenant que la consommation de fruits et légumes par les enfants soit si faible. Mais cette étude montre que la collecte de toute la famille à une table commune au moins une fois par semaine peut aider à améliorer le régime alimentaire de toute la famille, en particulier, l'enfant.

Les enfants dont les parents ont personnellement coupé des légumes-fruits pour un enfant en ont consommé en moyenne une demi-portion, soit le quart de la quantité consommée par les enfants, dont les pères et les mères ne l'ont jamais fait.

Les experts recommandent des dîners conjoints plus fréquents, parce que les parents ont ainsi une excellente occasion non seulement d'élever les bonnes manières et les habitudes chez les enfants, mais aussi de contrôler leur alimentation, en les motivant à manger des produits utiles.

«Étant donné que les habitudes alimentaires se développent pendant l'enfance, il est important d'encourager les enfants et de leur parler des bienfaits d'une saine alimentation, et de montrer l'exemple. Les dîners de famille à cet égard sont une excellente occasion », explique le Dr Cade.

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