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Un régime à base de plantes réduit la probabilité de progression du cancer de la prostate
Dernière revue: 02.07.2025
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Les hommes atteints d’un cancer de la prostate peuvent réduire considérablement les risques d’aggravation de leur maladie en mangeant plus de fruits, de légumes, de noix et d’huile d’olive, selon une nouvelle étude de l’Université de Californie à San Francisco.
Une étude menée auprès de plus de 2 000 hommes atteints d’un cancer localisé de la prostate a révélé qu’une alimentation principalement à base de plantes était associée à un risque de progression du cancer inférieur de 47 % par rapport à ceux qui consommaient le plus de produits animaux.
Il s'agissait simplement d'ajouter une ou deux portions d'aliments sains par jour, notamment des légumes, des fruits et des céréales complètes, tout en réduisant les produits d'origine animale comme les produits laitiers et la viande. L'étude a suivi ces hommes, âgés en moyenne de 65 ans, au fil du temps afin d'observer l'impact des facteurs alimentaires sur la progression de leur cancer.
Les régimes alimentaires à base de plantes comprennent les fruits, les légumes, les céréales complètes, les noix, les légumineuses, les huiles végétales, le thé et le café. Les chercheurs ont mesuré la consommation à l'aide d'un indice alimentaire végétal et ont comparé les hommes des 20 % les plus riches à ceux des 20 % les plus pauvres.
« Ces résultats peuvent aider les gens à faire de meilleurs choix, plus sains, dans l'ensemble de leur régime alimentaire, plutôt que de simplement ajouter ou éliminer des aliments individuels », a déclaré Vivian N. Liu, ancienne coordinatrice principale de la recherche clinique au UCSF Osher Center for Integrative Health et première auteure de l'étude publiée dans JAMA Network Open.
« L'évolution vers un stade plus avancé de la maladie est l'une des nombreuses préoccupations majeures des patients atteints d'un cancer de la prostate, de leurs familles, de leurs soignants et de leurs médecins », a-t-elle ajouté. « Cela s'ajoute aux nombreux autres bienfaits pour la santé associés à une alimentation majoritairement végétale, comme la réduction du risque de diabète, de maladies cardiovasculaires et de mortalité globale. »
Antioxydants et composés anti-inflammatoires
Les régimes à base de plantes deviennent de plus en plus populaires aux États-Unis, et les preuves de leurs bienfaits pour les patients atteints d’un cancer de la prostate, qui est le cancer le plus courant chez les hommes du pays après le cancer de la peau non mélanique, s’accumulent.
Les fruits et les légumes contiennent des antioxydants ainsi que des composés anti-inflammatoires qui se sont avérés efficaces pour protéger contre le cancer de la prostate, et des études antérieures ont constamment démontré l’importance des facteurs alimentaires pour la santé et le bien-être en général.
De petits changements quotidiens dans votre alimentation sont bénéfiques. Une consommation accrue de végétaux après un diagnostic de cancer de la prostate a également été récemment associée à une amélioration de la qualité de vie, notamment au niveau des fonctions sexuelles, urinaires et de la vitalité. C'est donc une situation gagnant-gagnant.
Stacy A. Kenfield, MD, auteur principal, est professeur d'urologie à l'UCSF et titulaire de la chaire Helen Diller Family en sciences de la population dans le domaine du cancer urologique.