Les diététistes ont identifié un certain nombre de produits qui aideront à survivre à la chaleur estivale

Dans la saison chaude, il est nécessaire d'entrer la quantité maximale possible de nourriture végétale dans le régime alimentaire, mais il n'est pas recommandé d'exclure complètement les protéines et les graisses. Pour la fonction normale du corps, il a besoin d'un équilibre de substances. Cette information a été partagée par le Dr Victoria Savitskaya.

Les changements dans le régime d'été devraient être nécessairement présents. Dans le même temps pour soutenir la santé et le bien-être dans la chaleur, il n'est pas nécessaire d'acheter des vitamines supplémentaires et d'autres médicaments. "Vous devriez certainement manger des légumes et des fruits qui apparaissent sur le marché sur une base saisonnière, cru. Les produits à base de plantes donneront à la fibre du corps, qui aide à former des fibres fibreuses et renforce ainsi la paroi vasculaire. Les légumineuses, les oignons verts, le foie, l'huile végétale et d'autres produits contenant de la vitamine E renforceront les vaisseaux et réduiront leur perméabilité, ce qui est important dans la chaleur estivale. Les produits énumérés devraient être inclus dans l'alimentation au moins 3-4 fois par semaine. En outre, pour une bonne santé, l'acide ascorbique est nécessaire, qui est présent en quantités suffisantes dans les citrons, le chou, le kiwi, les raisins de Corinthe », explique le médecin.

Les pousses de céleri fraîches sont riches en composés phytochimiques, qui stabilisent la musculature dans les parois des vaisseaux. Cela contribue à améliorer la circulation sanguine, ce qui est particulièrement important en été, car en raison de l'épaississement du sang, le risque de formation de thrombus est significativement augmenté.

Parmi la variété de produits "d'été" utiles peuvent également être identifiés et certains "hiver" - par exemple, il est chocolat amer et le cacao. Selon les dernières recherches, les scientifiques ont remarqué que seulement cinq grammes de chocolat amer par semaine réduit le risque de maladie coronarienne d'environ 35%. Et les psychonévrologues et les experts en nutrition ajoutent que le chocolat noir est un excellent antidépresseur qui active les processus cérébraux.

Ce que vous ne pouvez certainement pas utiliser dans la chaleur - c'est l'alcool. L'alcool retient fermement l'eau dans les tissus, où il se réchauffe, au moins jusqu'à une température de + 36,6 ° C. Sous les rayons du soleil brûlant, cela peut entraîner des étourdissements, des pertes de conscience, des accidents vasculaires cérébraux.

En outre, il est important de limiter la quantité de sel et de sucre, qui ont également la propriété de retenir l'humidité dans les tissus. En conséquence, l'hypertension artérielle et un risque élevé de crise cardiaque.

Quoi de mieux à boire dans la chaleur de l'été? Il est préférable d'utiliser de l'eau minérale non gazeuse, du kvass réel (de préférence du pays), du thé vert, des jus de légumes ou de fruits et des produits à base de lait aigre. Aussi en été, en particulier, des compotes, des smoothies frais et frais, de l'eau citronnée, des tisanes, du karkade.

Des sources naturelles d'humidité supplémentaires peuvent devenir des produits végétaux: concombres, tomates, radis, baies.

Dans la chaleur, il est préférable de préparer des repas légers et rapides, avec un traitement thermique minimal des produits. En été, il est particulièrement déconseillé de trop manger et de manger de la nourriture «lourde» - par exemple, des aliments gras et fumés.

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