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Des nutritionnistes des Balkans ont proposé un régime vert très efficace
Dernière revue: 01.07.2025
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Les nutritionnistes des Balkans ont proposé un régime vert difficile mais très efficace.
Juillet et août sont la période idéale pour essayer un régime alimentaire entièrement nouveau, basé sur une consommation importante de légumes verts épicés. Ce régime est basé sur des produits allégés en protéines (poulet, dinde, poisson, crevettes), du fromage blanc à 5 % de matières grasses, des flocons d'avoine, du café noir nature et, surtout, des herbes aromatiques: aneth, fenouil, épinards, laitue, basilic, roquette, coriandre, oignons verts et autres légumes verts. Le pain est totalement interdit. De plus, il faudra limiter drastiquement la quantité de sel et la quantité totale d'huile (végétale et beurre) ne doit pas dépasser 1 cuillère à soupe par jour.
Le régime vert est conçu pour une durée de 3 semaines, avec un nombre de repas de 6 par jour. L'apport calorique moyen importe peu; il est important de suivre trois principes:
- Le premier et le dernier repas doivent comprendre un produit protéiné.
- Un plat incontournable pour le déjeuner est le porridge à l'avoine avec de l'eau.
- Chaque plat est servi avec une généreuse garniture verte.
Passons maintenant aux légumes verts. La norme quotidienne est d'un kilogramme maximum d'herbes et de racines épicées. Il est conseillé d'en ajouter en grande quantité au fromage blanc, de les utiliser pour préparer des soupes (par exemple, dans un bouillon de filet de poulet) et, bien sûr, des salades. Important: si possible, conservez les tiges et mangez-les en les mâchant bien. Selon les nutritionnistes, ce sont les parties grossières des légumes verts qui contribuent à purifier efficacement l'intestin et à normaliser le métabolisme des lipides et des glucides.
Bien sûr, comme de nombreux régimes, ce régime vert présente des contre-indications. Il s'agit notamment de la grossesse, de l'allaitement, du diabète insulinodépendant, de la gastrite chronique et de l'ulcère gastroduodénal, de la pancréatite et de la cholécystite. Il doit également être utilisé avec prudence par les personnes souffrant du syndrome du côlon irritable.
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