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Les régimes faibles en gras peuvent réduire le risque de cancer du poumon, en particulier chez les fumeurs
Dernière revue: 14.06.2024
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Une étude menée par l'Université de Floride et publiée dans le Journal of Nutrition, Health and Aging a révélé qu'un régime pauvre en graisses est associé à un risque plus faible de cancer du poumon.
Des chercheurs chinois ont analysé les données de plus de 98 000 personnes participant à l'American Cancer Study et ont découvert que les personnes ayant le moins de graisses dans leur alimentation avaient un risque 24 % inférieur de développer un cancer du poumon. Cet effet était encore plus prononcé chez les fumeurs : ceux qui suivaient un régime faible en gras présentaient un risque réduit de 29 %.
Les participants à l'étude ont été recrutés entre novembre 1993 et juillet 2001, et les données sur l'incidence et la mortalité par cancer ont été collectées entre 2009 et 2018. L'âge moyen des participants au suivi était de 65 ans, et la majorité étaient de race blanche (47,96 % d'hommes)..
Les chercheurs ont utilisé un questionnaire nutritionnel pour collecter des informations sur l'apport calorique, l'apport en macronutriments et la quantité d'aliments provenant de différents groupes alimentaires. Ils ont ensuite comparé ces données avec des données sur l'incidence, les stades et les types de cancer.
Les résultats ont montré que les participants ayant la plus grande quantité de graisses dans leur alimentation présentaient un risque 35 % plus élevé de cancer du poumon, en particulier pour le cancer du poumon à petites cellules. Dans le même temps, ceux qui suivaient un régime faible en gras avaient des taux de sodium et de cholestérol inférieurs.
L'impact de l'alimentation sur le risque de cancer du poumon
Les auteurs de l'étude ont souligné que leurs résultats concordent avec ceux d'autres études montrant qu'un régime pauvre en graisses peut réduire le risque de certains cancers. Ils ont noté que les graisses saturées étaient particulièrement associées à un risque accru de cancer du poumon, tandis que les graisses polyinsaturées et monoinsaturées n'avaient pas le même effet.
La diététiste Katherine Rall, basée à Denver, qui n'a pas participé à l'étude, a suggéré que les acides gras saturés déclenchent une réponse inflammatoire dans le corps, ce qui peut contribuer au développement du cancer.
Commentaire d'expert
Dr. Nilesh Vora, oncologue médical et directeur du MemorialCare Todd Cancer Institute à Long Beach, en Californie, qui n'a pas participé à l'étude, a déclaré que les résultats étaient intéressants et a ajouté que des recherches supplémentaires étaient nécessaires pour confirmer les résultats dans un essai contrôlé randomisé..
Rachelle Caves, une diététiste basée au Massachusetts, était également d'accord avec les résultats de l'étude, soulignant que les aliments faibles en graisses saturées sont généralement sains et peuvent aider à prévenir le cancer.
L'étude a révélé qu'un régime pauvre en graisses peut réduire le risque de cancer du poumon, en particulier chez les fumeurs. Ces résultats soulignent l'importance des conseils diététiques dans la prévention du cancer et la nécessité de recherches plus approfondies pour confirmer ces résultats.