Expert médical de l'article
Nouvelles publications
Les personnes qui prennent leurs repas à la hâte risquent de développer un diabète de type II
Dernière revue: 02.07.2025
Tout le contenu iLive fait l'objet d'un examen médical ou d'une vérification des faits pour assurer autant que possible l'exactitude factuelle.
Nous appliquons des directives strictes en matière d’approvisionnement et ne proposons que des liens vers des sites de médias réputés, des instituts de recherche universitaires et, dans la mesure du possible, des études évaluées par des pairs sur le plan médical. Notez que les nombres entre parenthèses ([1], [2], etc.) sont des liens cliquables vers ces études.
Si vous estimez qu'un contenu quelconque de notre contenu est inexact, obsolète ou discutable, veuillez le sélectionner et appuyer sur Ctrl + Entrée.
Les scientifiques japonais continuent de mener des études fructueuses confirmant le lien entre ce qu’une personne mange et la manière dont elle le fait, et sa santé.
Ainsi, une relation a récemment été établie entre la consommation de fast-food et le développement du diabète sucré de type II, une pathologie chronique caractérisée par une diminution de la sensibilité des tissus humains aux effets de l'insuline.
Le diabète est actuellement reconnu comme l'une des maladies endocriniennes les plus courantes. Par exemple, son incidence mondiale est de 3 à 6 %, selon les pays. Au total, plus de deux cents millions de patients sont atteints de cette maladie dans le monde: le diabète de type II est diagnostiqué chez 90 % des patients.
Pendant longtemps, les scientifiques n'ont pas pu indiquer à cent pour cent la cause de la maladie, et ce n'est que maintenant, après de longues et nombreuses études, qu'ils ont pu établir un lien entre le développement du diabète et la façon dont une personne consomme de la nourriture.
Le rythme de vie moderne nous contraint souvent à consacrer un minimum de temps à la nourriture: malheureusement, nous consacrons beaucoup plus de temps au travail, à l'organisation de notre quotidien et même aux transports. Par conséquent, il nous reste très peu de temps pour déjeuner – environ 10 à 15 minutes.
Et maintenant, les scientifiques ont présenté des preuves que cette nourriture « sur le pouce » représente un danger pour la santé humaine, même si des aliments sains sont consommés pendant ces 15 minutes.
Il a été prouvé que manger « rapidement » entraîne une forte augmentation de la glycémie. De plus, cette situation est observée à chaque épisode de consommation rapide d'aliments. Ces variations régulières et brutales de la glycémie diminuent la sensibilité des tissus à l'insuline, ce qui augmente considérablement le risque de développer un diabète de type II.
De plus, les scientifiques japonais affirment avec assurance que les statistiques mondiales sur le diabète sont inexactes: selon leurs estimations les plus modestes, le nombre réel de patients est bien supérieur à la moyenne. Comme l'ont constaté les chercheurs, de nombreux patients souffrent d'une altération de la perception du glucose tissulaire. Et, bien que les médecins ne diagnostiquent pas encore cette affection comme une maladie, il s'agit en réalité du stade initial du diabète.
Les personnes les plus susceptibles de développer la maladie sont les adolescents, les femmes, les Afro-Américains et les personnes en surpoids.
Les scientifiques conseillent de prendre son temps pour manger sainement. Une demi-heure suffit amplement pour manger tranquillement. Pour adopter une alimentation équilibrée, les nutritionnistes recommandent d'écouter une musique douce et relaxante pendant le déjeuner, et d'éliminer tous les irritants possibles (ordinateur, téléphone, télévision, etc.). Cela vous aidera à vous concentrer sur le repas et à apaiser votre corps.
[