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Les meilleures chaînes de restauration rapide d'Europe sont nommées
Dernière revue: 01.07.2025
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La première association qui vient à l'esprit lorsque l'on évoque le mot « fast food » est bien sûr celle des « Arches d'Or », mais le concept d'établissements de restauration rapide était connu dans la Rome antique, bien avant l'émergence de l'empire McDonald's.
Les meilleures chaînes de restauration rapide au monde prennent très au sérieux la qualité de la nourriture qu'elles servent: pas de hamburgers surgelés ni de frites détrempées, juste des ramen fraîchement préparés, des baguettes fraîchement cuites pour les sandwichs et du poisson fraîchement pêché pour tous ceux qui recherchent un repas pratique et rapide.
Pour les voyageurs souhaitant goûter à la cuisine locale, les restaurants de restauration rapide offrent une option pratique et souvent peu coûteuse.
Les restaurants de restauration rapide sélectionnés par Travel and Leisure parmi des milliers de chaînes européennes pour remplacer l'incontournable hamburger ne vous offriront peut-être pas de véritables chefs-d'œuvre culinaires, mais ils vous permettront au moins de découvrir la cuisine et la culture locales. Alors, lors de vos voyages à travers le monde, privilégiez les restaurants de restauration rapide suivants:
1. Rossopomodoro, Italie
Les Italiens prennent la pizza tellement au sérieux que même les chaînes de restauration rapide ont été transformées en trattorias napolitaines de première classe avec un excellent service, des recettes délicieuses et un bel intérieur.
À essayer: Pizza Maruzzella avec tomates, mozzarella, anchois et olives.
2. Teremok, Russie
Depuis sa création en 1988, les propriétaires de cette chaîne ont ouvert 111 restaurants et plus de 80 kiosques dans les rues de Moscou et de Saint-Pétersbourg. Si la carte propose soupes, porridges et salades, le véritable succès de cet établissement reste ses crêpes. Ces fines crêpes triangulaires vous surprendront par la variété de leurs garnitures, à la fois sucrées et épicées.
A essayer: les crêpes au caviar rouge.
3. Pret a Manger, Royaume-Uni
La chaîne britannique de snack-bars a créé le prototype des célèbres sandwichs triangulaires, que l'on trouve aussi bien dans les commerces de sa ville natale que dans de nombreux cafés. Mais dans le sandwich Prêt-à-manger original, tout est différent: les aliments sont frais (il y a peu de chances de trouver la salade de la veille, car à la fin de la journée, tout ce qui reste est donné à des refuges pour sans-abri), et les places assises sont rares: on s'attend à ce que vous preniez un sandwich, une soupe ou un café sur le pouce et que vous alliez déjeuner sur un banc dans le parc. Outre les sandwichs, le Prêt-à-manger propose de délicieux flocons d'avoine et des yaourts maison aux fruits, au granola et au miel.
À essayer: Sandwich au poulet et à l'avocat
4. Nordsee, Allemagne
Lorsqu'on parle de restauration rapide, on ne pense pas forcément au poisson vapeur, ni même au poisson tout court. Pourtant, la chaîne allemande Nordsee se spécialise principalement dans les plats de poisson et les fruits de mer. Cabillaud, plie, lieu noir, saumon: l'accent est mis sur le poisson frais. En Europe, c'est la plus grande chaîne de snack-bars à fruits de mer du continent.
À essayer: Le plat signature est l'assiette Nordsee avec un filet de cabillaud cuit à la vapeur dans une sauce à la moutarde avec des oignons nouveaux, des légumes, du persil et des pommes de terre nouvelles.
5. Jensen's Bøfhus, Danemark
Le nom de la chaîne danoise de restaurants familiaux Jensen's Bøfhus signifie « restaurant de viande ». Vous y dégusterez en effet de savoureux steaks et entrecôtes. Parmi les autres atouts de ces restaurants de viande, on compte les menus enfants, l'organisation de fêtes et de concours, ainsi que les salles de jeux: ces restaurants sont parfaits pour les enfants.
À essayer: Steak avec sauce au whisky, pommes de terre rôties et tomates grillées
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6. Maison Eric Kayser, France
Eric Kayser est boulanger depuis quatre générations et figure emblématique de la boulangerie moderne. Ses boulangeries sont réputées en France et au-delà. Elles étonnent par la variété de leurs produits: baguette traditionnelle, miche de pain ou même pain à la levure. De plus, une variété de viennoiseries françaises (croissant, brioche au chocolat), de gâteaux sur commande et de sandwichs frais surprendront agréablement les visiteurs les plus exigeants.
À essayer: Un sandwich composé de baguette fraîche et croustillante, de jambon et d'emmental.