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Le régime méditerranéen réduit de 20 % le risque de décès chez les femmes
Dernière revue: 14.06.2024
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Des chercheurs du Brigham and Women's Hospital ont identifié et évalué les mécanismes qui pourraient expliquer la réduction de 23 % du risque de mortalité toutes causes confondues chez les femmes associée au régime méditerranéen.
Les bienfaits du régime méditerranéen sur la santé ont été démontrés dans plusieurs études, mais les données à long terme sur ses effets sur les femmes aux États-Unis sont limitées, et on sait peu de choses sur les raisons pour lesquelles ce régime peut réduire le risque de décès.. Dans une nouvelle étude qui a suivi plus de 25 000 femmes américaines initialement en bonne santé pendant 25 ans, des chercheurs du Brigham and Women's Hospital ont découvert que les participantes qui suivaient un régime méditerranéen présentaient un risque de mortalité toutes causes confondues réduit de 23 %. Du cancer et des maladies cardiovasculaires.
Les chercheurs ont trouvé des preuves de changements biologiques pouvant expliquer cet effet : ils ont documenté des changements dans les biomarqueurs du métabolisme, de l'inflammation, de la résistance à l'insuline et d'autres processus. Les résultats ont été publiés dans la revue JAMA.
« Pour les femmes qui souhaitent vivre plus longtemps, notre recherche dit : surveillez votre alimentation. La bonne nouvelle est que suivre un régime méditerranéen peut réduire votre risque de décès d'environ un quart sur 25 ans, avec des avantages en termes de réduction des décès dus au cancer et aux maladies cardiovasculaires, qui sont les principales causes de décès chez les femmes (et les hommes) dans le monde. Aux États-Unis et dans le monde entier », a déclaré l'auteur principal de l'étude, Samia Mora, MD, cardiologue et directrice du Centre de métabolomique des lipides à Brigham.
Le régime méditerranéen est une alimentation variée à base de plantes, riche en noix, graines, fruits, légumes, céréales complètes et légumineuses. La principale source de graisse est l'huile d'olive (généralement extra vierge), et le régime alimentaire comprend une consommation modérée de poisson, de volaille, de produits laitiers, d'œufs et d'alcool, et une consommation rare de viande, de sucreries et d'aliments transformés.
Cette étude a examiné les avantages à long terme du régime méditerranéen chez une population américaine recrutée dans le cadre du projet de recherche sur la santé des femmes et a examiné les mécanismes biologiques pouvant expliquer les bienfaits de ce régime pour la santé. Les chercheurs ont évalué un panel d'environ 40 biomarqueurs représentant diverses voies biologiques et facteurs de risque cliniques.
Les biomarqueurs du métabolisme et de l'inflammation ont apporté la contribution la plus importante, suivis par les lipoprotéines riches en triglycérides, l'obésité et la résistance à l'insuline. D'autres voies biologiques liées aux acides aminés ramifiés, aux lipoprotéines de haute densité, aux lipoprotéines de basse densité, aux paramètres glycémiques et à l'hypertension ont apporté des contributions moindres.
« Notre étude fournit des informations importantes pour la santé publique : même des changements modestes dans les facteurs de risque établis de maladies métaboliques, en particulier ceux associés aux petits métabolites moléculaires, à l'inflammation, aux lipoprotéines riches en triglycérides, à l'obésité et à la résistance à l'insuline, peuvent entraîner des conséquences significatives à long terme. Bénéficie de l’adhésion au régime méditerranéen. Cette découverte met en valeur le potentiel d'encourager des habitudes alimentaires plus saines pour réduire le risque global de mortalité », a déclaré l'auteur principal Shafqat Ahmad, PhD, professeur adjoint d'épidémiologie à l'Université d'Uppsala en Suède et chercheur au Centre de métabolomique lipidique et au Département de médecine préventive de l'Université d'Uppsala en Suède. Brigham.
Cette étude identifie d'importantes voies biologiques qui peuvent aider à expliquer le risque réduit de mortalité toutes causes confondues. Cependant, les auteurs notent certaines limites clés, notamment le fait que l’étude était limitée à des femmes bien instruites, d’âge moyen et plus âgées, principalement non hispaniques et blanches. L'étude s'est appuyée sur des questionnaires sur la fréquence alimentaire et d'autres mesures autodéclarées telles que la taille, le poids et la tension artérielle. Mais parmi les points forts de l'étude figurent sa grande échelle et sa longue période de suivi.
Les auteurs notent également qu'à mesure que le concept de régime méditerranéen a gagné en popularité, le régime a été adapté dans différents pays et cultures, mais les changements apportés au régime traditionnel peuvent modifier ses effets sur la santé.
« Les experts médicaux reconnaissent les bienfaits du régime méditerranéen pour la santé, et notre étude donne un aperçu des raisons pour lesquelles ce régime peut être si bénéfique. Les politiques de santé publique devraient promouvoir les qualités nutritionnelles saines du régime méditerranéen et décourager les adaptations malsaines », a déclaré Mora.