Les glucides faciles à digérer ont un effet néfaste sur le cœur de la femme.

Des experts italiens ont étudié l'effet de certains produits sur la santé humaine. Une observation expérimentale à long terme menée auprès de volontaires (environ 50 000 personnes) pendant huit ans a permis d'établir que la consommation régulière de produits contenant des glucides à digestion rapide n'affectait pas le cœur des hommes, mais qu'elle était deux fois plus susceptible d'entraîner des maladies cardiaques chez les femmes.

Les scientifiques ont constaté que les glucides lents présents dans les légumes, les céréales, les fruits et les céréales complètes n'ont pas d'effet négatif sur le cœur féminin. Il est donc conseillé d'inclure ces produits dans l'alimentation féminine. Cette caractéristique est liée à l'absorption des glucides par l'organisme féminin. Chez l'homme, l'absorption des glucides se déroule légèrement différemment: le cholestérol non pathogène reste plus longtemps dans le sang que chez la femme. Cependant, les hommes sont plus à risque de diabète progressif, d'obésité et de syndrome métabolique. Leur alimentation provoque elle-même des dysfonctionnements du mécanisme naturel de protection des vaisseaux sanguins contre l'obstruction.

Pour préserver la santé de votre cœur, il est essentiel de consulter régulièrement votre médecin et de surveiller attentivement votre alimentation. Les experts recommandent d'exclure les aliments dont l'indice glycémique est supérieur à 70. Idéalement, votre alimentation devrait être composée d'aliments dont l'indice glycémique est inférieur à 55, ce qui élimine le risque d'augmentation anormale de l'insuline. Un tel régime contribue à prévenir l'obésité et le cancer. Un régime à faible indice glycémique aide le corps féminin à rester en bonne santé et actif.

Pour préserver la santé du cœur et des vaisseaux sanguins, il est conseillé de manger du saumon ou de la truite deux fois par semaine, ce qui contribuera à réduire de près de trois fois le risque de crise cardiaque. La truite contribue à saturer le corps en acides gras, qui renforcent le muscle cardiaque.

Les baies (cerises, griottes) contiennent des pectines, qui aident à éliminer le cholestérol. Elles contiennent également du glucose, qui renforce le muscle cardiaque, et de la coumarine, qui aide à prévenir la formation de caillots sanguins.

Les fruits secs, et en particulier les abricots secs, sont riches en potassium et aident à protéger contre les radicaux libres. Ils contiennent également une bonne dose d'antioxydants. Deux abricots secs par jour suffisent à prévenir les crises cardiaques. En ajoutant un peu d'abricots secs à vos flocons d'avoine, riches en fibres, vous obtiendrez non seulement un petit-déjeuner sain et savoureux, mais vous éliminerez également le mauvais cholestérol.

Le cassis aux pommes cuites au four contribue à renforcer le muscle cardiaque. Ce délicieux dessert contient du fer, du glucose, des antioxydants (contenus dans le cassis), des vitamines B et C. Tous ces éléments ont un effet bénéfique non seulement sur le cœur et les vaisseaux sanguins, mais aussi sur l'ensemble de l'organisme.

Les amandes, les noix, les haricots, les épinards, les myrtilles, les canneberges, les graines et l'huile d'olive sont très bénéfiques pour le cœur. Tous ces produits peuvent être combinés à volonté pour préparer des plats savoureux et sains, comme une salade aux épinards et aux pignons de pin.

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