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Un régime alimentaire et une activité physique appropriés peuvent contribuer à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral.
Dernière revue: 02.07.2025
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À l'Université Karolinska, une enquête a été menée auprès de plus de 30 000 femmes d'environ 60 ans. Chaque participante a dû remplir un questionnaire de 350 questions sur un mode de vie sain et une alimentation équilibrée. Après avoir rempli les questionnaires, des spécialistes ont suivi chaque participante pendant 10 ans.
Les experts ont donné aux femmes cinq conseils pour un mode de vie sain: une consommation modérée d’alcool, arrêter de fumer, une alimentation adéquate, une activité physique et un poids normal.
Les experts ont exhorté les femmes à manger plus de légumes et de fruits, ainsi que des produits laitiers faibles en gras, à marcher ou à faire du vélo davantage (au moins 40 minutes par jour) et à faire de la gymnastique (environ une heure par semaine).
La plupart des femmes ont suivi deux ou trois recommandations des spécialistes, environ 600 femmes ont suivi chacune d'elles, et environ 1500 femmes ont complètement refusé toutes les recommandations. Ainsi, les scientifiques ont recensé le développement d'un AVC chez 1 554 femmes.
Au cours de l'étude, les scientifiques ont constaté que parmi celles qui suivaient tous les conseils et menaient un mode de vie sain, le risque de développer un AVC était 54 % inférieur à celui de celles qui ne suivaient aucun régime. Chez les femmes qui accordaient une attention particulière à une alimentation équilibrée, les accidents vasculaires cérébraux étaient 13 % moins fréquents que chez celles qui ne suivaient aucun régime.
Une autre étude à long terme a révélé que les femmes doivent manger plus de bananes après l’arrêt de leurs règles.
Pendant plus de dix ans, des spécialistes ont étudié plus de 90 000 femmes. Ils se sont intéressés à la quantité de potassium consommée et à la survenue d'accidents vasculaires cérébraux ou de décès.
Au début de l’expérience, les femmes n’avaient aucun antécédent d’accident vasculaire cérébral et la quantité moyenne de potassium consommée par jour était de 2,6 mg.
La dose quotidienne de potassium ne doit pas être inférieure à 3,5 mg (selon les recommandations de l’OMS), mais seulement 16 % des participants à l’étude ont consommé la quantité requise de ce micronutriment.
Les femmes qui consommaient beaucoup de potassium dans leur alimentation étaient 12 % moins susceptibles d’avoir un accident vasculaire cérébral que celles qui consommaient de faibles quantités de ce minéral.
Chez les femmes ayant une tension artérielle normale et consommant la quantité requise de potassium, le risque d’accident vasculaire cérébral ischémique était réduit de 27 %.
Les femmes qui consommaient beaucoup de potassium et qui souffraient d’hypertension artérielle présentaient les taux de mortalité les plus bas, mais la quantité de potassium consommée n’avait pas d’effet sur le développement d’un accident vasculaire cérébral.
En conclusion, les experts ont souligné qu'une consommation suffisante de potassium n'est utile que jusqu'à l'apparition de l'hypertension. Parallèlement, les femmes ayant reçu la dose requise de potassium présentaient un risque de décès prématuré inférieur de 10 %.
En plus des bananes, le potassium se trouve dans les pommes de terre, les patates douces et les haricots blancs, mais une consommation excessive de potassium n’est pas sans danger pour le cœur.
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